2012.03.04
テーマ： 今夜のばんごはん(53080)
カテゴリ： 料理（おうちごはん）
月曜にチャリで卸売センターに行って
買ってきた牛の半端肉で、
今日の晩ご飯はビーフシチューを作りました。
肉は、お肉の卸業者さんが
いろんな部位の半端肉を集めてパックしたもの。
赤身が充実してて、程よく脂も霜降ってる状態。
半端肉だから安いんだけど、モノは良い。(*^^*)
それをフライパンで、油をしかずに焼いて‥‥
隣で煮ていたシチュー鍋の中へ、最後に投入。
今夜飲む赤ワインを100ccほど入れて煮込んでます。
ので、ワインとの相性もぴったり。(*^^*)
いただきま～す♪
あぁぁぁぁ、激うまかった♪へ(*^。^*)ノ
卸売センター、だいすき。
ごちそうさまでした。(-人-)
買ってきた牛の半端肉で、
今日の晩ご飯はビーフシチューを作りました。
肉は、お肉の卸業者さんが
いろんな部位の半端肉を集めてパックしたもの。
赤身が充実してて、程よく脂も霜降ってる状態。
半端肉だから安いんだけど、モノは良い。(*^^*)
それをフライパンで、油をしかずに焼いて‥‥
隣で煮ていたシチュー鍋の中へ、最後に投入。
今夜飲む赤ワインを100ccほど入れて煮込んでます。
ので、ワインとの相性もぴったり。(*^^*)
いただきま～す♪
あぁぁぁぁ、激うまかった♪へ(*^。^*)ノ
卸売センター、だいすき。
ごちそうさまでした。(-人-)
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