*Every　Bread*

昨日、パン教室で持ち帰った生地で

朝からおさらいをかねてパンを焼きました

教室で先生とチョコチップはホワイト入れても良さそうですね。

と言ってたのですが、予定変更

半分はラズベリーを入れて見ました

予想通り、うちのオーブンだと色が薄くなりました。

教室のガスオーブンより１０℃上げて焼いたんですけどね

ガスオーブンほしいなぁ～

ラズベリーも欲張ってたくさん入れたのですが、

もう少し控えめにすれば良かったです。

今日は、パン作りは休憩でお菓子作りをしようと昨日から決めてたのですが、

う～ん　　　何を作ろう

賞味期限が切れそうなものは・・・・

ブルーベリーのシロップ漬　　かなり前に買ったのですが

瓶のふたを１度あけると早めに使い切らないといけないと思い

未開封のまま　ずっとおいてました。

タルトかパウンドケーキかなぁ～　どうしようかなぁ～　　

レアチーズケーキに決定しました

お昼前に作り始め、すぐ出来ると思ったのですが

完成は　２時頃に・・・２時間以上かかってしまいました

お腹を空かしながら作ってました。

下から

ココアスポンジ　　　

レアチーズケーキ

ブルーベリーソース

レアチーズケーキ

トッピングのブルーベリーとピスタチオ

ココアスポンジを少しだけだしと思い、手で卵と砂糖を泡立てたのが

全ての間違いでした

スポンジ作りは、ハンドミキサーを使うべきでした・・・

不器用な私にしては　かなり頑張りましたが、パティシエにはなれないですね