2013/04/09
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テーマ: 社交ダンス(9787)
カテゴリ: グルメのはなし
何かのおまけで付いて来たバジルの種を植木鉢に蒔いたら、割とよく育ったので食用にしています。





昔ハーブ園で買って来たのをベランダで育てていたら虫に全部食べられてしまったので、今回は室外に出さずに窓辺に置いているんです。

もう2年以上経ってますが、家の中で育てると冬枯れしないで一年中食べられるんですね。

トマト料理には欠かせないし、ガーリックバター風味の魚介にも合います。オニオンスープにぱらぱら入れるのも美味しいし、スパゲティで食べるのもいいですよね。





でも植物の成長が私たちの食欲に追いつかないので、これ以外に調味料として売ってる乾燥バジルも併用しています。

あんまり大きな声では言えませんが、つい最近まで『バジリコ』というのはバジルを乾燥させて粉にした『バジリ粉』だと思ってました。大笑い

イタリア語でバジリコ、英語でバジル、同じ植物のことなんだそうです。

150種類くらいあるみたい。




先日スーパー行ったときのこと。

大将が瓶に入ったバジルを手に取って

『バジルって安いねー。これで100円だって。』

私は瓶はいらないから詰め替え用を買うつもりだったんです。そっちも100円でした。





『瓶付いて100円の方がお得じゃないの?』

大将は瓶買いが好きです。彼専用のシナモンはいつも瓶買いだし。

買い物の9割は一緒に行くので、ときどきもめるんですよ。

こっちのミカンの方が甘そうだとか、 スイカ買って とか、こっちの魚の方がでかいとか。




ちょっと見せてと私の手から詰め替え用の袋を取ると、裏面を眺め始めます。



へー、ちょっと意外。砂漠でバジル育つのかな。





まあ ツタンカーメンのエンドウ豆 だって育つくらいだから育つんでしょう。

そういえばバジルの語源はギリシア語の『王』という意味のBasileusだそうです。王様の植物なのね。







詰め替え用の方は3グラムで100円、瓶付きは2グラムで100円だったので詰め替え用の方がお得だってことになってそっちを買いました。

ちっちゃい勝負だったな。

1グラム差か...。


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Last updated  2013/04/09 06:15:40 PM
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Re:バジル(04/09)  
パンプキン さん
バジルが150種類もあるとは驚きです。1種類だけと信じてました。

さらに、ギリシャの王様に繋がるとは???
これからは敬意を持って食べることにします。
(2013/04/10 10:07:21 AM)

パンプキンさん  
パンプキンファミリーはいろんなバジル料理を召し上がってるんでしょうね。

キングサーモンとかプリンスメロンとかメイクイーンとか、食べ物には王族が多いですよね。^^
(2013/04/10 11:45:29 PM)

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