2015年01月の記事
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【ビール】サッポロラガー
瓶のものは飲食店でたまに見かけるが、缶のものは限定発売。フィルター濾過でなく熱処理ってことです。そんなのに引きずられるわけではないですが、、、むかし感のある苦味と渋みが特徴的に思います。もっとも、味覚も昔のものの記憶はセピア化しているのかもしれませんが。
2015.01.31
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【日本酒】楯野川 純米大吟醸（山形県酒田市）
フルーティな味に枯れた酸味いいバランスで飲み飽きしない意外と燗もイケる、ぬる燗がよし
2015.01.30
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【ビール】Belgoo Magus (Belgium)
赤身のある黄金色で白濁、、、、なんだけど色はちょっと、、、フルーティさもあるがやや酸味が強い目。そのせいが強くコクは感じない。
2015.01.28
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【ワイン】Cave du Marmandais, Ferran Pradets, 2011 (France, Sud Ouest, Côtes de Marmandais AOC)
最初の感じは軽い目とっても色は濃いめなのにデイリーな食事に合わせやすいワイン
2015.01.27
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【ビール】グランドキリン ブラウニー
サークルＫ・サンクス限定赤銅色の液色香ばしさにほろっと苦味のマッチングがよい
2015.01.26
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【ビール】サントリー クラフトマンズビア 褐色の余韻
やや薄い目の褐色の液色。ブラウン系の香ばしい香り。が、よく言うと上品だけど、ちょっと控えめかな。
2015.01.25
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【チューハイ系】キリン 氷結 フランボワーズ
おっさんにしたらフランボワーズってなんやねん、なんだけど、おっさんにもわかる用語で言えばラズベリーラズベリードリーム♪世代です。そんな思い出はともかく、甘酸っぱい味わい、、、、だけども、少し甘すぎるかな。もうちょっとスッパイを全面に出して欲しい気がする
2015.01.18
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【ビール】アサヒスーパードライ ドライプレミアム 初仕込みプレミアム
アサヒにしては苦味がある印象だ。やや漢方薬のような薬感がある苦味だ。
2015.01.14
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【ビール】Primus (Belgium)
ピルスナータイプの甘みあり飲んだことある印象があったんだけども、前は缶だったのねその時の印象より旨味感が増している気がします缶と瓶の違いのせいか、あるいは季節のせいか冬に合う感じではあります
2015.01.12
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【ワイン】Moli' Rosso, 2012 (Italy, Molise DOC)
液色はかなり濃いめスミレ系の濃厚な香り、やや酸味はあるが柔らかい感じあとでふんわりフルーティさが残りますが、余韻は短い目
2015.01.10
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