2010年06月の記事
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ハンバーグ！
昨日はサッカー観戦！ダーリンと上のウマちゃん宅にお邪魔して３人で観戦しました。ウマちゃんのテレビは大きくて地デジなので（うちはまだアナログ。。）とっても見ごたえあり！お酒とお菓子を買い込んで準備は万端！しかし。。。負けちゃいましたね。。。ＰＫまでいったのに。残念でした。若干寝不足な今日でしたが元気に仕事に行ってきました。そんな昨日の晩御飯ハンバーグ！ハンバーグはいつものようにフラパンで両面焼いた後ホイルをかけてトースターで１５分。ソースで肝心のハンバーグが見えなくなっていますがふっくらジューシーで我ながら上出来でおいしい！付け合せはインゲン・人参・スパゲッティ玉ねぎたっぷりの和風ソースで。あとは生のとうもろこしで作った冷製コーンスープおなか一杯大満足な晩御飯でした。
2010.06.30
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蒸し蒸し！
さて一週間始まりました～。今日はすっごく蒸し暑い～。不快指数はかなり高いけれど髪のうねりストレスが減ったので気分はかなり平穏 笑今日の晩御飯はこちらも蒸し系蒸し豚と蒸し野菜の盛り合わせ。キャベツ・ニラ・もやし・しめじ・いんげん・たまねぎ・豚肉ウチで一番大きい皿にてんこもりに。おろしポン酢と胡麻ダレで頂きました。シンプルイズベスト！おいしかった～。あとは豆腐サラダつぼ鯛の塩焼きこの間もかったのだけれどとってもおいしかったので今日売っているのを見つけてＧＥＴ。なにで食べようかなと思ったのですがコチラもシンプルに塩焼きで。美味美味。デザートはパパイヤ。おなか一杯。ご馳走様でした！
2010.06.28
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夏野菜カレー
今日は昼から美容室へいつも行っているのは渋谷の美容室半年に１度縮毛矯正をかけているのですがしばらくやめてみようかなと思います。しかし後ろ髪は結けばいいけれど前髪がうねうねすごいことに。。で、Ｍおばさんの美容室でカットと前髪だけストレートをお願いして予約しておきました。１５センチくらい切ったかな。前髪だけの予定がサービスで全体ストレートをかけてくれました。ありがとうございます！サラサラすっきりしました。夕方ダーリンとちょこっと近所にお散歩へ。とっても暑かったので居酒屋にはいりビールを１杯、サワーを一杯。マグロと鯵の刺身をつまみに喉をうるおして帰宅。晩御飯は夏野菜のカレーおととい食べたラタトゥイユが残ったので鶏肉に茄子やズッキーニ、トマトなどを追加して作ったカレー昨日作っておいて一晩ねかせておきました。おいしかった～！先週つけたらっきょうはまだ食べごろではないけれど次回のカレーのときは自家製らっきょうが楽しめるかな？さてまた明日から１週間始まります。髪もすっきりしたことだしがんばりましょう♪
2010.06.27
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餃子！
今日は雨が少しぱらついたり蒸し暑い日でした～今日はカレー作り。昨日のラタトゥイユの残りと茄子やズッキーニやトマトを追加して夏野菜カレー一晩寝かして明日のお楽しみ！夜は久々土曜のうちご飯。今日のメニューは餃子！先日水餃子を作ったけれど今日は焼き餃子。休みだからにんにくやにらもたっぷり入れて。餃子は大・大・大好物！ なんせ中華やの娘ですもの。 餃子で育った私。 一番好きな餃子はもちろん父の餃子。 昔からテレビ取材の申し出はたくさんあったけれど 一切受け付けなかった父。 贔屓目なしにしてもかなりウマイ。。 そしてクサイ！平日はまずたべられません。 笑 この餃子で育った私はにんにくなしや、無臭ニンニクは餃子じゃない！と思ってます。私が作る餃子はまったく父の足元にも及ばないけれど実家で子供のころから見ていたので焼くのは得意。外でも餃子はよくたべるけれど焼き具合が悪いお店って結構多いの。やたら油っぽかったり（過剰な油をかけるから）、皮がみずっぽかったりくっついたり。味がよくてもやっぱり焼きがよくないと餃子は台無しだと思う。実際餃子を焼くのに油ってさほど使わなくていいんですよ今日はそんな私のソウルフード餃子とビールでカンパイ！普通の餃子と紫蘇餃子と2種類作りました円形に焼いたり、羽根つきもおおいけれど私の餃子はやっぱり実家と同じ昔ながらのこの形。数個端っこが焦げ目がついちゃったけれどこれもまたおいしいのよあとは冷やしトマトとたたききゅうりのつけものそして今年初の枝豆。固ゆでにしアツアツを頂くのが大好き！外の枝豆はどうしても冷蔵庫でしばらく放置した枝豆。暑い夏、冷たいのもいいけれどやっぱり茹でたてが最高！うん！おいし～！実家では枝豆にはにんにく酢味噌をつけて食べるのが定番でした。これがまたおいしいんだ！でも今日は初物なのでシンプルに塩だけでね。餃子はやっぱりビールがすすむ！おいしかった～！ご馳走様でした。明日は美容院。やっとうねうねストレスから開放されるかな？
2010.06.26
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金曜ディナー！
おはようございます！さわやかな目覚めです。今日も雨は大丈夫そうかな？？さて晩御飯水・木は画像とっていないけれど。水曜日はお好み焼きでした。いつもように3種類・豚天・シーフード・納豆＆チーズ＆キムチの醗酵チーム 笑大好物のお好み焼きを満喫しました木曜日はとり農園さんの唐揚ちゃん。まだ1パック残っていたので。あとはしらすおろしにキムチ冷奴にサラダそして昨日の金曜日はスパークリングワインを冷やしておいたのでそれにあうものをまずはビールでカンパイ★生野菜★ラタトゥイユ茄子・ズッキーニ・玉ねぎ・トマト・パプリカ・人参前日に作って冷やして置きました★青海苔としらすのブリスケッタ私の好きなイタリアンのお店にあるメニュー。まねして作ってみました。つかったのは「ごはんですよ」だけど 笑★鮭のムニエルスーパーのオススメ品だった銀鮭塩胡椒小麦粉をつけて焼き、ソースはバター＆レモン＆醤油＆みりんで。つけあわせはしめじのソテー★カルボナーラたっぷりの玉子に生クリームとチーズをおろして。濃厚なソースはもちろんパンにつけて平らげました♪ヒエヒエの辛口スパークリングがすすみおいしい晩御飯でした！ご馳走様！さて今日は何して遊ぼうかな
2010.06.26
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元気なし子です
やっと週末～！！！今週はなんかイライラしがちな私でした。「これ！」というはっきり言えるものはないんだけれど。蒸し暑い気候うねうねする髪毎朝来る出会い系のメール会社でつまるコピー機隣の人がたたくＰＣのエンターキーの強い音サッカーのブーブー音ＵＰしようとおもっていた晩御飯の画像。デジカメの充電切れ。言い出せばきりがないくらいたくさんでてくる。。どれもささいなことで普段は気にならないようなことも多し。それがたくさん癇に障る。。。さくらとぎんのことも考えて寂しさに凹む毎日。仕事も暇だし、バイトもしていないから疲れもない。健康だし、食欲もありし睡眠もばっちり。ダーリンとも上手くいっているのに。なんでこんな気分になるんだろう？？バイオリズムの低下かな？気圧かな？更年期？（ｷｬｰ！考えたくない）まあきっと梅雨のせいだろうな。お天気がよくないと気分も晴れないものね。皆そうかもしれないけれど梅雨以外でもたま～にこんな時期がある。毎日飲んでいるビールだって普通のときと、なぜかとびきり美味しいときがあるようになにも変らないような毎日でもビミョウに変るときってあるんだろうなあ。。でもきっととびきり美味しいビールを毎日飲んでいたらそのとびきり美味しいのも気がつかないよね。こういうときもきっと必要なのかもね。なんだか気分が上昇しない今週でした。明日はゆっくり朝寝坊しよう。そして今日はまだまだのんびりお酒を飲もうご飯日記もＵＰします～（↑のように電源切れなので トホ)
2010.06.25
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マーボーナス！
今日は雨は降らず。夜はちょこっと涼しいかなウチはもうクーラーがかかせませんが。。。夜はアイスノンが必須！（クーラーかけてるけれど。。暑がりな私）今日の晩御飯メインはマーボーナス数日前茄子がお安かったので買っておきました。豚挽き肉・茄子・にら・プチトマト茄子がトロッとおいしく、辛さがビールを進ませます。あとのメニューは★しらすと水菜のサラダ★春雨サラダ春雨・ハム・錦糸玉子・絹さや味付けはすし酢と醤油・すり胡麻とごま油で。★海老水餃子中身はマッシュルーム・エビ・切干大根・たまねぎネットで切干大根をつかった水餃子を見つけてアレンジしました。つるっつるでおいしい～！！★たたきキュウリの漬物にんにく・生姜・塩・ポン酢・醤油・ザーサイに昨日からつけておきました箸ややすめに最適♪おいしかった～！ご馳走様でした！明日は雨かな頭がうねうねですが日曜にMおばさんの美容室に予約をしているのでそれまで我慢だ。。。
2010.06.22
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ステーキハウス！
昨日はMおじさんMおばさん、娘さん、私達夫婦5人で食事にいってきました。以前Mおじさん宅の前でやっていたお店が神奈川の久里浜に新しくステーキハウスをOPEN。新しいきれいなお店です。さあビールでカンパイ！おいしいお料理はこちら。★お刺身通常ないメニューですが用意してくださっていました。かつおとマグロ★マグロのステーキ★牛肉のたたき★ビーフタコス★アンチョビとキャベツのピザ★サラダ★ポップコーンシュリンプ★ハンバーグ★リブステーキ★ヒレステーキワインも頂き、サワーやらカクテルやらもおいしかった～！！！笑顔のステキなマスターです。（ブログ掲載許可頂いています♪）ご馳走様でした！
2010.06.21
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中華＆ピザ！
昨日の昼は私の実家へ。一駅なのでプラプラ歩いて行ったのだけど暑かった～！着いてすぐさまビール！おいひ～定番の餃子も。レモンサワーも飲んで生き返りました。私は焼肉定食子供のころから大好きなウチの焼肉。店でも人気NO.1このタレがおいしいんだ～。ご飯がすすみまくる危険な味です。ダーリンはちゃんぽん野菜たっぷり。とろみが強いので熱い暑い。夜は家でサッカー観戦。私はサッカーはほとんど見たことないのですが。お祭り騒ぎは大好きなので。近くのピザハウスにてピザをテイクアウト具は好きなものを３つ選べます私セレクトはえび・玉子・にんにくダーリンはツナ・ソーセージ・トマトここのピザは最高においしいの。チーズがたっぷり。Lサイズ￥1,100。二枚で￥2,200宅配ピザより断然お得でしょ♪私は生野菜をつくっただけの楽チンご飯。ビールもすすみます。が！ 肝心のサッカー。負けちゃいましたネ。。残念。。。さて今日は夕方からMおじさんMおばさんとおいしいものを食べに行ってきます。その前に今日はらっきょをつけようっと！では皆さんよい日曜日を！
2010.06.20
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茄子のチーズ焼き！
今日はとってもいい天気で朝から暑い暑い！でも明日からは雨みたい。いやな季節だけれど雨も必要だもんね。今日も残業を終えて買い物して帰宅。ダーリンの「まずはビール飲んじゃえば？」の誘惑に負けずご飯の支度。今日のメインはダーリンのリクエストの茄子のチーズ焼き。が！ダーリンのイメージではミートグラタンだったらしい。。。でもさっぱりしておいしいと喜んでくれたのでよかった。茄子・ベーコン・玉ねぎ・マッシュルーム・アスパラオリーブオイルとにんにくと炒めてストックしておいたトマトソースとからめチーズをのせこんがりと。あとは★エビサラダ★マグロとアボカドのセルクル寄せ不恰好ですが・・・・ワサビドレッシングで頂きましたおいしい～★フライドチキン本当は作る予定がなかったのですが・・・昨晩冷凍庫からもも肉をとり冷蔵庫に。帰宅してみてみたら手羽元！急遽下味をつけて揚げる事にしました。でもこれが、サクサクジューシーで最高においしかった～！あとはパン買ってきたものガーリックトーストと明太フランスビール→スパークリングワインを飲み満足満足食後酒（？）として今はハイボールを飲んでおります。おいしかった～！ご馳走様でした！明日はやっと金曜日。明日はなに食べようかな！あっまた今度茄子のミートグラタン作るからね！ダーリン！
2010.06.17
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たこめし！
今朝は（も？）朝蒸し暑くて目が覚めました。さすがに夜クーラーをつけるほどでもないので毎晩アイスノンを抱えて就寝朝になるとアイスノンはただのぶにょぶにょの物体。。暑い！とおもって今朝も朝6時に窓を開けました（通常の起床時間は7時すぎ）布団に戻ると外は大雨に。。。開けた窓からじゃんじゃか雨が部屋の中に。そしてもう一回窓を閉め。もう寝てられないので起きちゃいました。早起きだ～会社にも早く出社。一日雨かなと思ったら昼には晴天。暑い。午後には会社もクーラーをつけちゃいました。快適。残業を終えて帰宅。今日の晩御飯もたこを使って。★たこの唐揚にんにく・生姜・酒・しょうゆにつけておいたたこを揚げました酒のつまみに最高ちょこっと大根おろしをつけて。★たこめし酒・みりん・醤油・だし汁・切り昆布と一緒に炊き込みました。後は冷しゃぶサラダ牛蒡とにらの柳川風（画像なし）おいしかった！ご馳走様でした！たこは昨日刺身・サラダに。今日は唐揚とご飯にしたけれどあと1/3ほど残っています。。一気には食べられないので小分けにして冷凍。イロイロ活用しましょう。あとの北海道土産はサーモンやつぶ貝やかにしゃぶなどなど・・・。ありがたや～！おいしく頂きます。
2010.06.16
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北海ディナー！
今日は朝雨は降っていないけれど一日暑くてムシムシいやな気候なにがいやって・・あたま！！！癖毛の私縮毛矯正を半年に1度かけているけれど今回はしばらくやめようとおもっているのですごいうねうねうね。まるでよっぱらった私の足元みたいだわ。帰りには小雨。ムキーっとなって帰宅。冷房が掛かっている我が家は最高。ご飯の支度をしてお風呂に入りカンパイ！ビールがうま～！！今日のメニューも楽チンメニュー先週私の両親が北海道へ旅行に行き、宅配でおいしいものをたくさん送ってくれました。今日は北海道メニュー第1弾！大きなホッケとたこ大きい～！！！たこ足は4本はいっていたので今日はお刺身とサラダにサラダはレタス・キュウリ・アボカド・トマトと。うまうまホッケ脂がのっておいしい～！！あとは小松菜とツナの中華風和え物小松菜とツナ、刻んだザーサイをポン酢とラー油とはちみつで和えました蒸し暑くなるとスパークリングワインが飲みたくなる私。今日もスーパーで買って帰ると冷蔵庫にはすでに冷えたスパークリングワインが！ダーリンも同じ気持ちだったようで買って来てくれました今日はヒエヒエのスパークリングを頂きました美味しかった～！ダーリンご馳走様でした。たこはまだまだたっぷりあるので明日もまたたこ料理です。おいしいものを食べて梅雨を乗り切ろう！海に花火にビアガーデン。楽しい夏はもうすぐだ！
2010.06.15
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梅雨入り。
やっと梅雨に入りました今日も朝から雨。じめじめしたいやな季節が始まるなあ先週土曜日は鉢払い（お祭りの打ち上げみたいな会です）20時から町内のコミュニティセンターで宴会ダーリンとハマタローと3人で参加してきました。美味しいお酒を飲み、楽しいひと時をすごしました。21時半ごろ終了Mおじさんを探して小料理屋Nさんへ。発見！一緒にカンパイしました。Mおじさんにお神輿に誘っていただいて8年？9年？かなこんなに楽しい世界を教えてくれたMおじさんには本当感謝しています。その後も小料理屋Sさんに場所を変えて午前2時まで飲み明かしました昨日は一日家でのんびり。晩御飯はチキンカレーです。日曜になるとカレー気分が強くなる私。具はじゃがいも・人参・玉ねぎ・鶏肉・なす・しめじ・トマト今日の晩御飯は楽チンメニュー土日大阪へ旅行に行ってきたウマちゃんからのお土産。５５１蓬莱のシュウマイと餃子おいし！あとはMおばさんから頂いた鯖の味噌煮。残念ながら私は鯖が苦手なのでダーリンのみ。小料理屋Sさんのママが作った塩らっきょ。私はサラダを作っただけ。ご馳走様でした！最近お気に入りのおつまみもカレー味。ビールにぴったりなんだ！
2010.06.14
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祭りのあと。
祭りのあとの寂しさを残しつつ日常生活へ復帰。街から提灯が消え、いつもの風景へ。うう。。寂しいな～毎年のことながら、神輿のあとはテンションが高くいきがったり生意気がちになる私。気をつけねば。さて晩御飯日記でーす。うちの両親が旅行に行っていてデジカメを貸しているため画像が撮れないのですが。有給をとった月曜。ダーリンのリクエストで豚汁。ご飯をもりもり食べたかったので豚の生姜焼きも作り豚ちゃんデーでした。昨日、火曜のメニューは★つぼ鯛の塩焼きスーパーでおすすめしていたつぼ鯛。脂がのっていておいしかった～★牛蒡サラダうちの定番サラダ。牛蒡・人参・ひじき・ツナ・新たまねぎ入り。★ザーサイ冷奴★鶏ささみとキャベツのポン酢しょうゆがけささみは片栗粉をまぶしツルンとした食感に。これからの暑い季節にピッタリ。そして今日ダーリンのデジカメを借りたけれどあまりうまく撮れなかった～ 慣れていないカメラはぶきっちょには難しいね メニューは ★鶏と野菜の味噌だれ炒め とり農園さんの大好きな一品 タレが多めなのでキャベツ・もやし・ピーマンなど野菜と一緒に。うまうま ビールを飲みながらダラダラ炒めていたので水っぽくなってしまったのはご愛嬌 ★サーモンと新たまねぎのマリネ 梨酢・オリーブオイル・はちみつ・塩胡椒で ★コーンバター やっととうもろこしが少し安くなってきた～ 生のとうもろこしで作るコーンバターは本当おいしいの！毎年この時期が楽しみです。 ★大根のかに風味あんかけ 和風だしで煮た大根にカニカマあんかけをかけました。 ちょっと冬っぽいかな 笑 あまったので明日は冷たくひやしていただきましょ♪ ご馳走様でした！ 明日は晴れるみたいだけれど梅雨ももうすぐそこまで来ているんだろうな。
2010.06.09
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お祭りが終わりました。
楽しかったお祭りが終わっちゃった～金曜は仕事を定時で終わらせて私とウマちゃんは18時すぎから参加（ダーリンは17時から先に行っていました）ハマタローも20時すぎから加わりました。21時すぎに終了。Mおじさんと5人で小料理屋Hさんで宴会！担いでいる間もずっと飲んでいたけどネ土曜は13時半出発朝ごはんをがっつり食べてダーリンと2人で行ってきました仕事を終えたハマタローも夜から参加。土曜も21時すぎに終了し、3人で居酒屋Mへ。最終日の日曜は朝9時半集合私の高校時代の友達が娘ちゃんを連れて遊びにきたので日中は一緒に子供の山車をひいたり神社で縁日を見たり。午後からハマタローも参加し、夕方からは私も担ぎ始めました終わったのは18時くらい。Mおじさんや皆、９人で小料理屋Sさんに行き打ち上げ（飲み会にはウマちゃんも参加）飲み足りない私達・ウマちゃん・ハマタローの4人はもう一軒のみに居酒屋Mへハマタロー以外3人はカラオケまで。いやあ楽しかった～！！！最高の三日間でした。この街に住んで本当によかったと毎年実感します。燃え尽き症候群で今日は一日ごろごろしていました（会社は休みを取っていたので）体中が痛いけれどこれも幸せな痛みだわ。ああ、また来年が早くこないかな～。また元気に来年担げるよう明日からがんばりましょ！
2010.06.07
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アスパラの焼き浸し！
今日もとってもいいお天気。気持ちがいい！しかし最近会社はピリピリムード。。。上司が先月辞めたのでまとまりがなく暴走気味の人も。同僚曰く「ボス猿の座を狙う猿みたいね」って。。。 笑たしかに・・とばっちりくわないようにひっそりしてようっと。今日は仕事が終わってからダーリンと待ち合わせお祭りが始まるのでMおじさんにご挨拶。街並みも提灯が並びすっかりお祭りモード。テンションもあがります。今日の晩御飯は★銀だらの西京漬（画像なし）★鶏のたたきサラダとり農園さんのたたき。美味美味。★アスパラガスの焼き浸し北海道産のアスパラガス。緑が濃いでしょ味も濃くてとってもおいしかった！★厚揚げのピリ辛そぼろ煮にんにく生姜で豚挽き肉を炒めてトウバンジャン・テンメンジャン・お砂糖・醤油・鶏がらスープで煮込んだもの。ビールがすすみますご馳走様でした！さて明日明後日がんばってお仕事しようっと明後日の夜からお神輿三昧です！たのしみ～！！
2010.06.02
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