2011/12/20
テーマ： 社交ダンス(10034)
カテゴリ： ビール大好き
ビール天国ベルギーで食べた、ぷりっぷりのムール貝の味が恋しくて、日本でも食べられないものかと嘆いていたら大将が見つけて来てくれました。
官公庁が集まる霞ヶ関にあったんです。
ベルギービールと料理のお店、その名は デリリウムカフェ 。
土曜日、銀座でレッスンの後に行って参りました。
ベルギーで食べたみたいな てんこ盛りムール貝 ではありませんでしたが、食感や味はそのままでしたね。これで１キロです。
そして２度揚げしてもらったフライドポテト。ベルギー国旗を見立てた３色のソースがついています。
ビールもいろいろ飲んでしまいました。
とりあえず３つだけご紹介します。
ビール界にも神様がいらっしゃるんですね。
あのヒューガルテンを造ったホワイトビールの神ピエール・セリス氏が火事で醸造所を失い会社を売却した後、新たに挑戦した復活の狼煙のホワイトビール。
セリス・ホワイト。
これはフルーツの味を越えた香しきバラの香りでした。おいし過ぎて２杯おかわり。
セリス・ホワイトに続いて神が挑戦した最後のホワイトビールがこれ。
セント・ベルナルデュスホワイト
スパイシーという言葉だけでは語れない、様々な味のバザールと言った味わいでした。
お次ぎはカラコル醸造所(かたつむり醸造所)のホワイトビール。
トゥルブレット。
パッションフルーツの果樹園にいるような、何ともフルーティな味わいです。
このお店の本店が、ブリュッセルで私達がウロウロしてた所のすぐそばにあったんです。気がつかなくて残念。家にあった世界のビール図鑑にもしっかり載ってました。またベルギーに行くチャンスがあったら是非立ち寄って見たいと思います。
官公庁が集まる霞ヶ関にあったんです。
ベルギービールと料理のお店、その名は デリリウムカフェ 。
土曜日、銀座でレッスンの後に行って参りました。
ベルギーで食べたみたいな てんこ盛りムール貝 ではありませんでしたが、食感や味はそのままでしたね。これで１キロです。
そして２度揚げしてもらったフライドポテト。ベルギー国旗を見立てた３色のソースがついています。
ビールもいろいろ飲んでしまいました。
とりあえず３つだけご紹介します。
ビール界にも神様がいらっしゃるんですね。
あのヒューガルテンを造ったホワイトビールの神ピエール・セリス氏が火事で醸造所を失い会社を売却した後、新たに挑戦した復活の狼煙のホワイトビール。
セリス・ホワイト。
これはフルーツの味を越えた香しきバラの香りでした。おいし過ぎて２杯おかわり。
セリス・ホワイトに続いて神が挑戦した最後のホワイトビールがこれ。
セント・ベルナルデュスホワイト
スパイシーという言葉だけでは語れない、様々な味のバザールと言った味わいでした。
お次ぎはカラコル醸造所(かたつむり醸造所)のホワイトビール。
トゥルブレット。
パッションフルーツの果樹園にいるような、何ともフルーティな味わいです。
このお店の本店が、ブリュッセルで私達がウロウロしてた所のすぐそばにあったんです。気がつかなくて残念。家にあった世界のビール図鑑にもしっかり載ってました。またベルギーに行くチャンスがあったら是非立ち寄って見たいと思います。
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