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2004.01.10
カテゴリ： お馬鹿物語
３連休というか久しぶりに仕事から解放された休みという感じで、のんびり過ごすことができました。精神的に余裕がないとできない料理も今日は腕をふるい、あっという間に終わった１日でした。
写真を撮って載せなければと思いつつ、食べることに専念してしまい申し訳ない感じです。今日はモツ煮を中心に４品ほど作りました。モツ煮は５時間ほどモツを煮込んだので柔らかく美味しかったです。味噌も自分で合わせました。後の３品は手抜きですが・・・。もし残りの３品を知りたい方は掲示板にその旨お書きください。
これより明日の晩ご飯のためにカレーの仕込みに入ります。明日は丸ごとカレーです。野菜はもちろんお肉も形がなくなるまで煮込みその後にジャガイモを丸ごと入れてまたじっくり煮込みます。そうするとジャガイモに味がしみこみ美味しいんですよ。月曜日はチゲラーメンです。これもまた美味しい・・・。詳しくは気が向いたときにレシピを載せますのでご期待を・・・
写真を撮って載せなければと思いつつ、食べることに専念してしまい申し訳ない感じです。今日はモツ煮を中心に４品ほど作りました。モツ煮は５時間ほどモツを煮込んだので柔らかく美味しかったです。味噌も自分で合わせました。後の３品は手抜きですが・・・。もし残りの３品を知りたい方は掲示板にその旨お書きください。
これより明日の晩ご飯のためにカレーの仕込みに入ります。明日は丸ごとカレーです。野菜はもちろんお肉も形がなくなるまで煮込みその後にジャガイモを丸ごと入れてまたじっくり煮込みます。そうするとジャガイモに味がしみこみ美味しいんですよ。月曜日はチゲラーメンです。これもまた美味しい・・・。詳しくは気が向いたときにレシピを載せますのでご期待を・・・
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Ethickun
趣味はパソコンと美味しい物を食べること。パソコンと言えば最近凝っているはHDDに関すること。料理は味?コスト気にせず美味しい物を食べたい一心で時間をかけて本物を追求すること。仕事で国内外問わず出張が多く、仕事の名目で各地で食べ歩きをしています。
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