2026/05/27
テーマ： 社交ダンス(9780)
カテゴリ： グルメのはなし
＜地産地消にこだわった晩の宴＞
個室に案内され、一品ずつ丁寧に説明してもらいながら頂きました。
食事のテーマは 『立夏の頃 讃岐路』 、食前にノンアルコールのりんご酢が出てきました。
食事にテーマがあるところが、アートを感じますね。
洋風前菜 現代アート モダン前菜盛り合わせ
新玉ねぎのプランマンジュ コンソメジュレ
オリーブサーモンのタルタル
平貝の炙り すももヴィネグレット
小豆島発酵ハム カナッペ
さぬきビール 空海（ヴァイツェン）をお願いしました。まだ88箇所終わってないんですけど、全部クリア前祝いって感じですかね。
造里 源平
近海水揚げの品
タイ、南まぐろ、オリーブサーモン
添え物一式 小豆島醤油 山椒
一品 旬の逸品
山海の香り
鯛と鳴門ワカメ真丈 筍
すずき、ホタルイカ、阿波蕗、糸うに
強肴 多島海
かめびし醤油を使ったジャポネーソース
さぬきのめざめ（アスパラガス）
焜炉 空海好み
オリーブ豚の饂飩（うどん）すき
オリーブ豚 鶏つみれ
御飯 段々畑
いりこかけ御飯
にこまる米、伊吹いりこ、香の物盛り合わせ
止椀 凪
讃岐味噌仕立て
わかめ、なめこ、葱、粉山椒
水菓子 季節の果実と桑の実ジュレ
コーヒーはロビーにコンビニみたいなコーヒーマシンがあるので、カップに入れて部屋に持ち帰りました。部屋にお茶菓子が用意されてます。
豪華な食事でしたね。お腹いっぱいすぎて部屋で飲み直そうって感じではありませんでした。
なんてね。
（つづく）
個室に案内され、一品ずつ丁寧に説明してもらいながら頂きました。
食事のテーマは 『立夏の頃 讃岐路』 、食前にノンアルコールのりんご酢が出てきました。
食事にテーマがあるところが、アートを感じますね。
洋風前菜 現代アート モダン前菜盛り合わせ
新玉ねぎのプランマンジュ コンソメジュレ
オリーブサーモンのタルタル
平貝の炙り すももヴィネグレット
小豆島発酵ハム カナッペ
さぬきビール 空海（ヴァイツェン）をお願いしました。まだ88箇所終わってないんですけど、全部クリア前祝いって感じですかね。
造里 源平
近海水揚げの品
タイ、南まぐろ、オリーブサーモン
添え物一式 小豆島醤油 山椒
一品 旬の逸品
山海の香り
鯛と鳴門ワカメ真丈 筍
すずき、ホタルイカ、阿波蕗、糸うに
強肴 多島海
かめびし醤油を使ったジャポネーソース
さぬきのめざめ（アスパラガス）
焜炉 空海好み
オリーブ豚の饂飩（うどん）すき
オリーブ豚 鶏つみれ
御飯 段々畑
いりこかけ御飯
にこまる米、伊吹いりこ、香の物盛り合わせ
止椀 凪
讃岐味噌仕立て
わかめ、なめこ、葱、粉山椒
水菓子 季節の果実と桑の実ジュレ
コーヒーはロビーにコンビニみたいなコーヒーマシンがあるので、カップに入れて部屋に持ち帰りました。部屋にお茶菓子が用意されてます。
豪華な食事でしたね。お腹いっぱいすぎて部屋で飲み直そうって感じではありませんでした。
なんてね。
（つづく）
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