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2008.09.20
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： カテゴリ未分類
第22回ワイン会 in Sapori di Nomoto (2008/9/20)
今月のサポーリ・ディ・ノモト主催のワイン会ご馳走さまでした。近所のTです。
テーマは「ロンバルディア州の料理とワインを楽しむ会」です。
１．料 理：キノコのフリッタータ（白）
キノコの香りとふかふかの卵のフリッタータでした。
ワイン：ピノ・ビアンコ2005
造り手：ラ・プレンディア
２．料 理：ミネストローネ
ワイン：ソーヴィニヨン2005（白）
造り手：ラ・プレンディア
透明感のあるワイン、ぶどうの果実が前面に、フレッシュ感を感じるワインでした。
３．料 理：サフランのリゾット
仔羊のソースがかかったリゾット、最高に美味しいリゾットでした。通常メニューでも食べたいなー
造り手：カステッロ・ディ・ルッツァーノ
品 種：メルロー
綺麗なメルロー、すきなタイプのメルローですねー
４．料 理：マスのマントヴァ風ソース
ワイン：ヴィーニャ・マルティーナ2006（白）
品 種：リースニング
フルーティーなワイン、綺麗な酸が料理を引き締めていました。
５．料 理：仔羊のカツレツ
ワイン：ヴァルジャッラ ヴァルテッリーナ スーペリオーレ2003（赤）
造り手：ニーノ・ネグリ
エレガントなロッソ
６．料 理：ラチャディット、エスプレッソ
10月のワイン会のテーマは何かなー
楽しみです。
今月のサポーリ・ディ・ノモト主催のワイン会ご馳走さまでした。近所のTです。
テーマは「ロンバルディア州の料理とワインを楽しむ会」です。
１．料 理：キノコのフリッタータ（白）
キノコの香りとふかふかの卵のフリッタータでした。
ワイン：ピノ・ビアンコ2005
造り手：ラ・プレンディア
２．料 理：ミネストローネ
ワイン：ソーヴィニヨン2005（白）
造り手：ラ・プレンディア
透明感のあるワイン、ぶどうの果実が前面に、フレッシュ感を感じるワインでした。
３．料 理：サフランのリゾット
仔羊のソースがかかったリゾット、最高に美味しいリゾットでした。通常メニューでも食べたいなー
造り手：カステッロ・ディ・ルッツァーノ
品 種：メルロー
綺麗なメルロー、すきなタイプのメルローですねー
４．料 理：マスのマントヴァ風ソース
ワイン：ヴィーニャ・マルティーナ2006（白）
品 種：リースニング
フルーティーなワイン、綺麗な酸が料理を引き締めていました。
５．料 理：仔羊のカツレツ
ワイン：ヴァルジャッラ ヴァルテッリーナ スーペリオーレ2003（赤）
造り手：ニーノ・ネグリ
エレガントなロッソ
６．料 理：ラチャディット、エスプレッソ
10月のワイン会のテーマは何かなー
楽しみです。
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Re:「ロンバルディア州の料理とワインを楽しむ会」 in Sapori di Nomoto(09/20)
kaoritaly
さん
ロンバルディアはまだまだ知らないワインばかり・・私がこの中で飲んだのは、ヴィーニャ・マルティナだけですね。。。
どうしてもピエモンテかフリウリ、アルト・アディジェになっちゃいます。いいですね、こうして色んな州を巡ってのワイン会って。私は経験してないので羨ましいです。
(2008.09.28 10:01:36)
どうしてもピエモンテかフリウリ、アルト・アディジェになっちゃいます。いいですね、こうして色んな州を巡ってのワイン会って。私は経験してないので羨ましいです。
(2008.09.28 10:01:36)
Re[1]:「ロンバルディア州の料理とワインを楽しむ会」 in Sapori di Nomoto(09/20)
kaz06761
さん
kaoritalyさん
＞ロンバルディアはまだまだ知らないワインばかり・・私がこの中で飲んだのは、ヴィーニャ・マルティナだけですね。。。
1129さん曰く、今回のロンバルディア州のワインは、集めるのに結構、苦労したとのことでした。
おかげさまで、美味しいワインを堪能できました。そして料理も力作ばかりでしたよ。特にに仔羊のソースがかかったサフランのリゾットは最高でしたー (2008.09.29 18:56:32)
＞ロンバルディアはまだまだ知らないワインばかり・・私がこの中で飲んだのは、ヴィーニャ・マルティナだけですね。。。
1129さん曰く、今回のロンバルディア州のワインは、集めるのに結構、苦労したとのことでした。
おかげさまで、美味しいワインを堪能できました。そして料理も力作ばかりでしたよ。特にに仔羊のソースがかかったサフランのリゾットは最高でしたー (2008.09.29 18:56:32)
Re:「ロンバルディア州の料理とワインを楽しむ会」 in Sapori di Nomoto(09/20)
11290715
さん
Ｔさん、、すんません、、子羊、、、
じゃなくてリゾットもカツレツも、、、
仔牛です、、、、、。
来月はサルディーニャかアオスタ、、、、
まだ悩んでいます。 (2008.09.29 21:35:01)
じゃなくてリゾットもカツレツも、、、
仔牛です、、、、、。
来月はサルディーニャかアオスタ、、、、
まだ悩んでいます。 (2008.09.29 21:35:01)
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