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2005年08月06日
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カテゴリ: その他
園芸を期待してくださった方ごめんなさい。
酔っ払ってます。

ということで、というか今日はお買い物で一日つぶれてしまいほとんど何もしてません。

で、タイトルどおり晩御飯メニューですが高脂血症間違いなしかもしれませんが、ひれかつ(実家でもらいました)、マーボー豆腐、そうめんの肉味噌。
そうなんです。
同じ材料でできるものを作ったのでした。
にんにくと生姜のみじん切りを油でいためそこにひき肉君とネギ君を入れて中華スープとテンメンジャン豆板醤をお好みで。
そこまで一緒なんです。
で半分に分けて、味噌入れるか入れないかの差ぐらいかな?

マーボー豆腐にはオイスターソースとお豆腐とごま油君が足されました。

味の差をつけるのが難しかったのですが、マーボー豆腐君はスープ多め系にして肉味噌は少し甘めに。
この暑くて食欲なくなる時期ソーメンの肉味噌は良いです。
肉味噌味に飽きたら普通のおつゆで食べれば味も変わりますので。

お料理中に家の正面で花火が上がってました。来年からはこれも見えないのかと思うと複雑な気持ちです。

今日は増殖したトマトを少し交通整理して支柱を立てて縛り付けました。
涼しげなガラスボールはルッコラが発芽したんですがぜんぜん涼しげでないです。少し液肥足してみよ。
そういえば落花生買うの忘れた。





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最終更新日  2005年08月06日 21時16分41秒
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