ゆるゆるえにっき

今年はネタ切れだーと思っていたら、塩味の野菜ケーキのレシピを発見!
輪切りピーマンと黒オリーブで飾りつけ


生地にはチーズがたっぷり、プチトマトやアンチョビ等も入ってワインにも合いまする。


去年はミルフィーユで残ったパイ生地を使ってキッシュを焼いてた。
（記録し忘れていたので無理矢理登場）

トッピングのプチトマトマリネは苺のポジションを目指してたんだけどねぇ。。


話題の野菜スイーツ、食べてみたいなー。