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2007.11.15

最近は　お稽古事が多くてなかなか時間が作れなくて・・・

久しぶりに行くと　お菓子作りの楽しさを再確認しました

タルトは何回か作っているのですが、

シュクレタイプ（クッキー生地のようなタルト生地）は初めてで

いつもは　ブリゼタイプ（甘さ控えめでサクサクの生地）で作ってましたが

シュクレタイプもかなりいい感じに出来上がりました

なぜ高カロリーなものは、おいしいのでしょう

このまま、への道まっしぐら・・・かも

タルト生地にアーモンドクリームを入れて

上には、あま～く煮込んだリンゴとクルミをのせたら完成

アクセントのピスタチオもかわいくてかなりポイントＵＰ

自画自賛しすぎ(笑）

リンゴとクルミのタルトレット