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2008.09.20
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： カテゴリ未分類
第22回ワイン会 in Sapori di Nomoto (2008/9/20)
今月のサポーリ・ディ・ノモト主催のワイン会ご馳走さまでした。近所のTです。
テーマは「ロンバルディア州の料理とワインを楽しむ会」です。
１．料 理：キノコのフリッタータ（白）
キノコの香りとふかふかの卵のフリッタータでした。
ワイン：ピノ・ビアンコ2005
造り手：ラ・プレンディア
２．料 理：ミネストローネ
ワイン：ソーヴィニヨン2005（白）
造り手：ラ・プレンディア
透明感のあるワイン、ぶどうの果実が前面に、フレッシュ感を感じるワインでした。
３．料 理：サフランのリゾット
仔羊のソースがかかったリゾット、最高に美味しいリゾットでした。通常メニューでも食べたいなー
造り手：カステッロ・ディ・ルッツァーノ
品 種：メルロー
綺麗なメルロー、すきなタイプのメルローですねー
４．料 理：マスのマントヴァ風ソース
ワイン：ヴィーニャ・マルティーナ2006（白）
品 種：リースニング
フルーティーなワイン、綺麗な酸が料理を引き締めていました。
５．料 理：仔羊のカツレツ
ワイン：ヴァルジャッラ ヴァルテッリーナ スーペリオーレ2003（赤）
造り手：ニーノ・ネグリ
エレガントなロッソ
６．料 理：ラチャディット、エスプレッソ
10月のワイン会のテーマは何かなー
楽しみです。
今月のサポーリ・ディ・ノモト主催のワイン会ご馳走さまでした。近所のTです。
テーマは「ロンバルディア州の料理とワインを楽しむ会」です。
１．料 理：キノコのフリッタータ（白）
キノコの香りとふかふかの卵のフリッタータでした。
ワイン：ピノ・ビアンコ2005
造り手：ラ・プレンディア
２．料 理：ミネストローネ
ワイン：ソーヴィニヨン2005（白）
造り手：ラ・プレンディア
透明感のあるワイン、ぶどうの果実が前面に、フレッシュ感を感じるワインでした。
３．料 理：サフランのリゾット
仔羊のソースがかかったリゾット、最高に美味しいリゾットでした。通常メニューでも食べたいなー
造り手：カステッロ・ディ・ルッツァーノ
品 種：メルロー
綺麗なメルロー、すきなタイプのメルローですねー
４．料 理：マスのマントヴァ風ソース
ワイン：ヴィーニャ・マルティーナ2006（白）
品 種：リースニング
フルーティーなワイン、綺麗な酸が料理を引き締めていました。
５．料 理：仔羊のカツレツ
ワイン：ヴァルジャッラ ヴァルテッリーナ スーペリオーレ2003（赤）
造り手：ニーノ・ネグリ
エレガントなロッソ
６．料 理：ラチャディット、エスプレッソ
10月のワイン会のテーマは何かなー
楽しみです。
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