2024/02/16
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(43502)
カテゴリ： 食べ物・料理
写真の撮り方が悪くて小さく見えますが
実際はものすごく大きくて
Oさんに頼まれてこの甘夏をYさんに持って行ったら
「えっ！これ甘夏なの？大きい！
」とすごく驚いていました。
Oさんちの甘夏は甘さより酸味が強くて
すっぱい！けど美味しいです。
でも何より皮がしっかりしているし
完全無農薬なのでピール作りにピッタリ
今年も甘夏のピールを作りました。
皮の白いワタの部分を削る人もいますが
私はその部分がたっぷりある方が好きで
削らずに作るので分厚めです。
Yさんが甘夏のジャムをくださったので
お返しにピールを差し上げたら
「こっちの方が美味しい！作り方教えて！」
と言われて嬉しかったです
ネットで検索すると色々な作り方が出てきますが
私自身が（今現在）一番作りやすいレシピを
備忘録として残しておくことにしたので
もしご興味のある方がいらっしゃいましたら。。。
私なりの『甘夏のピール』の作り方
あくまでも備忘録（メモ書き）なので
写真も何もないレシピですみません^^;
Oさんちの甘夏は来年の分も予約済みです
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Re:甘夏のピール。(02/16)
みなみたっち
さん
うわー、おいしそうですね。
いただいた甘夏からこんなに甘くておいしそうなピールが作れるのですね。
ピールは大好きですが自分で作ったことがありません。
レシピを拝見して頑張ります。（気持ちだけで挫折するかも。）('◇')ゞ (2024/02/16 09:26:10 PM)
いただいた甘夏からこんなに甘くておいしそうなピールが作れるのですね。
ピールは大好きですが自分で作ったことがありません。
レシピを拝見して頑張ります。（気持ちだけで挫折するかも。）('◇')ゞ (2024/02/16 09:26:10 PM)
Re:甘夏のピール。(02/16)
マルリッキー
さん
こんばんは♪
甘夏は、確かに酸味が強いですよね。
でも、甘夏のピールは、とっても美味しそうですね♪
どこかへ、梅の花を見に行かれましたか？
早くしないと、終わってしまいますよ(笑)。
(2024/02/16 09:35:08 PM)
甘夏は、確かに酸味が強いですよね。
でも、甘夏のピールは、とっても美味しそうですね♪
どこかへ、梅の花を見に行かれましたか？
早くしないと、終わってしまいますよ(笑)。
(2024/02/16 09:35:08 PM)
Re:甘夏のピール。(02/16)
♪テツまま
さん
アハハ
まだ頂いたばかりなに
予約完了
無農薬の果物の皮
重宝されますよね
えっへん
うちのタンカン
完全無農薬
実だけでも喜ばれるのに
皮も絶賛されてます
香りがよいらしいです
わたしは
ピール作りは
苦手です
すいません (2024/02/16 10:38:32 PM)
まだ頂いたばかりなに
予約完了
無農薬の果物の皮
重宝されますよね
えっへん
うちのタンカン
完全無農薬
実だけでも喜ばれるのに
皮も絶賛されてます
香りがよいらしいです
わたしは
ピール作りは
苦手です
すいません (2024/02/16 10:38:32 PM)
Re:甘夏のピール。(02/16)
☆末摘む花
さん
Re:甘夏のピール。(02/16)
曲まめ子
さん
美味しそう～！
静岡はどこのお庭にも柑橘類があるので 甘夏も良く貰います。
真似して作ってみようと思い、作り方を見に行ったら・・・
あらこれはなかなか大変、手がかかりますね(^-^;
私は持て余し気味の庭のキンカンで ジャムを作らなくちゃ、です。
それにしても美味しそうなピール❤ (2024/02/17 02:20:48 PM)
静岡はどこのお庭にも柑橘類があるので 甘夏も良く貰います。
真似して作ってみようと思い、作り方を見に行ったら・・・
あらこれはなかなか大変、手がかかりますね(^-^;
私は持て余し気味の庭のキンカンで ジャムを作らなくちゃ、です。
それにしても美味しそうなピール❤ (2024/02/17 02:20:48 PM)
Re:甘夏のピール。(02/16)
吉祥天1093
さん
美味しそう！
春乃もも太
さん
すごく美味しそうです♪
ピールは作るのに手間がかかる（イメージ）し、買うとめっちゃ高いですよね。
甘夏、手に入ったらレシピ参考にして作ってみます♪
他の柑橘類でもOKかな？
こないだのデコポンは皮を薄くむいてカラカラに天日干しにしたけど、数があったからピールでも作れたかな？ (2024/02/17 04:59:48 PM)
ピールは作るのに手間がかかる（イメージ）し、買うとめっちゃ高いですよね。
甘夏、手に入ったらレシピ参考にして作ってみます♪
他の柑橘類でもOKかな？
こないだのデコポンは皮を薄くむいてカラカラに天日干しにしたけど、数があったからピールでも作れたかな？ (2024/02/17 04:59:48 PM)
Re:甘夏のピール。(02/16)
ｌuumama
さん
甘夏のピール♪
ピール大好きで
特にチョコにピールがコーティングされているのが大好き！
作り方のページに
飛んで行きましたよ
これからティータイムに
ピールつまんで
楽しみが増えましたね
(2024/02/17 06:12:21 PM)
ピール大好きで
特にチョコにピールがコーティングされているのが大好き！
作り方のページに
飛んで行きましたよ
これからティータイムに
ピールつまんで
楽しみが増えましたね
(2024/02/17 06:12:21 PM)
みなみたっちさん
tamtam4153
さん
私もピールが大好きで、お気に入りの洋菓子店でチョコレートコーティングされたオレンジピールを買ったりします^^
これにもチョコレートをコーティングしようかと思いましたが、ものぐさなので省略^^ゞ
このままでも十分美味しいです♪
気が向いたらお試しくださ～い！
(2024/02/17 07:15:08 PM)
これにもチョコレートをコーティングしようかと思いましたが、ものぐさなので省略^^ゞ
このままでも十分美味しいです♪
気が向いたらお試しくださ～い！
(2024/02/17 07:15:08 PM)
マルリッキーさん
tamtam4153
さん
こんばんは。
デコポンみたいには甘くないですよね。
でもダーは結構好きみたいです。
ピールは私の方が好きかも*^ｍ^*
梅の花は結局まだご近所でしか見ていません^^;
終わってしまいますよね💦
(2024/02/17 07:18:01 PM)
デコポンみたいには甘くないですよね。
でもダーは結構好きみたいです。
ピールは私の方が好きかも*^ｍ^*
梅の花は結局まだご近所でしか見ていません^^;
終わってしまいますよね💦
(2024/02/17 07:18:01 PM)
♪テツままさん
tamtam4153
さん
もう来年の予約をしちゃいました～～笑
テツままさんちのタンカンの皮も美味しいでしょうね♪
羨ましいです～～～
甘夏をくださったOさんも、ジャムもピールも作らないと言っていました。
たくさん収穫できるお宅では却ってそうなのかもしれませんね^^ゞ
(2024/02/17 07:20:37 PM)
テツままさんちのタンカンの皮も美味しいでしょうね♪
羨ましいです～～～
甘夏をくださったOさんも、ジャムもピールも作らないと言っていました。
たくさん収穫できるお宅では却ってそうなのかもしれませんね^^ゞ
(2024/02/17 07:20:37 PM)
Re:甘夏のピール。(02/16)
wakoyan55
さん
☆末摘む花さん
tamtam4153
さん
えっ！作らなくなってしまったのですか？？
すごくお上手なのに。。。
でも食べきれなかったらもったいないですものね。
うちは両親も好きなので送ると喜んでくれます^^ゞ
(2024/02/17 07:24:29 PM)
すごくお上手なのに。。。
でも食べきれなかったらもったいないですものね。
うちは両親も好きなので送ると喜んでくれます^^ゞ
(2024/02/17 07:24:29 PM)
Re:甘夏のピール。(02/16)
のんのん0991
さん
きれいに仕上がった美味しそうな甘夏のピールですね。
ピールやマーマレードを作るにはやっぱり無農薬の甘夏がいいですね。
家も甘夏は豊作でたくさん収穫できました。
美味しそうなピールを見せていただきレシピまで教えて頂いたら作りたくなりました。
溶かしたチョコレート付けて固めるのも美味しいけれどグラニュー糖をまぶしたシンプルなピールも美味しそうですね。 (2024/02/18 12:37:58 AM)
ピールやマーマレードを作るにはやっぱり無農薬の甘夏がいいですね。
家も甘夏は豊作でたくさん収穫できました。
美味しそうなピールを見せていただきレシピまで教えて頂いたら作りたくなりました。
溶かしたチョコレート付けて固めるのも美味しいけれどグラニュー糖をまぶしたシンプルなピールも美味しそうですね。 (2024/02/18 12:37:58 AM)
Re:甘夏のピール。(02/16)
こ う さん
曲まめ子さん
tamtam4153
さん
美味しいです～♪笑
レシピだけ見ると大変そうですが、慣れてしまえば（不器用で面倒くさがりの私でも）簡単に作れます^^
お庭で金柑が収穫できるのですね^^
金柑のジャムの方が（種がたくさんあるので…）大変そうです^^;
(2024/02/18 11:14:25 AM)
レシピだけ見ると大変そうですが、慣れてしまえば（不器用で面倒くさがりの私でも）簡単に作れます^^
お庭で金柑が収穫できるのですね^^
金柑のジャムの方が（種がたくさんあるので…）大変そうです^^;
(2024/02/18 11:14:25 AM)
吉祥天1093さん
tamtam4153
さん
春乃もも太さん
tamtam4153
さん
お気に入りの洋菓子店でオレンジピール見かけると買いますが、高いですよね^^;
デコポンの皮でも作れるとは思いますが、あまりピール向きではないかも？
甘夏とか伊予柑、夏みかんなど皮がしっかりめの柑橘で作るイメージです。
でもデコポンの皮で作っても美味しいかも♪
(2024/02/18 11:19:54 AM)
デコポンの皮でも作れるとは思いますが、あまりピール向きではないかも？
甘夏とか伊予柑、夏みかんなど皮がしっかりめの柑橘で作るイメージです。
でもデコポンの皮で作っても美味しいかも♪
(2024/02/18 11:19:54 AM)
ｌuumamaさん
tamtam4153
さん
私もチョコレートコーティングされたピールの方が好きですが、自分で作る時は（面倒なので）省略^^ゞ笑
チョコレートなしでも十分美味しいです♪
今シーズンだけでもう3回作りました♪
(2024/02/18 11:23:39 AM)
チョコレートなしでも十分美味しいです♪
今シーズンだけでもう3回作りました♪
(2024/02/18 11:23:39 AM)
wakoyan55さん
tamtam4153
さん
のんのん0991さん
tamtam4153
さん
チョコレートコーティングされたピール、美味しいですよね♪
バレンタインも近かったしチョコレートを湯煎してコーティングしようかと思いましたが、ものぐさが勝ってしまいました（笑）
シンプルなピールも飽きがこなくて良いですよ^^v
(2024/02/18 11:27:53 AM)
バレンタインも近かったしチョコレートを湯煎してコーティングしようかと思いましたが、ものぐさが勝ってしまいました（笑）
シンプルなピールも飽きがこなくて良いですよ^^v
(2024/02/18 11:27:53 AM)
こ うさん
tamtam4153
さん
こんにちは。
美味しくできました*^^*
来年の甘夏まで予約しちゃって、ちゃっかりしてますよね。
来年のことで捕らぬ狸の皮算用… 鬼に笑われますね^^;
(2024/02/18 11:29:56 AM)
美味しくできました*^^*
来年の甘夏まで予約しちゃって、ちゃっかりしてますよね。
来年のことで捕らぬ狸の皮算用… 鬼に笑われますね^^;
(2024/02/18 11:29:56 AM)
【毎日開催】
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輸送状況に泣いてます
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昨日の続きですが・…
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ランチ後
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こ うさん
慶喜公お屋敷内「ホ…
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曲まめ子さん
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みなみたっちさんComments
tamtam4153
食べ物の話の多い食いしん坊です。草花も大好きで「花も団子も…」です^^ゞ （2003/11/13開設）
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