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Hunny15
『旅と日常と･･･』 旅、海、建物、イベント、時々映画、等々･･･備忘録として公開しています。 興味のある方の参考に、Cafeがてらフラッと覗きに来て下さいね。 旅行、海、西洋建築物、煉瓦造り、他･･･。皆さんの参考になれば幸いです。
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2019年02月23日
カテゴリ： 食べ物、スイーツ
２月２３日は富士市では『富士山の日』。
だからといって仕事はあるし、特別何も変わらないのだが、
とりあえずは多少なりともイベントはあるようです。
その富士山の日は朝から仕事(昼まで)。
仕事帰りに土筆が出始めてるのを見つけ、午後からいつものとっておきの場所へ
「つくし狩り」に出かけました。
と言っても、ちょろっと行って即帰る。って感じなんですけどね。
案の定、とっておきの場所ではわんさか生えてます。
が、今年はこの斜面のみで、他は遅れて生えてくるのかな？
とりあえず、スーパーの袋に処理できる程度の量を採り家に帰ってハカマ処理。
ハカマ取りに１時間ほどかかり、疲れた～！！
あく抜きだけし、しばらく放置。そして、「土筆の佃煮」つくり。
砂糖、酒、醤油、みりん をそれぞれ 1：1：1：1の割合で
ひたひたぐらいになるまで入れ、汁けが無くなる寸前まで煮込む。
醤油は頂き物でお気に入りの「だし醤油」を使用。
我ながらいい具合の出来。自画自賛(笑)。
ところで、２月２３日は富士市では『富士山の日』。
どちらも日本のＴＯＰに君臨する ありがたい存在。
おめでたい日だなぁ～。と独り思う。
§皇室特集§「平成から新時代へ」
だからといって仕事はあるし、特別何も変わらないのだが、
とりあえずは多少なりともイベントはあるようです。
その富士山の日は朝から仕事(昼まで)。
仕事帰りに土筆が出始めてるのを見つけ、午後からいつものとっておきの場所へ
「つくし狩り」に出かけました。
と言っても、ちょろっと行って即帰る。って感じなんですけどね。
案の定、とっておきの場所ではわんさか生えてます。
が、今年はこの斜面のみで、他は遅れて生えてくるのかな？
とりあえず、スーパーの袋に処理できる程度の量を採り家に帰ってハカマ処理。
ハカマ取りに１時間ほどかかり、疲れた～！！
あく抜きだけし、しばらく放置。そして、「土筆の佃煮」つくり。
砂糖、酒、醤油、みりん をそれぞれ 1：1：1：1の割合で
ひたひたぐらいになるまで入れ、汁けが無くなる寸前まで煮込む。
醤油は頂き物でお気に入りの「だし醤油」を使用。
我ながらいい具合の出来。自画自賛(笑)。
ところで、２月２３日は富士市では『富士山の日』。
どちらも日本のＴＯＰに君臨する ありがたい存在。
おめでたい日だなぁ～。と独り思う。
§皇室特集§「平成から新時代へ」
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