2010/05/05
テーマ： 社交ダンス(10039)
カテゴリ： グルメのはなし
チーズの話し
で王子様にお勧めいただいた花畑牧場のカチョカヴァロを買ってきました。
名前がなかなか覚えられなくて、
『カト？ カチョ？ カトちゃん？』
なんて言ってたんですが、これ、確かにおいしかったです。
雪だるまみたいな格好で売ってて、保冷剤を入れてくれます。
いろんな食べ方があるみたいですが、ラベルに書いてあったお勧めの食べ方に挑戦。
切って、フライパンで少し焦げ目をつけて食べるんです。
とろとろに溶けて、マルゲリータに乗っかってるモッツァレラチーズのような臭みのないもっちりした食感。
鶏肉のトマトソース煮を作っていたので、わたしはその上に乗せて食べてみたんですが、これもなかなかイケましたよ。
名前がなかなか覚えられなくて、
『カト？ カチョ？ カトちゃん？』
なんて言ってたんですが、これ、確かにおいしかったです。
雪だるまみたいな格好で売ってて、保冷剤を入れてくれます。
いろんな食べ方があるみたいですが、ラベルに書いてあったお勧めの食べ方に挑戦。
切って、フライパンで少し焦げ目をつけて食べるんです。
とろとろに溶けて、マルゲリータに乗っかってるモッツァレラチーズのような臭みのないもっちりした食感。
鶏肉のトマトソース煮を作っていたので、わたしはその上に乗せて食べてみたんですが、これもなかなかイケましたよ。
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Re:カチョカヴァロ(05/05)
Arabesqu
さん
いいですねえ、ビールがすすみそうです。
(2010/05/06 09:11:25 PM)
Arabesquさん
StarTrees
さん
Re:カチョカヴァロ(05/05)
猫のポチ さん
うんうん。コレ美味しいですよね。でも、ちょっと高いんですよ。輸送代の問題でしょうね。
私が最近、ハマっているのがブルーチーズ。以前は石鹸みたいな臭いが苦手だったんですが、ニコラス刑事に勧められて、ワインと飲んだら、大当たりでした。＾＾ (2010/05/07 11:52:26 PM)
私が最近、ハマっているのがブルーチーズ。以前は石鹸みたいな臭いが苦手だったんですが、ニコラス刑事に勧められて、ワインと飲んだら、大当たりでした。＾＾ (2010/05/07 11:52:26 PM)
猫のポチさん
StarTrees
さん
ブルーチーズはチーズの中でも相当癖のあるチーズですよね（最近食べてないな）。確かにワインと合うんですけど何ででしょうね。カビ同士みたいな仲なんでしょうか。納豆に玉子みたいな絶妙のマリアージュですよ。
(2010/05/08 09:41:42 AM)
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