*Every　Bread*

昨日やっとレーズン酵母が完成しました

元気に育ちました

パン種を作ったので、あと３日で酵母パンが焼けるので心待ちにしてます

昨日も、やっぱりおいしいパンが食べたくて会社帰りにパン屋さんへ急いで行ったのですが、

大阪では、有名な　 フール・ドゥ・アッシュさん 　急いで６時前に行ったのですが

パンが完売で間に合いませんでした

近くの他のパン屋さんへ行くか迷ったのですが、昨日はフール・ドゥ・アッシュさんの気分だったので

あきらめ友人と食事の待ち合わせ場所へ

来週こそ、リベンジで必ずパンを手に入れます

昨日、パンを買い損ねたので今日は朝から

イーストでフォカッチャを焼きました

高橋雅子さんのレシピのフォカッチャですが、私はこのパンが大好きです

アレンジで、ローズマリーとニンニクをトッピング

う～ん、成型にかなり問題有りですが、完成

早速　遅めの朝食に

焼きたては、モチモチして最高

ジャガイモを生地に練りこんでるのでお芋系が好きな人は絶対おすすめなパンです。

１人でお腹が苦しいほど食べてしまったので　少し反省です

今日は夜から　ボードに行くので明日は頑張ってカロリー消費をしてきま～す