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キユーピー　Itliante(イタリアンテ) バルサミコ酢ソース 4本セット

モラタメさんで、キユーピー株式会社のキユーピー　Itliante(イタリアンテ) バルサミコ酢ソース 4本セットを試してみました。>バルサミコ酢をベースに、赤ワイン、フォン・ド・ヴォーを加えた濃厚なソースです。肉や魚のソテーをはじめ、サラダやチーズ、パスタや煮込み料理のアクセントなど幅広いメニューにお使いいただけますとのことですが、バルサミコ酢を使った料理って、作ったことがなくてどんな風に料理に使って良いのか分かりません。とりあえず、煮込み料理のアクセントってことで煮込みハンバーグにちょこっと使ってみました。トマトベースのソースに、ちょろっと入れて煮込みました。味が濃いので、少し入れただけでも自己主張してましたね(笑)なかなか本格的な味になったと思います。それと、やはりお勧めのローストビーフのサラダで試してみたくて昨夜やってみました。ローストビーフは、塊肉に味をつけるところから作ってみましたよ。牛肉と赤ワインの風味が合ってて、美味しかったです。パーティとか、ちょっと気取った集まりの時に出しても良いようなおしゃれな味になりました。イカのソテーも紹介されてましたので、魚介にも合うんでしょうね。こちらも今度試してみたいと思います。