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2019.01.24

えごまパウダー

(6)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38547)

カテゴリ：お弁当

たけのこご飯
糠漬け（きゅうり・大根・蕪）
ぶり味噌粕漬け
蒲鉾
ブロッコリー
魚の子
ほうれん草ソテー(干しブドウ・えごまパウダー）
ミニトマト
黒豆

しばらく間が空きました。
お弁当も作ってはいたのですが
冷凍庫から出して
詰めただけなので
アップしませんでした。

今日も　特にどうということもない
お弁当ですが
ほとんど半分は　賞味期限切れ整理。

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エゴマオイルの賞味期限を切らし
どっさりと捨てたことがあります。

開封してしまうと　すぐに使いきらないと

いつまでも持つようでいて
賞味期限前でも
開封して日数が経ってしまえば
臭くなって　使う気にならなくなります。

ある人が　エゴマオイルを貰ったけれど

数年経ってわかりました。

開けたては無臭。
特に臭いはないのに
なぜだろうと思いましたが
時間が経てば　臭みが出てくるのでした。

ついほかの油と同じに考えてしまいがちですが
エゴマオイルは　光にあててはいけません。
よい品物なら　茶色の遮光瓶に入っています。

うちではさらに　外箱に詰めたまま
冷蔵庫で保管します。

それでも　日が経ったのは
美味しくありません。

例えばオリーブオイルは今や
どこのご家庭でも　普通に使われるようになりました。
普通は常温保存ですが、
パンに塗るなど　デリケートな味わいに適したものは
冷凍です。
ジュースだと思って頂いたらよくて
冷蔵庫に入れたとしても
放置していれば　傷みます。

うちでは賞味期限が切れたものも
結構食べるほうですが
賞味期限以内でも
かびた　傷んだ　まずくなったという経験は結構あって

美味しく食べれるうちに
使いきらなければいけないものの
ひとつが　エゴマオイルなのでした。

ちなみにポン酢も開封したら
３日以内に使わないと
風味が全く変わってしまいますが
そうそう使いきれるものではないですよね。

コストコで買ったわけでもないのに
美味しいうちに使いたいのに
食べきれないものって
意外とあるものです。

エゴマオイル、最後は毎日何にでもせっせとかけて
使いきりました。

オイルより　もう少し使いよいんじゃないかと
買ったのがえごまパウダーです。
何にでも振りかけて使えます。
意外と　ぷちぷちっとした
粒々感がよかったです。

これも賞味期限は　１年ありません。
冷蔵庫に入れましたが
数か月で　使わなきゃと思います。

描きかけです。
朝は特に　体がだるくて
動けません。

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　posted by (C)パパメイアン

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最終更新日 2019.01.24 12:22:51
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:えごまパウダー(01/24)

いわどん0193 さん

＞描きかけです。
●黒猫さんのお雛様ですね。
チャン氏のとなりの女性は・・・女装のチャン氏？

(2019.01.24 16:47:03)

返事を書く

Re[1]:えごまパウダー(01/24)

パパ　メイアンさん

いわどん0193さんへ

もう女装しかないかも＾＾。
近所の三毛猫でもいいけど
黒と黒でそろえよう。 (2019.01.24 17:28:08)

返事を書く

Re:えごまパウダー(01/24)

いわどん0193 さん

●1/25日　0時１５分現在「にほんブログ村」のポイントが入らない状態です。
当方朝方伺いますので、皆様も今夜の応援クリックを避けていただけるようお願いいたします。
(2019.01.25 00:23:00)

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Re:えごまパウダー(01/24)

いわどん0193 さん

●1/25日　8時3５分現在「にほんブログ村」のポイントが入らない状態です。
当方ポイントが入るのを確認後伺いますので、皆様も現在の応援クリックを避けていただけるようお願いいたします。

(2019.01.25 08:41:56)

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Re:えごまパウダー(01/24)

yumestudio さん

えごまって使ったことないのですが、賞味期限が短いんですね！
たしかにオイルよりもパウダーのほうが使いやすそう♪
桃の節句バージョンのチャンプ君お内裏様とチャンプ姫お雛様カワイイ＝^・^＝ (2019.01.26 11:53:01)

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Re[1]:えごまパウダー(01/24)

パパ　メイアンさん

yumestudioさん

感覚的に　数年持ちそうな気がするのですが
数か月です。
賞味期限内であっても
味が悪くなる食品の一つなので
開封した時点で
期限よりもっと早く食べないと
美味しくなくなると思います。

オイルだと　嫌な臭いも
出てくるので
賞味期限が　同じようなら
パウダーの方が
使い易い気がします。
お皿を洗うのも　楽だし(笑)。 (2019.01.28 08:04:43)

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