[食べ物] カテゴリの記事
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今日のご飯
お弁当はありませんがお姉さんが具合いが悪いので 作ったもの特大おにぎり（梅干し）里芋の煮物かぼちゃの煮物えびちりほうれん草のお浸しプルーントマトブロッコリ（隠れて見えない）長いもの酢の物蒸し茄子食べる小魚肉や油を抑えました。味噌と酢がなくなったままなので買ってこなくはいけないのですがなんだか私も具合いが悪い。飲み物はしょうがくず湯美味しいものは本当に美味しいのだけど高いので買えません。１杯２００円近くするので 今回はこれ。安いのは安いなりよね。くず粉だけじゃなく馬鈴薯澱でちょこっとごまかしてるし。もっと安いのは まずいからうちはせいぜいこれ。今日のチャンプ記事は 五段飾り完成【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。１日も早い復興をお祈りします。作者膝痛 そして腰痛と何年もあまり歩けない時代が続き３分以上立てなくなって ２０２３年現在で２年以上になります。首も腰もヘルニアがあって何年かごとに右手が激痛に襲われます。これが始まると２年は続きます。そんなこんなで 料理は１５分で作るようになりました。同じ料理でも 作り方はさまざま完璧でなくても 味７～８割の気楽につくれる料理ブログです。記事は基本平日に掲載しています。子供にアレルギーがあったため添加物の入らない食材を使います。猫やガーデニングは別館で。メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。５００円分 キャンペーン中だと２0００円分位貰えるのでご活用ください。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・猫絵本・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・* インスタグラムはこちら→ posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプ毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 休止中上の黒猫チャンプブログに載せています。
2024.02.19
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安い酢の罠
米を蒸す → 麹を加える → 麹が米のでんぷんをブドウ糖に変える→ そこに酵母を加える → アルコールになる（日本酒）酒の表面に酢酸菌を浮かせて静かに置く→ 酢表面に乳酸菌を浮かせるのは、発酵の過程で酸素がたくさん必要だから。酢になるまで通常1年。この間に微生物が醸し出す、有機酸の複雑な風味が生まれるのですが安い酢があるわけ深部（通気攪拌）発酵 酒を入れたタンクの下部に空気を入れて攪拌→ 強制的に酢酸菌の活動を促す。これだとわずか１週間で出来上がり大量生産が可能になります。１年かけてつくるお酢の酸度は4～5％１週間で作る酢は酸度 10～15％ツンとして まろやかにはなりません。コクと風味が足りず 味はとげとげしいです。さらに合成酢 工業的につくった酢酸などの希釈液に 醸造酢を60％以上加え 砂糖や添加物で味を調えたものミツカンホームページより食酢品質表示基準 平成２０年３月５日醸造酢というのは 米だけじゃなく澱粉があれば作れるので 安いのはとうもろこしなどが使われます。さらに安くするために 原材料表示にアルコールとあったら穀物から酒をつくるときに、安い醸造アルコールを混ぜて増量し短期間で作られたものです。料理の仕上がりに最も違いが出るのは １番 醤油 ２番 酢 ３番 だし砂糖、塩、味噌は安いものでもあまり差が出ません。醤油とお酢の違いは 料理の仕上がりに大きく違いが出るということです。お酢をひと煮立ちさせ、火を止めて砂糖を溶かし込むと甘酢ができますがやさしい酸味になり お酢の味をハッキリ際立たせます。ずっと醤油と味噌のフードジプシーに陥っていて味噌は味噌汁にしたときの風味のなさに困っていたのですがお値段との相談でそこそこ妥当な所で見つけました。醤油は以前 京都生協の丸大豆醤油（アルコールなし）が良かったのですが生協は安かろう悪かろうの商品を扱うようになって牛乳 豆腐 醤油 その他も 美味しくてよかった商品の扱いがなくなり昔の美味しいものは味わえなくなりました。無添加の商品を扱うところでいろいろ買ってみましたが 一般的な醤油の数倍の値段のものでも美味しくなく 高価な醤油でもアルコールが入っていないものはほとんどありません。昔はつんとした感じが嫌でアルコールの入った醤油は使わなかったのですが売っていないものはしようがないので安い醤油を使っています。風味がなくて塩辛いので以前のレシピと 同じ分量では塩辛いだけだから最近はほとんどレシピを公開することがなくなりました。どんな調味料を使うかで使用量が倍も違うとなるとレシピを載せても 無意味だと思ったからです。増量するためのアルコールはかなりの売れ行きなのだそうです。多くのメーカーが使っているということなのでしょう。まずくてたまらない コクも風味もない醤油のからくりもなんかわかった気がしました。今日のチャンプ記事は 猫と魚あれこれチャンプの体重が激減 そのわけは【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。作者膝痛 そして腰痛と何年もあまり歩けない時代が続き３分以上立てなくなって ２０２３年現在で２年以上になります。首も腰もヘルニアがあって何年かごとに右手が激痛に襲われます。これが始まると２年は続きます。そんなこんなで 料理は１５分で作るようになりました。同じ料理でも 作り方はさまざま完璧でなくても 味７～８割の気楽につくれる料理ブログです。記事は基本平日に掲載しています。子供にアレルギーがあったため添加物の入らない食材を使います。猫やガーデニングは別館で。メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。５００円分 キャンペーン中だと２0００円分位貰えるのでご活用ください。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・猫絵本・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・* インスタグラムはこちら→ posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプ毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 休止中上の黒猫チャンプブログに載せています。
2023.12.17
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今日のお弁当 サンドイッチ
サンドイッチ イカリングフライ 千切りキャベツマヨネーズ和え 玉子焼き 塩もみ胡瓜 キャベツメンチカツ 千切りキャベツマヨネーズ和え ブロッコリー ハム チーズ 胡瓜かぼちゃの煮物ピクルス塩ゆでブロッコリーピーマングリルホイル焼きフルーツゼリーピクルスは先週漬けたもの。ピクルスの作り方夏野菜のピクルス | 毎日を 愉快に暮らすできごと日記 - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)今回は 日野菜と胡瓜で作りました。家で作ると 酸っぱすぎず丁度いい味に仕上がります。ハムとチーズみんな薄いから 貧相になっちゃった。パンはバターを挟んでグリルで焼いたもの。ハム チーズ ハム 胡瓜 ハム チーズと結構たっぷりとハムを挟んでいるのだけど見えないね。胡瓜の数が あんまりなかったのよ。パンはサンドイッチ用を使うより食パンのほうが圧倒的に安いので食パンの間に切れ込みを入れて挟みますが安い目玉の食パンが ４つ切りしか残っていなくていつもは５つ切りや６つ切りだから厚みがある分 つい焦がしちゃった。今の季節だと ポテサラをいっぱい詰めたかったけど作る気力がありませんでした。今度やろう。今週は帰りが遅くなりがちということで夕方にも食べれるように 個別にラップで包んでいます。作る時もさっと詰めれるからこの方が楽です。相変わらず 見た目を整える気力はない。今日のチャンプ記事は 誰もいない小鳥の声だけがするところ【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。作者膝痛 そして腰痛と何年もあまり歩けない時代が続き３分以上立てなくなって ２０２３年現在で２年以上になります。首も腰もヘルニアがあって何年かごとに右手が激痛に襲われます。これが始まると２年は続きます。そんなこんなで 料理は１５分で作るようになりました。同じ料理でも 作り方はさまざま完璧でなくても 味７～８割の気楽につくれる料理ブログです。記事は基本平日に掲載しています。子供にアレルギーがあったため添加物の入らない食材を使います。猫やガーデニングは別館で。メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。５００円分 キャンペーン中だと２0００円分位貰えるのでご活用ください。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・猫絵本・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・* インスタグラムはこちら→ posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプ毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 休止中上の黒猫チャンプブログに載せています。
2023.11.21
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押し麦サラダ
押し麦サラダです。キャベツじゃなくて レタスと人参などの方が合うと思うけどそこにキャベツがあったから。人参は細く切るのが面倒だったのでいれませんでした。たっぷりの野菜ドレッシングで和えるだけ。押し麦 体にもいいしつるっとした食感がいいです。ここのところ 連日寝落ちで朝起きれませんでした。それで お弁当に入れるはずだったのを掲載。押し麦は冷凍使う時は自然解凍か水をかけて。そのまま使えるので 楽ちんです。他には糸こんにゃくと牛肉の甘辛炒め煮白身魚フライを用意していました。フライは朝 甘辛に煮ようとか思っていたのに。今日のチャンプ記事は 忍猫ワールド38【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。作者膝痛 そして腰痛と何年もあまり歩けない時代が続き３分以上立てなくなって ２０２３年現在で２年以上になります。首も腰もヘルニアがあって何年かごとに右手が激痛に襲われます。これが始まると２年は続きます。そんなこんなで 料理は１５分で作るようになりました。同じ料理でも 作り方はさまざま完璧でなくても 味７～８割の気楽につくれる料理ブログです。記事は基本平日に掲載しています。子供にアレルギーがあったため添加物の入らない食材を使います。猫やガーデニングは別館で。メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。５００円分 キャンペーン中だと２0００円分位貰えるのでご活用ください。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・猫絵本・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・* インスタグラムはこちら→ posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプ毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 休止中上の黒猫チャンプブログに載せています。
2023.09.07
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今日のご飯
今日はお弁当はありません。なのでうちで食べたもの。相変わらず時短 手抜きです。ブリ味噌ヨーグルト漬け 田楽味噌が余ったのでヨーグルトと合わせて漬けました。 甘くてしっとりブリのグリル焼き 味噌ヨーグルトを拭き取らすそのまま焼いても辛くありません。 （ヨーグルトの方の量が多いから）おかひじきのお浸し レモン汁で食べました。 （塩ゆでの塩が多かったから ポン酢でなくても丁度）冷製スープ いろいろあまりもの野菜とお肉を煮て 冷やしたもの （余ったちゃんぽんスープ）おぼろ豆腐ニラとソーセージ炒め （ハンバーグを焼いたときに出た脂活用）貝柱のつまみ揚げ グリルで焼いただけひじき煮豆トマト塩麹鶏 油を引いたフライパンで両面 弱火～中火で各３分糠漬け 胡瓜と茄子甘塩紅鮭グリル焼き味噌汁 豆腐 茄子 薄揚げ今日のチャンプ記事は 池の周りの涼しいところ 猫のブラッシング事情 忍猫ワールド17作者膝痛 そして腰痛と何年もあまり歩けない時代が続き３分以上立てなくなって ２０２３年現在で２年以上になります。首も腰もヘルニアがあって何年かごとに右手が激痛に襲われます。これが始まると２年は続きます。そんなこんなで 料理は１５分で作るようになりました。同じ料理でも 作り方はさまざま完璧でなくても 味７～８割の気楽につくれる料理ブログです。記事は基本平日に掲載しています。子供にアレルギーがあったため添加物の入らない食材を使います。猫やガーデニングは別館で。メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。５００円分 キャンペーン中だと２0００円分位貰えるのでご活用ください。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・ハロウィン2020 猫絵本投票の森・**・クリスマス2020 猫絵本サンタの町・**・クリスマス2021 ちょこっと小話・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2021・**・夏祭り2021・**・海水浴2021・**・お盆の化け猫2021・**・虹の橋のお友達2021・**・猫絵本 赤ずきんちゃん物語2022・**・猫絵本大空へ・**・ハロウィン2021 猫絵本ハロウィンナイト・**・ハロウィン2022 魔法学校音楽祭・**・お風呂リスト・**・節分2023 酒呑童子・**・バレンタイン2022・**・バレンタイン2023・**・ひな祭り 2022・**・ホワイトデー2022・**・ホワイトデー2023 チャンプとドラゴンの旅・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・*関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 インスタグラムはこちら→ posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプ毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 休止中上の黒猫チャンプブログに載せています。
2023.07.17
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タダ同然お得にお浸しボリジを食べる
今日は会食で お弁当はなしです。なのでうちの庭のボリジ昨年植えたのは枯れましたがプランターの外にこぼれ種でいっぱい増えました。育つのはあっという間 ジャングルになる勢い。ハーブはとにかく広がるし、大きくなるからよほどの庭園でもない限り鉢植えやプランターに植えていないととんでもないことになります。かつてレモンバームが いたるところから芽を出して茂っていたこともあります。ボリジの葉をちぎってきました。細く切ってハーブティーに。ボリジは胡瓜の味です。お茶で飲むには 慣れないと飲みにくいですが慣れると飲めるようになります。初めてだと 何かとブレンドすると飲みやすいかもです。お勧めは 良く冷やすと飲みやすく夏場によいです。花は洗って そのまま食べます。癖のある胡瓜味ボリジの葉をポットに入れハーブティで飲んだ残りのかすはドレッシングで食べます。この次の日は丼いっぱい 醤油マヨネーズとゴマで食べました。野菜としたらお得です。お浸しとして食べると ほうれん草のように柔らかく何かかけて食べるには食べにくいこともありません。種からどんどん増えることを思えば小松菜やほうれん草を育てたり 買ってきたりするよりはるかにお得で大量に食べれます。若葉のほうが柔らかいと言いますが人の顔サイズまで大きく育った葉も 今の時期ちっとも固くありませんでした。この値上がりの時代には もってこいの食材。（なにせ 勝手に増える）うちで採れたスナップエンドウ生をドレッシングで。特性 ： 1・2年草育成後の高さ ： 30～10ｃｍ程度花期 ： 5～8月 学名 ： Borago officinalis属名 ： ボラゴ属科名 ： ムラサキ科原産地 ： 地中海沿岸耐暑性 ： 弱耐寒性 ： やや強 耐乾性 ： やや強耐湿性 ： 弱用途 ： エディブルフラワー（食べるお花） 観賞用にも 湿度に弱いので蒸れないように せっせと葉を収穫しないとです。育て方環境 光を好むので、日当たりの良い場所で育てます。水やり やや乾燥気味を好みます。土の表面が乾いてからたっぷりと与えるようにします。肥料 定植後に緩効性の置き肥を適量施します。。その他 高温多湿に弱く、寒さにはやや強い。 春 ： 葉姿 葉姿～花姿 夏 ： 秋 ： 葉姿 冬 ： 葉姿 ボリジ ハーブ 苗 9センチポット 3号今日のチャンプ記事は 新宮神社参道とドリルとうもろこし作者膝痛 そして腰痛と何年もあまり歩けない時代が続き３分以上立てなくなって ２０２３年現在で２年以上になります。首も腰もヘルニアがあって何年かごとに右手が激痛に襲われます。これが始まると２年は続きます。そんなこんなで 料理は１５分で作るようになりました。同じ料理でも 作り方はさまざま完璧でなくても 味７～８割の気楽につくれる料理ブログです。記事は基本平日に掲載しています。子供にアレルギーがあったため添加物の入らない食材を使います。猫やガーデニングは別館で。メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。５００円分 キャンペーン中だと２0００円分位貰えるのでご活用ください。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・ハロウィン2020 猫絵本投票の森・**・クリスマス2020 猫絵本サンタの町・**・クリスマス2021 ちょこっと小話・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2021・**・夏祭り2021・**・海水浴2021・**・お盆の化け猫2021・**・虹の橋のお友達2021・**・猫絵本 赤ずきんちゃん物語2022・**・猫絵本大空へ・**・ハロウィン2021 猫絵本ハロウィンナイト・**・ハロウィン2022 魔法学校音楽祭・**・お風呂リスト・**・節分2023 酒呑童子・**・バレンタイン2022・**・バレンタイン2023・**・ひな祭り 2022・**・ホワイトデー2022・**・ホワイトデー2023 チャンプとドラゴンの旅・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・*関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム インスタグラムはこちら→ posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプ毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 休止中上の黒猫チャンプブログに載せています。
2023.04.11
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今日のコスト下げごはん
ほたるいかイワシの煮つけ玉ねぎと人参ソテーステーキ味噌汁今日 コストを下げたのはどれだかわかりますか？ステーキです。輸入肉で ３枚目玉で９８０円なんて時代は終わりました。２枚でも １０００円以上します。とてもとても 手が出ません。ステーキ用なんて買えないから８００円以下に値下げされたブロック肉を買ってきて３～４人分にします。輸入肉は固いですが 全面に切れ目を入れると柔らかく食べられます。お肉のおいしさのほとんどは焼き方。小さく切ると肉汁が出て ぱさぱさになってしまうので大きいまま焼いて 切り分けるのがいいのですがブロックのまま焼くのは手間もかかるし光熱費もかかるので少しでも面積が大きくなるように斜め切りにして表面に切れ目をつけて焼くのをよくします。今回は 表面の大部分に筋があったので上下に切れ目を１ｃｍ間隔で斜め格子に入れてから４ｃｍくらいの幅で切り分けてぺたっとつぶして広げて厚み１ｃｍちょっとにして焼きました。表面をささっと焼いて 蓋をして塩コショウして裏返してちょっと焼いたら蓋をする感じかな。できるだけ肉汁を出したくないです。お肉を焼く温度は ６０度なので中火（お使いのフライパンで 火加減も時間も変わります）付け合わせは手を抜きました。お肉を焼いて残った油にバターを足してソテー。本当はグリルで焼いたのとかがおいしいんですけど冷蔵庫にあった使いさし材料です。イワシは翌日のお弁当にしようと思ったのだけど食べるというので。ホタルイカも イワシも 半額だったのよ。【ふるさと納税】【極厚シャトーブリアン】180g×2枚 A4ランク 博多和牛 厚切りシャトーブリアン 《糸島》【糸島ミートデリ工房】[ACA087] 30000円 3万円【楽天ランキング6冠獲得】 佐賀牛 最高等級 A5等級 特選サーロインステーキ 600g（200×3枚） ギフト 黒毛和牛 国産 和牛 特選 サーロイン ステーキ ギフト 贈答 お祝い 内祝い お取り寄せ 肉のともる ギフト梱包無料子供のころ 週１で食べていたステーキステーキにはさしが入っていて 渦もあるものだと思っていました。厚み５ｃｍの肉が2ｃｍ位に焼きあがります。お肉屋さんの売れ残りの中の高級品をいただく機会があったからですがもう一生食べれない。今時ステーキとして売られている肉で厚み５ｃｍなんて見たことないわ。今日のチャンプ記事は 繭ちゃんとお菓子の家メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】キャンペーン中は これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・ハロウィン2020 猫絵本投票の森・**・クリスマス2020 猫絵本サンタの町・**・クリスマス2021 ちょこっと小話・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2021・**・夏祭り2021・**・海水浴2021・**・お盆の化け猫2021・**・虹の橋のお友達2021・**・猫絵本 赤ずきんちゃん物語2022・**・猫絵本大空へ・**・ハロウィン2021 猫絵本ハロウィンナイト・**・お風呂リスト・**・バレンタイン2022・**・ホワイトデー2022・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・*関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2023.02.27
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今日のランチ ピザケーゼ
五色漬け糠漬け人参絹豆腐氷魚煮春菊のお浸しピザケーゼ玉ねぎ天ブロッコリー味噌汁（豚・キャベツ・エリンギのかけら）エリンギと人参のバター蒸しエリンギと人参に 塩 胡椒をし バターをのせてルクエでチンピザケーゼ のし・包装不可原材料：豚肉（国産）、豚脂、ナチュラルチーズ、玉ねぎ、香辛料、食塩、砂糖（一部に豚肉・乳成分を含む）そのままでも 焼いても。ほんのりサラミっぽくて 食べやすいです。物足りないと思われる方は 焼くといいかも。今日のチャンプ記事は アニマル雛段第２弾メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】キャンペーン中は これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・ハロウィン2020 猫絵本投票の森・**・クリスマス2020 猫絵本サンタの町・**・クリスマス2021 ちょこっと小話・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2021・**・夏祭り2021・**・海水浴2021・**・お盆の化け猫2021・**・虹の橋のお友達2021・**・猫絵本 赤ずきんちゃん物語2022・**・猫絵本大空へ・**・ハロウィン2021 猫絵本ハロウィンナイト・**・お風呂リスト・**・バレンタイン2022・**・ホワイトデー2022・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・*関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2023.02.25
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今日のランチ たったこれだけで満腹感
テレワークのためお弁当がありません。ほうれん草のバター炒めちくわの揚げ焼きズワイガニクリームコロッケ清美オレンジ長いもオクラちくわの梅肉和え麩の味噌汁ちくわの揚げ焼きに使ったちくわは普通サイズの たった1本。半分に斜め切して片栗粉 小麦粉 塩少々 水をちくわに絡めてやや多めの油で揚げ焼き。残った衣の汁を 手でパパっとかけて丸い球にします。油を引いただけなのとちくわ３本分（６こ）でぎゅうぎゅなのであまり玉にはなりにくかったですが２本ずつとか分けて作ればそこそこ玉ができると思います。天ぷらなら まるくくっつけれますがフライパンなので 平べったくなりました。長いもオクラちくわの梅肉和え普段はちくわを加えませんが緊迫財政のおり ちくわでかさまし。ちくわは細かく切って加えます。ちくわってじんわりうま味が出てくるから結構いろんな料理に使えます。ズワイガニクリームコロッケを使わなければぎり１００円台。足りないかなと思ったけどほうれん草はバターで炒めているしお味噌汁は昨日の味噌汁の残りのサツマイモが溶けていて結構おなかが膨れました。今日のチャンプ記事は ゲレンデは猫だらけメルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】キャンペーン中は これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・ハロウィン2020 猫絵本投票の森・**・クリスマス2020 猫絵本サンタの町・**・クリスマス2021 ちょこっと小話・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2021・**・夏祭り2021・**・海水浴2021・**・お盆の化け猫2021・**・虹の橋のお友達2021・**・猫絵本 赤ずきんちゃん物語2022・**・猫絵本大空へ・**・ハロウィン2021 猫絵本ハロウィンナイト・**・お風呂リスト・**・バレンタイン2022・**・ホワイトデー2022・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・*関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2023.02.24
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今日のランチ
今週はテレワークのためお弁当がありません。なのでうちのランチか晩御飯を載せています。緊縮財政のため メインディッシュ単価を抑えます糠漬け人参豆腐と紅ショウガブロッコリーの茎ゴマドレ味噌汁 サツマイモ 椎茸鶏つくね焼きりんごとサツマイモの重ね焼きスイスチャードのお浸しりんごと人参サラダよい豆腐だと 豆の香りがなくなってしまうのでなにもかけず 豆腐だけ食べることも多いですが３パック１００円しない安い安い豆腐なので賞味期限が切れて何とかしないといけない紅ショウガを使い切りました。ブロッコリーの茎は水から塩ゆでブロッコリーの葉は食べにくいのですが茎は甘みもあって 薄く薄く切ってドレッシングをかけると美味しいです。ゴマドレりんごと人参のサラダの人参も薄く薄く切ってあります。人参をサラダに使うには単品で食べるスティックか何かと混ぜるなら 薄く切るか細かくみじん切りにしないと硬さが気になります。自家製パセリはいい仕事をします。家庭菜園は たいてい買ったほうが安いのですがパセリは１年中収穫できるし手間もかからないので採算がとれる数少ない家庭菜園で手軽にできるもの。基本２年ごとに株を更新しないといけないですがこぼれ種で育っていて 切れることなく収穫できています。欲しい時に さっと使え彩だけじゃなく葉物野菜代わりに重宝します。味噌汁で使ったサツマイモの余りとりんごと人参サラダで余るリンゴが次の日のお弁当 りんごとサツマイモの重ね焼きになりますがお弁当がないので 一緒に食べました。人参の余りは 糠漬けにしました。今日のチャンプ記事は ジョアくんとお菓子の家メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】キャンペーン中は これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・ハロウィン2020 猫絵本投票の森・**・クリスマス2020 猫絵本サンタの町・**・クリスマス2021 ちょこっと小話・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2021・**・夏祭り2021・**・海水浴2021・**・お盆の化け猫2021・**・虹の橋のお友達2021・**・猫絵本 赤ずきんちゃん物語2022・**・猫絵本大空へ・**・ハロウィン2021 猫絵本ハロウィンナイト・**・お風呂リスト・**・バレンタイン2022・**・ホワイトデー2022・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・*関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2023.02.23
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今日のごはん ぶりフライチーズかけ
テレワーク中なので 今週はお弁当はなしです。とろろ汁 いつもはだしだけなのですが 味噌が大量にあるので 味噌も入れてみました。 アリですね。 味噌入りも美味しいです。うちで採れたスプラウト豆腐紅ショウガぶりフライチーズかけぶりはフライパンで揚げ焼きします焼きあがって チーズ（冷凍）をかけ蓋をして チーズを溶かします。溶けるチーズは冷蔵だと結構はやくカビが生えるので冷凍しています。粉チーズを衣に混ぜるのとかありますが焼きあがってのチーズかけはネットに出ていないから私オリジナルになるかしらね。多めの油で焼いているし弱火でとかしているのでチーズが焦げ付くこともありませんでした。カリッと食感に濃い目のチーズがおいしかったです。今日のチャンプ記事は あみだ参加者にお礼にゃん ８時掲載メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】キャンペーン中は これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・ハロウィン2020 猫絵本投票の森・**・クリスマス2020 猫絵本サンタの町・**・クリスマス2021 ちょこっと小話・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2021・**・夏祭り2021・**・海水浴2021・**・お盆の化け猫2021・**・虹の橋のお友達2021・**・猫絵本 赤ずきんちゃん物語2022・**・猫絵本大空へ・**・ハロウィン2021 猫絵本ハロウィンナイト・**・お風呂リスト・**・バレンタイン2022・**・ホワイトデー2022・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・*関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2023.02.22
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今日のご飯 牛肉の炒め煮
今週はテレワークです。お弁当はないのでランチか晩御飯を載せてみます。食材の値上がり たまりませんね。昔は買い物はできるだけ１０００円以内と決めて月の食費は二人で 月2万円以内でしたがそうすると 一人1食 100円計算。今時そんな金額では バランスのいい食事はできません。なんとか1食200円台で収めないと。それでも 食費 高すぎ。トマト茎わかめの佃煮大根糠漬けMIXビーンズのチーズドレッシングかけ栗おこわ牛肉の炒め煮いつもより品数は少ないですが牛肉の食材単価が高いわりには たっぷり食べれました。牛肉の炒め煮はほかにも具材を入れたいところですが緊迫財政の折糸こんにゃくに食感も味も すべてお任せします。糸こんにゃくを油で炒め 砂糖牛肉を広げて入れて 表面が焼けたら（かき混ぜると 煮た状態になるから あまり動かさないで）みりん 酒 醤油葉ものを加えて 最後にゴマ。葉物は何でもいいのですが普段は捨てているような葉を使ってコストダウン。大根菜だと固いので みじん切りにしておいたほうが良いです。丁寧にするには ゆでてからみじん切りのほうがおいしい。こういう食材は 火を通すと固くなるのでさっと作るから ガス代の節約にもなります。食材はどこで買うか目玉に当たるかで大きく価格が違いますね。うちは無添加の物しか使わないから余計高値。牛肉は常時 グラム158円 たまに198円豚は グラム88円鶏もも肉は グラム68円でなかったら 買わないようにしています。野菜は 日によって倍ほども値段が違うので安く買えた材料で作っています。高くて買えなかったら なしで作っちゃう。栗おこわは 餅を入れて炊いたらおこわっぽくなるんだけど餅は防災用しか残っていなかったし 割高だから餅なしです。今日のチャンプ記事は バレンタイン応募企画結果発表メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】キャンペーン中は これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・ハロウィン2020 猫絵本投票の森・**・クリスマス2020 猫絵本サンタの町・**・クリスマス2021 ちょこっと小話・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2021・**・夏祭り2021・**・海水浴2021・**・お盆の化け猫2021・**・虹の橋のお友達2021・**・猫絵本 赤ずきんちゃん物語2022・**・猫絵本大空へ・**・ハロウィン2021 猫絵本ハロウィンナイト・**・お風呂リスト・**・バレンタイン2022・**・ホワイトデー2022・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・*関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2023.02.21
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今日のおかず 馬刺し 霜降り
ご無沙汰しておりました。いろいろ手が回らず食べ物のこともチャンプ記事の所に書いていたので画像だけでも １月分からダイジェストで載せますね。今年のお正月は フグと馬尽くしでした。そして合鴨。その中から美味しかったのはこれ馬刺し霜降りなんといっても馬刺しはヘルシー脂こくもありません。【ふるさと納税】希少な純国産【熊本肥育】/2年連続農林水産大臣賞受賞の絶品馬刺し！熊本こだわり霜降り馬刺し150g【50g×3セット】タレ付き(10ml×2袋)《7月中旬-9月末頃より順次出荷》送料無料 訳あり 定期便 でないこれ 焼きぶたです。めちゃくちゃおいしかったから毎年お正月にはこれを食べようと思いました。馬のジャーキーこちらもそう固くなく美味しかったです。【ふるさと納税】奥能登漁師秘伝の味(ふるさとセット) | 石川県 能登町 石川 能登 石川県能登町 ふるさと 納税 支援 支援品 返礼 お土産 取り寄せ お取り寄せ グルメ お取り寄せグルメ ご当地 ご当地グルメ 魚介類 魚介 新鮮 海鮮 詰め合わせ セット スルメ スルメイカ イカほんのり柚子風味のいかの塩から塩辛過ぎず イカの弾力そのままで美味しかったー。合鴨鍋続きはまた明日チャンプ記事はこちら 黒猫チャンプメルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】キャンペーン中は これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・ハロウィン2020 猫絵本投票の森・**・クリスマス2020 猫絵本サンタの町・**・クリスマス2021 ちょこっと小話・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2021・**・夏祭り2021・**・海水浴2021・**・お盆の化け猫2021・**・虹の橋のお友達2021・**・猫絵本 赤ずきんちゃん物語2022・**・猫絵本大空へ・**・ハロウィン2021 猫絵本ハロウィンナイト・**・お風呂リスト・**・バレンタイン2022・**・ホワイトデー2022・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・*関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2023.01.11
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今日のおかず 筑前煮
うちはお正月には筑前煮がありました。博多で言うところのがめ煮。でもね ちゃんと作ると全ての材料に下処置がいるのよ。なのでほとんど作りません。今年は手抜きで作りましたよ。まず 私が多少ちゃんと作ったときの筑前煮はこれ。（昨年お正月用）今年はもっと手抜きしちゃう。切った鶏肉を炒めて今年は野菜ミックスを加えて炒めました。里芋は好きなので多めに食べたいから煮ておいてここに炒めた鶏肉と野菜を加えて煮込みこんにゃくはちぎって濃いダシにつけておいて食べる前に加えて煮ます。野菜の皮剥いて 面取りして下煮しなくて済むってどんだけ楽。ここが一番 手がかかるの。うちは３０日からダシの準備をするのですがもうほとんどやらなくなりました。ちゃんととったダシ この世の極楽の味なんですけどねー。焼きあごが品薄になって 顆粒でしか手に入らなくなってからちゃんととらなくなりました。昆布 干しシイタケ 焼きあご サキイカの濃厚ダシ美味しいのですが。今年の筑前煮。だめだ。野菜を食べた時の満足感が 全然ない。これからは野菜ミックスを使わないことにします。使えるのはせいぜい 味噌汁位ね。（今日の記事は チャンプ記事同じです。メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】キャンペーン中は これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・ハロウィン2020 猫絵本投票の森・**・クリスマス2020 猫絵本サンタの町・**・クリスマス2021 ちょこっと小話・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2021・**・夏祭り2021・**・海水浴2021・**・お盆の化け猫2021・**・虹の橋のお友達2021・**・猫絵本 赤ずきんちゃん物語2022・**・猫絵本大空へ・**・ハロウィン2021 猫絵本ハロウィンナイト・**・お風呂リスト・**・バレンタイン2022・**・ホワイトデー2022・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・*関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2023.01.03
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今日のおかず スイスチャードとイカの煮物
庭のスイスチャードを切ってきました。お肉類がなかったり凍っていたりしていたので使いそびれたイカと煮ました。どちらも火が通りやすいので薄揚げと一緒に（お肉を入れるつもりだったから入っていますが イカならいらなかったね）だし 本みりん 醤油でさっと煮て終わり お弁当サボりが多かったし収穫しなくてはいけないのがたくさんあってざっと収穫してきました。ベビーリーフケールレタスロメインレタス明日は大晦日今日中にこんなに食べれないわ。今日のチャンプ記事は 年の瀬にメルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】キャンペーン中は これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。メルカリ会員登録は こちらメルカリ 私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・ハロウィン2020 猫絵本投票の森・**・クリスマス2020 猫絵本サンタの町・**・クリスマス2021 ちょこっと小話・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2021・**・夏祭り2021・**・海水浴2021・**・お盆の化け猫2021・**・虹の橋のお友達2021・**・猫絵本 赤ずきんちゃん物語2022・**・猫絵本大空へ・**・ハロウィン2021 猫絵本ハロウィンナイト・**・お風呂リスト・**・バレンタイン2022・**・ホワイトデー2022・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・*関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2022.12.30
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今日のお弁当 巻きずし
巻きずし 乳酸菌の恵み トンカツ・だし巻き卵・胡瓜千切りキャベツごぼう甘辛揚げブロッコリーミニトマトコーングラタンじゃこ天醤油おかかごぼうシュウマイ乳酸菌の恵みは 近江の伝統食「ふなずし」から発見された「乳酸菌ＳＵ-６」で漬け込んだ浅漬けです。湖東発/乳酸菌の恵み 近江五色漬/塩漬/近江農産白菜、大根、壬生菜、赤かぶ、人参鮒ずし嫌いの方の感じる臭みもなくて食べやすいです。トンカツ・だし巻き卵・胡瓜の巻きずしは酢飯にしてあります。黒酢すし酢・砂糖・昆布茶乳酸菌の恵みの巻きずしはラップに海苔をのせご飯や乳酸菌の恵みをのせたらラップごとくるりと巻きます。具材が多い時は海苔を半切りにして使うと巻きやすいのですがキュウリを三角にしたままハムと巻いたら固いハムと胡瓜の間に隙間ができて２ｃｍ以上海苔を残して巻いても海苔が剥がれてきました。キュウリはせめて四角に切って他の具材を柔らかいものと合わせないとどんなにきゅっと巻いたつもりでも海苔が剥がれて来ちゃいます。キュウリをちゃんと四角に切ってハムをやめてトンカツにしました。ラップでそのまま巻いて海苔は剥がれませんでしたが具材が多い時はやっぱりクッキングシートを使って海苔半切りで作る方がしっかりできます。 今日のお弁当 海苔巻き横着して 具材を平べったいまま使って海苔が剥げているように見えるのをやってしまいますけどでも朝から やってられないもの。平たいまま使いたいときは他の具材も平たくしても 幅出し過ぎないようにサイズ合わせなきゃな～。さいずによって置く位置も。平たいと具材を真ん中には置けないよね。平たい具材はおにぎらずの方が 楽じゃない？今日のチャンプ記事は はやく使わなくっちゃの go to eat猫と一緒に紅葉狩り（まとめ）楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020） 猫絵本 サンタの町（クリスマス2020） 猫絵本 赤ずきんちゃん物語（2021） 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト（ハロウィン2021） ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.10
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鮭ご飯
鮭ご飯前回 鮭ごはんの美味しい作り方の質問があったのですが、市販の鮭フレークとごまをご飯に混ぜただけでした。鮭フレークの作り方はこちら 【肝臓に鮭フレーク】夏場は だしを使ったものは痛みやすいのでお弁当にはあまり使いません。酢飯もお弁当なら酢だけで作ったりします。おうちで食べるならダシを入れた米にグリルで焼いた鮭をのせて炊いたのが美味しいのかな？米 3合甘塩鮭（大） 3切れ生姜 数辺（2０ｇ）だし酒 大3みりん 大3薄口しょうゆ 大2ねぎ 適量米に●とだしを通常の分量の線まで入れ焼いた鮭と生姜をのせ炊きます。鮭を取り出し 身をほぐして炊飯器に戻します。炊飯器の説明で炊いてすぐに食べずにしばらくそのままにしてから食べる、つまり 炊きあがりに １０分～２０分蒸らしてから食べると記載があると思いますが蒸れあがりの時間を待ってから戻して下さいね。うちの炊飯器は 蒸らし済み状態が炊きあがりになるので すぐに戻します。ほぐした身のどこを戻すと美味しいかは上のリンク【肝臓に鮭フレーク】で。余分な水分を飛ばすようにしゃもじで混ぜ器に盛って 刻み葱を散らします。ほぐすときに 取り外した皮は大好きなので おかずで食べます。大奮発。やっぱ 高いんですよねー。なので いつも鮭フレークの混ぜご飯しかやりません。たまには紅鮭 食べたいです。でも 市販の鮭フレークを買うことを思えばこの価格でも 自分で作るのと変わりないのに ふと気づきます。グリルで焼きます。ピーラーと比べるとサイズ感 わかって貰えますか？売られている切り身は 切り方によって大きさが倍も違います。小さじとの比較、これで生姜 ２０ｇです。調味液とだしと生姜と焼いた鮭を入れますがあっ、薄口しょうゆ買って来るの忘れちゃった。濃い口しょうゆ 大１塩 小１としました。熱いのでナイフとフォークでほぐしました。骨は上から押さえてから 外し皮も身の間にナイフを差し込んではがします。あとはナイフで切るというか押して行けばほぐれるのでこれを炊飯器に戻して水分を飛ばすように 混ぜます。風味はいいですが手間からいうと美味しい美味しい紅鮭を使えなかったら鮭フレークの勝ちかも。 ※ 紫外線対策に 鮭は焼かずに 生のまま お米と一緒に炊いた方が 美味しかったです。 【餃子の皮巻き】インスタグラムはこちら→ posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報↑ツイッターでのつぶやきはこちら
2019.07.06
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こんにゃくの甘辛煮
お久しぶりです。ブログはすっかりアメーバでのチャンプ記事となっているのでこちらでは メモとして掲載させてください。こんにゃくの甘辛煮（３人分）糸こんにゃく １袋（200ｇ）砂糖 大１程度しょうゆ 大２みりん 小２砂糖 小２ごま油 小１／３程度削り節 １袋（２ｇ）こんにゃく 今回は糸こんにゃくに砂糖 大１程度をまぶし １０分以上放置。こんにゃくは予め洗う時にぐいっと握ってちぎっていますがこんにゃくによっては なかなか千切れないものもあるので食べよい大きさに 切っておくといいです。●が煮立ったら洗って水切りした糸こんにゃくを加え温まる程度で火を止めます。容器に移し 冷めたら削り節をかけて冷蔵庫で一晩おき味を染みさせます。一味唐辛子を振りかけても。そうめんを食べているような食感です。暑い日 お弁当にそうめんつるつるな感じ。しらたきで作ればより一層 そうめん感。タレを別に用意しなくていいし使い易いかな。汁は多少出るので下にしっかり 削り節を敷いて。スタッフドピーマン小松菜の煮びたしいか大根糸こんにゃくの甘辛煮ペッパー&ガーリックちくわ黒ごま豆腐梅干ブロッコリーベビーリーフミニトマトグレープフルーツ（汁ものが多いので カップらの中にはたっぷりと削り節）デザート りんご あんみつあんこの上にカバーを忘れずに。黒ごま豆腐も下にタレをいれているのでカバー。チャンプの記事は 毎日出しています。チャンプの体重に合うハンモックってなかなか売っていません。耐荷重充分で お手入れ簡単７００円台ハンモックの記事はこちらインスタグラムはこちら→ posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報↑ツイッターでのつぶやきはこちら
2019.06.19
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簡単ふわっとそば団子
そば団子前から作ってみたかったのです。ぎっしり詰まった栄養しかも血糖値が上がりにくく ダイエットに最適食材。生麺を使います。そば粉で作っても構いませんが煎餅みたいにぺちゃんこにするか真ん中を押さえてへこますかしないと茹で時間がかかります。多分２０～３０分。生茹でのリスクを考えれば生麺は簡単です。生そばって あまり見なくなりました。なので流水麺（洗うだけで食べれる）を使いました。これだと 暖まれば生茹での心配もなく即食べれます。 ４人前 生麺２人分生麺をビニール袋に入れて押して押して捏ねるだけ。好みで２人用の麺に対し 卵 １個 塩 少々を加えました。 （二人前の麺で 鍋一杯できちゃう）沸いたお湯に 丸めて入れます。かなり大きいお団子直径３センチくらい。小さいお団子でも もちろん構いません。２cmくらいのが より美味しいかも。たくさん作るのが面倒で大きくしただけです。どんなサイズにしたって出来ちゃうのが生麺のいいところ。お汁は好みの味付けで。簡単に 小さな缶の ツナ缶 ２個 醤油 大１位 塩 お好みで冷蔵庫にある葉物を浮かべて煮込まずさっと火を止めます。ふわっと もっちりそして微かなそばの香り。お団子を 小麦粉や片栗粉や上新粉で作る位ならこちらの方が 断然体にいいですよ。ハンバーガーを描いてみました。これってチョークアートの中級位（基礎の中の上級）かな？ニスやラッカーを まだかけていませんがスプレーするとツヤが出ます。下のホットケーキはスプレーをしたもの。レタスが描けません。この辺はクリームと同じで経験値だなあって思います。どこにどう しわをつけるかって根気強さが必須だわーーー、ｸﾀｯ。リアル過ぎても またよくないのだけど。クリームも 練習しました。これ何度も何度も影をつけるのですよ。白、イエローグレー、グレー・・・。とどめの陰の黒。疲れる～～～～～。やっぱ経験値を積んだ地道な努力 いるのね～～～～。ｳﾙｳﾙ。ワッフルの上の方の細かな表現 もう力尽きてできませんでした。 元気なチャンプ鼻とーるを１週間もしなかったけれど鼻の具合いも 悪くありません。【鼻トラブル】鼻とーる【ネコポス】お鼻に垂らすスースーしない猫用サプリメント 10mL 【初回限定1000円相当プロポリスプレゼント】プロポリス配合 鼻サラサラ ハウスダスト くしゅん 改善 息苦しい 解消 愛猫 犬 犬使用可 愛犬 簡単 健康 健康管理 快適 ねこ ネコ楽天で購入■商品名：■ナチュラルガーデニング雑貨実用福袋2019【アリスの時間】★■レビュー内容ガーデニング雑貨は一つ一つ買っていくとかなり高額になるので福袋で買いました。底に穴が開… もっと詳しく見る構想はいっぱいあってあり過ぎて 手が付けれません。うち 今でも結構お花が咲いた寄せ植えがたくさんありますが植えたいものが まだまだたくさんあるのです。先立つものが 必要だものねー。しばらく緊縮財政です。 posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報↑ツイッターでのつぶやきはこちら
2019.01.12
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鯖缶はちみつサラダ
鯖を調理するより栄養価があるというので近頃人気な鯖缶です。安価で 長期保存できるからとても重宝します。玉ねぎをスライスしてざるにあげ１５分以上 できれば１時間広げて常温放置しておきます。玉ねぎの辛み成分 硫化アリルは水に溶けやすいので新玉ねぎでなかったら水にさらすとよくありますがそうするとビタミンB１も流れ出てしまいます。辛みの硫化アリルは揮発性なので空気にたくさんふれるようにすれば飛んでいきます。そこで玉ねぎを切るときは断面がより空気に触れるように繊維を断ち切るために横に切ります。水にさらすより栄養が残るだけでなく辛みが飛んで 甘味が凝縮されます。玉ねぎが 浸かる程度まではちみつを入れ常温で１晩置いておいたものが左。今の時期なので室温で置いておきましたが冷蔵庫に保存するといいです。この玉ねぎのはちみつ漬けとヨーグルトの組み合わせは腸内環境を整える最強の組み合わせです。ヨーグルトに入れて食べてみて下さい。といいつつ 先日果物入りのヨーグルトでどうも果物に当たったのでしばらくヨーグルトは食べる気がしません。 鯖缶 １缶を開け汁ごと容器に入れます。お弁当にはここで汁気を切るといいのですが汁があったほうが美味しいのでそのまま使います。鯖をほぐしてマヨネーズ 大１を混ぜます。缶のサイズや水煮か味噌煮かなど味付けも異なるのでお好みの量で。玉ねぎのはちみつ漬けの玉ねぎ１／４こ分程度を混ぜ合わせます。これを野菜の上にのせます。今日はサンチュを使いました。そのままでもサンチュで巻いて食べても美味しいです。どう健康にいいのかは調べてね。なかなか最強の組み合わせだと思いますよ。我ながら 簡単上出来レシピだわ。お汁は下に落ちるので盛り付けた後のここで上の部分だけをお弁当に使いました。今日はお弁当を作る気ではなかったのです。とても間に合わないから無理って先ほどの鯖缶のサラダだけを作っていたら欲しいとかいうものだからあるものを詰めました。バタバタッと外に出て娘を送るために車に車のカギ入りのバッグをのせ娘が出てくるまでちょこっと庭に水やりしようと車から離れいややっぱり車が締まるとまずいぞとドアを開けようとしたら鍵の閉まる音！えっ うそぉ～ なんでー？JAFを呼びました。ギリギリ間に合わないのでどうしようと ご近所さんにお願いして娘を駅まで 送って貰いました。誤作動防止にしばらく閉まらないとか開けたままにしていたらン秒後に閉まるとかいろいろチェックして下さいましたがやっぱり このタイミングで助手席のドア つまりが全部のドアが閉まるのはおかしいという話でした。この間 鍵を持っている二人が一人は車待機 一人は外というシュチエーションが何度もあって何度も何度もぴーぴー 言わせたせいかしら？ともかく おいそれと鍵を車の中に置いたままちょっとトランクのものを出すとか気を付けないといけなくなりました。京都 高雄、一生懸命位置関係やらなんやらチェックするチャンプ posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報↑ツイッターでのつぶやきはこちら
2018.11.14
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赤唐辛子
また台風ですね。前日から交通機関のストップは発表されていました。主人は 会社は休み、娘は 帰りの電車があれば来ていいってとか言いますが電車動かないって。会社でやりたいことがあるからとはっきりしません。朝起こしても 起きゃしないし。「行くの？行かないの？」行きの電車は動いても帰りは たとえ自宅から数メートルの距離まで行こうったって傘は使えないずぶぬれ 何が飛んでくるかわからない状況は充分予想できます。とはいえ まだ寝ながらうにゃうにゃ言っているから途中まで詰めました。もち麦ごはん高菜の油炒めぶり味噌粕漬けきんぴらごぼう餃子これに大葉・ミニトマト・モズクが入るのがいつものパターン。あとは 豆やら煮もの。昨日作ったラディッシュのピクルスなど。 まだ浸かる前そして、やっぱり行かないって。あたりまえでしょうよ。 朝ご飯は別に出してこの作りかけお弁当はお昼に私が食べました。美味し～～～手前味噌ですが。高菜がいい味出しています。おかずはこれだけで ご飯を綺麗に食べれてしまいます。ラディッシュのピクルスいつか使おうと思いつつ腐らせてしまうもの、前回はアスパラでしたが今回はラディッシュ。何に使おーと思いつついつも使い損ねます。新鮮な葉っぱが黄色に。これからは ピクルスにしておこう。ラディッシュ １０個酢 ５０ｍｌ砂糖 大１塩 小１／２水 １００ｍｌ●を沸騰させたら火を止め ローリエ １枚 鷹の爪 １本 （種をとって輪切り）を入れて粗熱がとれたら ラディッシュを加え一晩漬けます。関連レシピ【夏野菜のピクルス】ここで使った赤唐辛子ですが赤唐辛子の種どうやって取り出すって思ったことありませんか？胴に種がたくさん入っているので胴多めに 切って指で押して潰していって中で種を外してから取り出します。種はとても辛くて 使えば激辛に。そのままの状態で使う辛みは弱め味として使うとき オリーブオイルが冷たい時点から入れて オリーブオイルに辛みを移します。輪切りにして使う強い辛み料理の仕上げに かけたり混ぜてピリッとした刺激を出します。今回作ったきんぴらごぼう輪切りの赤唐辛子を入れています。砂糖を使わない 自然な甘みをふわあ～～っと堪能したところへ一味ぴりっ。 posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報↑ツイッターでのつぶやきはこちら
2018.09.04
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ヨゴリーノ
知ってました？モロヘイヤって茎まで食べれるの。茎の長さの半分包丁で切ってみて抵抗なくストンと切れるあたりで切って切りづらいところは硬いので捨てます。ただし家庭菜園で作られた場合若葉には毒性があり茎も食べないほうがいいのだそうです。沸かした湯に塩 小さじ山盛り1杯茎を入れて 40秒葉もいれて20秒ザルにあげて 冷水で熱をとり両手でぎゅっとしぼって水気をとります。今日のお弁当は体がだるくて起きれませんでした。メニューは言わなくていいくらい10分ちょっとでちょこちょこっと作ったいい加減な詰めるだけ弁当。どうも首のヘルニアがまた出てきたみたいで右手が肩からちぎってくれーというくらい痛かったりするからへたれまくりです。可愛そうだから水羊羹をつけておきました。深夜でもないのに 渋滞に合わないって初めてかも。新名神 車の量も少なくて快適でした。大山崎の通行止めや工事渋滞でいつも手前で降りたりしていたのがもうなくなるのねーとちょっとしみじみ。今年オープンした 新名神の宝塚北サービスエリアです。上がり・下り どちらの線からも利用できるようになっています。飲食店やグッズショップなど15店舗が入る店舗棟は西日本最大級、総工費は約40億円だそうですがちょっと時間もなかったのでささっと行っただけになってあまり見れませんでした。でも シャンデリアのあるトイレ豪華でした。ドッグランはともかく（猫は使うことはないので）ペット専用トイレや水飲み場ペット用のごみ箱もあるのでチャンとパティオなどゆっくり散策してみたいです。関西に3か所目という「Yogorino（ヨゴリーノ）」は”一般的なアイスクリームに比べ、脂肪分は約1/5、カロリーは約1/2、低脂肪・低カロリーのヘルシーなヨーグルトジェラート”せっかくなので しっかり食べておきました。 posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報↑ツイッターでのつぶやきはこちら
2018.08.27
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ラーメンがあっという間の豆腐スープ
一風堂から 豆腐ラーメンというのが出ているらしいです。ラーメンの麺の代わりに 豆腐が入っていて聞くだけでヘルシー。以前インスタントラーメンを作って余ったお汁で 茶碗蒸しを作ったことがあります。 【猫とのどかな日】これはもう もっと簡単料理が出来るんじゃないか？近頃インスタントラーメンを作る時添付されているスープの量を減らしていたのをいっそ半分にしてしまったらいいんじゃないかってそうしたらジャスト 丁度の味になりました。インスタントってちょっと減らせば味が薄い感じになるけれどもっと減らせば 塩辛さを感じてくるのです。調味料に騙されてどんだけ塩分摂ってるんだって話ですよ。で、スープがどんどん余って来ます。これをお椀に入れてお湯でときこのままでもいいけれど具材を入れたかったら 適当にあるものを煮てついでに豆腐も入れて温めてここに注ぎます。あっという間に豆腐スープの出来上がり。味調整の必要もなし。別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報
2017.08.10
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こしあぶら
こしあぶらウコギ科。木の芽を山菜として食用にします。開いたばかりの若葉は 美しい透き通るような黄緑色油を感じさせる艶があるこしあぶらは「山菜の女王」と呼ばれます。かつてこの木の樹脂（油）を絞り、濾したものをうるしの塗料として使ったことが名前の由来。芽が出始め 袴のところから葉と共に紫がかった柄が 数本まとまってまっすぐ上に伸び広がって来ますが柄が広がる前の状態を収穫します。芽が出て間もない 筆を空に向けて立てているような形を「筆葉」と呼び珍重されます。食べ方 水 １L：塩 ２０ｇ２％の塩水を沸騰させた中に入れ２～3分茹で すぐに冷水にさらしそのまましばらく水にさらしアクトリをします。てんぷらはそのままで。小さく柔らかいものは 熱湯にさっとくぐらせて。天ぷら、唐揚げ、おひたし、和え物、炒め物、炊き込みご飯など以前の記事 こしあぶらご飯【信州へ 第5段_おみやげ編】今回は瞬間蒸しにしてみました。まだまだ柔らかいし あくをとらなくてもいいかと思ってそのまま使いました。まだ柔らかい瞬間蒸し水を１００ccばかりレンジでチンして熱湯を作っている間にフライパンにオリーブオイルを垂らし煙が出るほどに温めます。洗った菜花に塩小１をまぶし、菜花・熱湯を入れて素早く蓋をして 強火１分さっと取り出します。素早さが命。熱湯の量と時間は 菜花の量によって調節します。油とも馴染んで 香りもきちんと出ました。美味しー!!香りが何とも言えずいいよね。昆布と炊いたヤマブキも頂いていました。サクッと歯ごたえがあるのに筋が全くなくシャキシャキ食べれて とっても美味しかったです。この日 他に作ったのといえば数分で簡単 なんちゃって鯖寿司関連記事【たまにはタラの芽、ふきのとうのことも思い出してあげてください】今日のチャンプ 【ＴＷＯーＯＮＥ ＳＴＹＬＥ】せっかく書いた記事が またすこーんと消えちゃって中身がやっぱり変わっちゃった 同じ記事なんてもう 書けないよね。最初はこしあぶらについてもっと書いていました。posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報
2017.06.02
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アボカドの幸せ
今日のうちの庭綺麗な深い赤が 写真ではどうしても出せません。ある時 冷蔵庫にいつからかずっと眠っていたアボカドを食べたら種がとても小さくて 直径が１センチくらいのやや細長いのでした。実はしっかり熟して 丁度食べ頃。種が小さい分 実が詰まっているのでとっても得した気分でした。先日は １００均の”レンジで薄焼き卵”の使い方を書きましたが例え１００均でも ”レンジで薄焼き卵”はなくてもいいんじゃないかと思います。よくラップを敷いてレンジで薄焼き卵を作る方法を見かけますが私ならクッキングシートを使います。きっちり広げたり しわをとったりラップって 結構ラップ同士くっついてはがすのが手間だったりします。クッキングシートなら しわを気にしなくてもいいし使い方は同じ。できるだけ広い皿か卵１／２こで作ると 綺麗にできるのでしょうが一気に卵１個使っても厚みが出るだけ。うらは丸くなるのがイヤなら枠を探すしかありません。何かありそうな気がします。クッキングシートを四角に折って。クッキングシートだと 皿のサイズが合わないぞって時でもそのまま持ち上げるだけで さっと交換できるし使い勝手がいいと思うのだけど。薄い 下手したらこぼれそうな枠と違って多少量が増えても平気だからダシを加えたり牛乳と砂糖を加えたりアレンジの幅も大きいですよ。つづくposted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報
2017.05.14
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１００均レンジで薄焼き卵 買ってみた
チンだけでできるならと 買ってみました。果たして 時短なるか？卵をかき混ぜて大さじ２杯を入れチンするだけという事ですが卵をよくほぐします。白身の塊があるとフライパンで作るならフライパンをゆすって何とかなるところ何せ全部レンジなものでむらむらしおしお 均一に薄くなりません。この時点で むしろ時間がかかるのではと思いつつ再挑戦。大さじ２杯入れます。これもきっちりと入れないと多すぎると 固まらないところはいくらチンしなおしても固まらず少なすぎると 穴が開いて 取り出すときもぐちゃああっと 卵液を流し込んだだけでは 穴あきに。スプーンで混ぜ混ぜならします。これ大事。レンジで２０秒とありますがうちの２０年たっても壊れない捨てるに捨てれないレンジで ４０秒この固まるか固まらないかは 一瞬なので自分のおうちのレンジで 時間を調べる必要があります。固まらなかったら ５秒ずつ伸ばしていってってうちのレンジは１０秒間隔なのだ～。それも微妙な手の感覚 あっという間に数十秒ずれるから合わせるの大変だ。箸でとってやぶれたら いやだからぱっとさかさまにして取り出しちゃっと広げておきます。うらはまあまあ綺麗かな？卵１／２でほぼ大さじ２ですがきちんと量らないとうまくできません。卵１個丸ごと入れると 固まったところと固まらないところができて１分以上チンしても うまく固まりませんでした。ちなみに ルクエでは同じ秒数だと固まっていないところが。ルクエの形状はカーブが付いているので厚みに差が出て 厚いところはどうしても固まりません。仕方ないですね。はがすときも スプーンでこそげないととれないし綺麗な１枚にはなりませんでした。でもふたがあるのと でこぼこがついていないのでなめらかさがあります。”レンジで薄焼き卵” うちで食べる分にはいいけれどお弁当には あんまり使いたくないな。フライパンを洗う手間はありませんが時短になるかどうかと言われれば微妙です。１枚ずつしか作れません。フライパンだと 大きいのを強火でさっと作って数秒です。もっともさっと火を入れたらそのまま火を止めておいて置いて余熱で火を入れるのでフライパンをすぐに使いたいという時にはレンジは便利かもしれませんが。フライパンを温めて 油をひく時間を入れてもレンジより早そうです。しかも大きいのをフライパンで作れば切り分けたら２～４枚一度にできちゃうし、薄く綺麗なのができます。綺麗に作ろうと思ったらマヨネーズを入れたり 片栗粉を入れたり卵液を濾して白身の塊をなくすというのも考えられるでしょうが（卵同士くっつきにくくはなる）そもそも時短したい 手をかけたくないのが目的のレンジでチン。細かく気を付けたり手をかける位ならもうフライパンでさっと作っちゃうよね。料理に合った厚みでも焼けるし。やっぱりフライパンの方が 早そうなのでした。う～～～ん。せっかく買ったのでいちいち量ってなんて 面倒なことは嫌なので卵１個に 片栗粉だいたい小さじ１を混ぜてみました。大さじ２より多めに流し込んだものレンジで １分(うちのレンジは時間がかかるのでおうちのレンジで 丁度固まる所を見つけて下さい）では少なかった方はチン４０秒。破れることもなく くっついています。上が 卵多め。どっちがどっちかパッと目にはわからないくらいです。片栗粉は だし巻き卵を焼いたりオムレツを作る場合焼く自信がない時に使えます。味も変わりません。”レンジで薄焼き卵” 放っておけるのがいいのでこれなら 使えるのじゃないかな。厚みは うちのレンジの性能によるところが大きいので最近のよいレンジなら均一な厚みに できるのかもしれません。厚みがバラバラでも これならどうってことないからそこそこ使えるかもしれないと思ったのでした。posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報
2017.05.13
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宇治川で食べない宇治川餅
近江神宮漫画”ちはやふる”で有名になりました。ここは天智天皇が 日本で初めての時計である漏刻を設置したところで時計博物館があります。火時計これが日本最古の水時計レプリカです。前回までの雄琴から いきなり近江神宮になったのは、雄琴近くに 宇治川餅 近江庵がありましたが近江神宮近くにも 大津店があるのです。近江神宮に そばを食べに行こうという事になったのです。大津店近江庵 今年1月に閉店したようです。そばは閉店1時間前にはもう すでに売り切れで食べれませんでしたが近江神宮に向かっていてよかったです。大津店に、営業時間内に来れました。住宅地の中に ひっそりとあります。大福が目当てだったのですが左：レアチーズ大福右：抹茶大福 なにこれ！ 美味し～い。レアチーズも美味しいですが抹茶が濃いです。しっかり入ったお茶、うれしいですねー。夏の暑い時期にだって甘さの中にきりりとすっきりしていいです。これだけ食べて あとはお持ち帰りのつもりだったのですが抹茶ぷりん金箔がのっています。黒蜜で頂きます。いいねぇ～～～～。ほうじ茶テリーヌあかんとまらん。どれも見事に美味しくて やめられない止まらない。茶団子まで 買ってしまいました。こちらのスイーツは どれもお薦めです。宇治川餅はJR宇治川駅前に本店がありますがこちらはその暖簾分け店です。茶団子ももちろん美味しいですがこちらで買えるその他のスイーツがより美味しいです。このほかにも抹茶わらび 天然水と国産本わらび粉たっぷり使用ショコラ大福 ベルギーの老舗 カレボーのチョコを使った 抹茶、ほうじ茶、黒豆きな粉などなど花の時期は短くて あっという間に見頃を過ぎてしまうのでどの記事を先に出そうかと迷いましたがここで雄琴編を終わって、私の身長ほどにも長い穂が地面に擦るほど長くなることから「砂擦りの藤」と呼ばれる 藤の記事に飛びましょう。今からが見頃 まだまだ穂が伸びています。 さてうちの庭パンジーはもう終わりですがバラがあちこちに 咲き始めました。クレマチスもいくつも咲いていますposted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報
2017.05.04
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アンソレイラ
前回は、ハーブガーデンへは来たもののあまりにもお腹が空いたので食事に向かったのでした。住宅地の中を少し走った琵琶湖湖畔にあります。 オーパル（ホームページへリンク）内にあるレストランです。 メニュー日替わりが断然お得。ハンバーグ下には長芋パンかご飯が選べて これ全部で９８０円。とても美味しくて コストパフォーマンス抜群。 デザートもついたデザートセットもあります。店内からは琵琶湖が。雄琴編、一気に出したいところですが余裕がないので ちょっとずつになります。その代わりといっては何ですがチャンプの所の記事は和バラを堪能できるカフェ 【WABARAcafe】posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報
2017.05.02
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近江牛しょいめしとサラダで美味しい多肉
いてもたってもいられずに米原まで買いに行きました。近江牛湖北産丸大豆と国内小麦を使い昔ながらの製法で仕込み、３年かけて作られる醤油の香ばしい香りがとても良いです。これは他では味わえません。近江牛ステーキを目的で買いに行ったけれど手作り醤油を使った”しょいめし”が美味しいです。 紫蘇の風味と近江牛がまた よく合います。米原駅西口で買える駅弁。ネットでも買えます。高速のSAでは 安いものは近江牛らしくなく高いものは手が出ず千円台ではロクなものは味わえない中でこれはリーズナブルな上 美味しいです。米原といえば醒ヶ井の梅花藻や源氏ボタルを見に行きます。たまに 遠い～～～と神輿が上がらない時もありますがローザンベリー多和田など 通り道として寄る所。高速も バイパスもあって 便利といえば便利で行きやすい場所でもあります。関連記事 【プロローグ～猫が見た醒ヶ井】 醒ヶ井 源氏ボタル 梅花藻 三島池 【米原の駅弁近江牛】 道の駅 近江 母の郷（ホームページへリンク）で買ったのは 一つだけ残っていた”おぼろづき”食べれるんです。酸味があって甘みの少ないぶどうやラズベリーみたいでぷちゅっと水分たっぷり２０種類以上のミネラル成分を含みカルシウムとマグネシウムの含有量は青汁の原料ケールと同程度。たくさん食べると酸っぱいので１枚２枚 サラダにアクセントとしてのせるといい感じ。アイスクリームの蓋に 十字の切れ込みを入れて残りを水栽培にしてみました。繁殖力が強いので土の上に置いておくだけですぐに芽を出すようです。米原はまだ 桜で満開な場所がありました。posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報
2017.04.25
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くら寿司で楽天ポイントカード
ご存知の方も多いと思いますが楽天とくら寿司が提携しました。くら寿司で 楽天ポイントカードが利用できます。さらに 楽天カードも使えるようになったから・楽天ポイントカードで ２００円ごとに（税抜き）１ポイント、・楽天カード決済で 100円（税込）につき1ポイントつきます。くら寿司楽天カード利用登録で１０８ポイント貰えるのは４／３０まで。くら寿司楽天カードを貰ったら自分で利用登録しないと ポイントを貰えないのでお間違いなく。（キャンペーン以前に楽天ポイントカードの利用登録をされたことがある方は対象外）楽天カードで支払うと 抽選で６１０名に ５０皿分相当のポイントも貰えます。で、登録したら１０８ポイントつかないぞ！付与までに間があるからかしら？どうも楽天カードで支払ったガソリン代にポイントがついていて楽天カードはすでに ポイントカードと一体型らしい。楽天カードを持っていたらポイントカードを作る意味は ないのかも。（スーパーで やたら薦められて作ったカードクレジット機能付きなどは 個人情報うんぬんで自分でポイントの操作をしないとポイントが貰えず・・・・そのまま 貰えないままでポイント消滅多々あります。ムツカシイ というかよくわからんから面倒。でも平和堂で １０００ポイントためないと１０００円貰えなかったのがたとえ１円でも 現金と交換可能になっています。そういう機器を導入したらしいです。これは自分でポイントをチャージ（電子マネー）に変換するときに暗証番号を求められるからこれ以上覚えられん とサービスカウンターに行ったら暗証番号を登録しなくてもサービスカウンターで現金と交換して貰えます。）ポイントとチャージとポイント変換？とても複雑ね ワタシ オボエラレナイアルヨつまり有効期限があるものは期限内に使わないといけないためポイントを変換操作しなければならない、もしくは商品と交換請求それが面倒で脳が拒絶状態ってことね。さ、話は元に戻ってこの楽天カード コンビニでも使え便利になりました。ローソンで 楽天カードで支払えばただ今楽天ポイント２倍中。先にエントリーが必要です。 楽天クレジットカード キャンペーンくら寿司と提携を記念してできた商品が 楽天ねり天２枚で１００円練り物だし～ってちょっと馬鹿にして（期待せずに）食べてみたら魚の配合比率が多くて 美味しい!!あつあつで提供してくれるからより美味しいです。ファミレス化してきたくら寿司での他のおすすめは ヨーグリッチアイスつるんとヨーグルトみたいで シャーベットみたいでこれはぜひぜひ 食べておきたいお薦めよ。ビフィズス菌 約56億個入りというのが嬉しい。完熟マンゴー杏仁食べた感ある たっぷりと味わえるのがいい。posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報
2017.04.24
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こごみ
ご近所さんから ”こごみ”を頂きました。今年はフキノトウを頂いたり、ウドを頂いたり道の駅でも山菜を思いっきり食べたし山菜の当たり年。 【お姉さんと】頂いたこごみ 大量です。市販のものではないので 何度も水を換えて混じった草などを取り除きます。巻いているところを軽くのばして洗う時にいくつかポキポキッ気にしない。沸騰したお湯に塩を入れて１分茹で できれば氷水にとって色止め。食べきれない分は冷凍にしてわさび醤油で頂きました。ほんのりぬめりがあって 微かにこりっとした歯ごたえ春堪能だわ。大皿です。冷凍用に取り分けても見かけ以上に大量でした。 posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報
2017.04.16
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とうもろこしご飯作ってみた
近所でお祭りがあって初めてバナナうりを食べました。まくわうりよりも 甘くて青臭さがなくてフルーツに近くて 美味しかったです。そして娘が お米を当てました。久しぶりに布フィルターのコーヒーも飲んだし(しかも200円）その場でメロンを ミキサーにかけてくれるメロンのジュース(炭酸割り）とメロンスムージーも飲んでご機嫌で トウモロコシも買ってきました。ところが何かと用事があって鮮度が命の採りたてトウモロコシを食べ損ねてしまいました。なので トウモロコシご飯にしようと思い立ち皮をむいて試しにスプーンでこそいでみたら粒がつぶれます。これはスープ用だわ。トウモロコシのジューシーさもわかります。あー すぐ食べればよかった。縦に切ってみました。これは楽ちんサクサク切れて ちゃんととれる。ちなみに かつらむきしてみたら綺麗にむけるし大根のかつらむきより はるかに楽です。分量通りの水加減(米 ３合）に 塩 小さじ１.５位上にこそげたとうもろこし 1本分をのせて普通に炊きます。出来た！美味しそう～～～。もうね、トウモロコシの香りが ふわっときてね超～美味しい。ご飯もちょっと水加減多すぎたしべちょっとなるかと思いきやふんわりしてるのに粒が立ってるって感じ。今まで なんで食べてこなかったんだろうトウモロコシご飯これはどんどん食べるべきだわ。で、ここで終わらない。こんなに香りがいいのに凄くもったいなかったんだけどヘルシーに作ったカレー。カレー用のご飯ってバターでお米を炒めてから炊くバターライスを使うと美味しさが格段に上がると言いますがバター大好きなのもあってバター摂り過ぎちょっときついって時にこれ 使えるんじゃないかと思って。カレーって 自分で粉を調合せずに市販のカレールーを使うととんでもない量の油を摂ってしまいますよね。調理の仕方も油で野菜や肉を炒める方も 多いと思います。今回のカレーは、●たまねぎをレンジでチン(一気に温度をかけると より甘みが出るんです）●ジャガイモもレンジでチン そして放置(冷凍ご飯やジャガイモ等レンジでチンした後 放置するだけで熱のムラがなくなって各段に美味しくなるんです。放置って 大事ですよ！）みたいな作り方で 他にもヘルシー食材を入れてありますがとにかくカレーのバターライス代わりにしてしまいました。もともとカレーって 薬膳にもなるので胃がもたれるなあって時にこんな工夫もいいかもです。別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座膝に乗ってるチャン今回は 夏編～猫とカフェ ランチを出来るところのまとめを載せました。毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2016.07.21
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スシローで茶漬け？
スシローへ行ったら駐車場にいいラーメンの匂いが漂っていたのです。以前から ラーメンやうどんは出ていましたが寿司を邪魔しない様に強い香りはしませんでした。 ホームページ スシローキャンペーンつい 鯛だし塩ラーメンを頼むとわさびが付いて来ました。思わず店員さんに「わさびが付いて来たんですが わさびで食べるんですか？」と訊いてしまいました。間違いなく わさびで食べるのでしかも、お茶漬けのような感覚で味わって貰うのだそうです。最初は わさびぬきのそのままで食べました。鯛とラーメン合いますねー。美味しいです。わさびを入れるとコロッと味が変わりました。これはーまさしくお茶漬け。ラーメンって 美味しいけれど食べると 結構体調が悪くなることがあるのです。どんなに野菜をトッピングしたってなんかお腹の調子が悪い。これ わかめたっぷり。バランスがいいです。お腹の調子も むしろよくなりそう。超名店の味という訳にはいきませんが２８０円ですよ。（+税）この値段なら 絶対お勧めの一品でした。他にはナスが好物なのでわさびなす・揚げなす・なす揚げびたし全部頂きました。なす、美味しい～～～。とろ鯖押し寿司肉厚の鯖と高菜高菜で巻いたのって 美味しいです。別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2016.07.10
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めんどくさがりさんのメンチカツ
私は天ぷらを食べるのは好きだけど揚げるのは大嫌い。卓上のキッチンフライヤーでみんなで揚げながら食べるかお弁当用に少量タイマーで勝手に揚がってくれるのを待つ以外しません。フライや唐揚げは油を塗って グリルで焼きます。油の量も減らせてよりヘルシー。光熱費も安く済む。 なので当然 揚げません。メンチカツ （２～４人分）合い挽きミンチ ３００ｇキャベツ １枚（５０ｇ）玉ねぎ １/２個卵 １個塩胡椒油揚げ サイズにより２～４枚片栗粉 大さじ１ウスターソース 大さじ１パン粉 大さじ１油 大さじ１～２このキャベツ８０ｇあります。キャベツは千切り玉ねぎはみじん切りキャベツと玉ねぎを塩 小さじ１で揉んで放っておきます。ミンチをビニール袋に入れてよく揉みます。塩 ひとつまみいれて もみもみ。胡椒少々。それから卵。卵の量が多くて しゃぶしゃぶ片栗粉を入れてもみもみ。油揚げの端を 切り落とします。この油揚げは特大サイズなので二人前ですが小さいサイズだと４個できます。（特大サイズを真ん中で切って４個にしても）油揚げを破らないように広げます。包丁で切っても指で広げても。野菜の水気をよく絞ってウスターソース・ミンチと混ぜ混ぜしたものを詰めます。袋を奥まで突っ込んで。キャベツが８０ｇあったので少し余りました。これサラダ用に使えばお弁当作りに便利だなと思いながら切り落とした油揚げの端と味噌汁にしました。ビニール袋って便利ですね。手も汚れないし洗い物も出ないし。フライパンに油を引いて焼きます。最初は強火１～２分。油揚げをカラッと焼きます。油揚げって焼くと香ばしくておいしいですよね。焼きたてを 生姜醤油で食べるの大好きです。あとは油揚げのサイズで変わって来ますが特大サイズで中火～弱火で約３分。裏返して同じように。油揚げが多少やぶれていてもそう崩れません。自家製フランスパン。メンチカツを作っている最中、まだ焼きあがる途中だったのでパン粉を使いませんでした。まいっか。油揚げ１枚使いなのでボリューミー。食べたぜって思いたい方に。油揚げを使うと広げるのだけはちょっと面倒ですが具の量が多かろうがシャバシャバだろうが形がくずれないし具を丸める必要もないので楽です。パン粉をまぶさなくてもいいです。おまけに揚げないので油も吸わずヘルシー。油を使った料理は具材の油をとることもあるのですが周りにパン粉をまぶすフライなどはパン粉が油を吸って油摂り過ぎになってしまうんですよね。油揚げを使うと 油の摂り過ぎも防げます。おまけに 美味しい。これ、なんかテレビでやってたような気がするんですが最近 ゲームにはまってテレビはつけても見てないので どこでやっていたのかわかりません。と ここまで書いてきて調べたらありました。クックパッド。油揚げ 結構使えるよい食材です。別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2016.02.14
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くら寿司のカレー
１０年に１度の大寒波 特に西日本は要注意だそうで土日月は お気をつけ下さい。ということで 備蓄しに買い物に出かけました。道は綺麗ですが畑など ところどころに雪が残っています。今年初めて 冬タイヤを履いていません。通勤に使わなくなったしいざとなれば もう１台タイヤを替えた車（私はあまり使わない）もあります。雪でも降ったら大変といつもより うんと早い時間に行ったから値引きシールはまだ貼っていません。くるくる３回も売り場を回った挙句やっと千円ほど買っただけで帰ってきた小心者です。今夜は一人。ご飯もないし 惣菜やお弁当を買うのももったいない。というより ”アミノ酸等”や”PH調整剤”が入っていたらもう 買わないのでそうそう買えるものもないんです。どうしよう。ついくら寿司へ。くら寿司のカレーレトルトのような味にレトルトと同じくらいの量。ご飯がふわりと 軽くよそおってあります。うどんやラーメンと同じくこれ食べたら 寿司もういいと思わせないように抑えて作ってあるようです。のっているのはとんかつ衣は ふわりサクサクよい食感。でもとんかつというよりチキンナゲットを 食べているようでした。とんかつ専門店でさえ 近頃はとんかつらしいとんかつを出さなくなり味ばかりか量も減らしてからは行かなくなりました。とんかつ専門店以外でごくたまに 美味しいとんかつに当たることもありますがそうそう出会わないのでこんなものなのは仕方ないのかもしれません。そう思えば急によいとんかつに思えました。 ３５０円。トッピング １００円(でも今日は とんかつ付きで３５０円でした ヤッタ！）うちでレトルトを温めてご飯を炊いて とするよりもガリも食べれお茶も好きに飲めてご飯までついてくる回転ずしのカレーは安上りかもしれません。おまけにトッピング付き。寿司は、せいぜいお皿二つもつまめばまだ足りないなあまだお腹 入るなあと思って店を出てもしばらくしたら けっこう満腹になっていました。くら寿司 ホームページhttp://www.kura-corpo.co.jp/fair/2015curry.html別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記(数日前に作ったのですがお花の記事 これから書きます。） posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2016.01.22
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社員食堂 ゆにわ
以前ご紹介してからテレビでも何度も取り上げられているお店【べじらーめんゆにわ】でもお値段 少々高めいくらヘルシーでも高くては手が出ませんからもっと安く食べれることをご紹介しておかねば（と言いつつ 写真は2か月前のものです）こちらはべじらーめんから道路を渡った斜め前にあるゆにわの社員食堂一般でも 食べれるようになりました。 Facebook 社員食堂 ゆにわ日替わりのゆにわ定食（９９０円）ランチもあります。（おかしいなあ、この記事書いた覚えがあるのにない、価格もいろいろ調べて書いておいたはずなのになあ、リンクも張ったはずだったのに。消えて 消沈して更新ストップとなったんだっけかなあ）別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.12.03
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玄米食の店 玄三庵
近頃有機野菜のお店が増えて身近で そういう料理が味わえるようになったのは嬉しい限りです。だからと言ってどの店もが至極美味しいわけでもなく美味しさが 値段に比例しているわけでもありません。安くておいしくヘルシーなお店が見つけられると嬉しいですね。そう高いものも食べれないので手ごろなお値段というのが前提です。飲む野菜サラダと生姜湯この日はさんざ歩いてとても疲れていたのでほっこり生姜湯とてもありがたかったです。（飲む野菜サラダ ついていたのに気づかず頼んでしまった ）ここは玄米＆野菜食堂 玄三庵 ホームページ genmian大坂にしか店舗がないので他にお住まいの方には申し訳ないですが大坂なら店舗がいくつかあるのでお近くにあれば 行けます。駅にぽっとあって 行きやすい淀屋橋店です。今年の流行語大賞決まりましたね。「トリプルスリー」「爆買い」10月に出すはずだった記事を今頃出しているのにもうすぐ年の瀬 びっくりぽんだす。トップテンはアベ政治を許さない（澤地久枝）安心して下さい、穿いてますよ。（とにかく明るい安村）一億総活躍社会（安倍晋三）エンブレム（東京五輪・パラリンピック競技大会組織委員会）五郎丸（ポーズ）（五郎丸歩）SEALDs（奥田愛基）トリプルスリー（柳田悠岐、山田哲人）ドローン（野波健蔵）爆買い（羅怡文）まいにち、修造！（松岡修造）別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.12.01
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ぶり大根で暖をとる
寒いですね～。極端に寒さに弱かった猫チャンプが寒さもずいぶん平気になって来たので暖房なしで過ごしていましたがもうそろそろいれないと生活できないかも。ということで今日作ったのは ぶり大根。ご存知のように当ブログ通常の作り方はしません。冷蔵庫に大根がしなびていましたのでこれを使います。あるもので作ってしまおうしかもヘルシーでというのが当ブログ。分量参考は以前の記事から【こんにゃくでぶり大根研究中】何せ大根1本丸々使ったので今回の分量は 参考になりません。でも今度はちゃんとぶりのあらがあります。やっぱ ぶり大根はあらを使うのが一番。そして しらたきを入れてみました。どうなるかな？ポイントは あらの下準備をする（薄く塩して10分置いたら 熱湯をかけて 水中で汚れを取りました） あくをきちんとすくう（お酒を入れて ひと煮立ちしたら 出てくるあく １回すくったら きれいになりました。 今回は お酒に浸けていません） 大根が軟らかくなったら まず砂糖を入れるかしらね、砂糖を最初に入れないと味がしみこみません。光熱費と 味の染み込みのために大根は小さく切ってあります。落し蓋をとって煮汁を煮詰め冷まします。翌日に食べますよ。味見大根やわらか～ぶり とろけるぅ～～味をしみこませる前なのにしらたきが 美味しいです。いとこんにゃくの油いためを食べた方もいると思いますが油が馴染んで とっても美味しいですよね。ぶりの脂がしらたきにまとわりついてマイルドで 美味しい～～～～～。これで充分なんだけど明日が楽しみだわあ。こんな料理は 何かをしながら時間になったら調味料を入れたり火を止めに行くという風に作ります。以前冬に 煮込み料理をさんざ作ったらガス代のはね上がりがすさまじくもう煮込む料理はあまりしません。適度に火を通したらあとは放ったらかしでゆっくり火が通っていくのを待つやり方。美味しくなって 光熱費も抑えられます。今回は 久々に長く煮ました。大根に火が通って柔らかくなってから 調味料を入れますがその間２０分。こんなに長く煮たのは久しぶりです。（カレーだって ５分です）寒かったから（笑）。煮ることで そんなに部屋が暖まるものではないですが暖房で暖めようとするとこの数十倍 数百倍とガスを使わないと（ガス暖房の場合）いけないと思うと恐ろしいですねー。別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座もう少ししたら 赤く色づきそうです 【猫の案内するメタセコイア並木】毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.11.28
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なめ茸もやし
もやしをさっとゆでてシャキシャキさせたいから水をくぐらせて ざるにあげよく水切りしてなめ茸と合わせます。冷蔵庫に入れておいて食べる前にごま油と七味を混ぜます。他に具材があったら混ぜ込んでもいいですね、きゅうりとか。何事も ある材料次第 家計次第なのが当ブログの料理でして。ちょっと思いついてやったんだけど簡単。しその実油や今はやりの米油なんかも混ぜたらよりヘルシー。なめ茸もやし ４～５人前もやし ２袋なめ茸 １瓶ごま油 大２七味 適量しその実油 大１ （あれば）彩にネギをのせました。ヘルシー食材 とまとと一緒に食べたらどうだろう。これも合いそうですよ。好みで お醤油をちょっと垂らして風味づけもいいですね。塩分を控えるために使いませんでしたが。前もって作って冷蔵庫に入れておいて食べるときにちょっとひと手間って主婦の味方です。放置している間に美味しくなっていざご飯の支度って時に便利なんですよ。お弁当を作らないと極端に作るのが減るだし巻き卵。卵焼き器 ずいぶんなまっています。これは焼いたら卵が こびりつきそう。昔はあったんだけど捨ててしまった油挽き。使うことがほとんどありませんでした。卵焼き器に油をいれて火にかけ油が温まったら 火を消してキッチンペーパーに油を吸わせます。これをホイルの上に置いたら洗い物なし。下手したら溶けるラップと違ってホイルは火にも強いから溶けません。卵を焼きながら 油のついたキッチンペーパーでごしごし。油挽きを使うより掃除もできて 場所も取らない。お手入れが悪いと卵の表面が ぶつぶつになるからすぐわかりますねえ。卵を寄せて油付きキッチンペーパーでごしごしくるくる巻くたび卵の表面もだんだん滑らかになってきました。卵焼き器復活、どんだけ放ったらかしだったんだぁ。別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記このアレンジを作って持って帰る途中、犬の散歩中で 立ち話していた２組は私の車をよけローラースケートしてる女の子も反対側へ行ったからゆっくり通ろうとしたら女の子が 車の前へ引き返して来ました。徐行中とはいえ 急ブレーキ。座席の花は 下へどさっと。当然花はちぎれるし 抜けます。降りて花を拾って 座席に戻して運転席へ乗り込んだら 犬連れとは反対側にいた人が「大丈夫大丈夫、気にせんでいい。」と女の子へ言います。知らない人だけど ご近所さん揉めるのも嫌なので立ち去りましたが大丈夫ってそれ言っていいのは 被害を受けた私のほうなのでは？当然 女の子も飛び出してごめんなさいなど言いませんでした。こうやって 誤らなくていいと学びます。被害も何も受けなかった人が大丈夫って言ってもねえ。下手に 誤りましょうねなんて言ったら車のほうが悪いとか(いや全然悪くないから）怪我した方が大変でしょうとか話をすり替えるんですよ。いつかうちの植木鉢が 道路にはみ出していると言って来た人がいてその当時 壁際ぎりぎり１０センチという恐ろしい狭さで スピードを出してうちの横を通る車がいました。塀に隠れて 来ている車が見えないから塀から出た途端 轢かれるかもしれない状況。現に 停めてあるうちの車に当たって壊されたことも。少しでも壁から離れて走行するように 出していると事情を説明しても 聞いてくれません。一歩踏み出そうとした途端私自身ぶつかりそうになりました。半歩なので助かったけれど１歩出ていたら どうなっていたか。こちらは 当時小学校低学年の子供がいました。この子の命を守る事のほうが大事。けれど数日後警察に通報されていて警察がやって来ました。「そんなに言うほど 出てませんねえ。」警察だってそう思います。だから何も 警察からのお話はなし。危ない状況や立場、 全然違いますよね。でもどちらも 悪い方、女の子や 車を壁際に寄せてスピードを出す車素知らぬ顔で終わりです。なんか自分の考えにとらわれて話をすり替えたり逆に言いがかりをつけたりいますねー。※ その後 数万円かかりましたが 塀の一部を壊して 出入り口を別にしました。 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.10.23
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米油って？
今日は、血管の酸化を防ぐ料理なんかお料理 久しぶりですね。さけ缶がなかったので鮭フレークで 作ってみました。鮭ご飯 (３人分）米 ３号鮭フレーク １瓶（60ｇ）生姜 １片 （４ｃｍ四方程度）これだけでいいんだけど冷蔵庫にあるものも入れました。人参 1/4本ゴボウ 2本(細いもの）ゴボウはささがきにして レンジでちょっとだけチン(うちの弱い電子レンジで 1分）生姜は千切りあればしらたきを入れてダイエットご飯にしたかったけれどなかったから仕方ない。味付けは特にいらないと思うけれど酒 大匙３薄口しょうゆ 大匙２あらあ お酒昨日 使い切ったんだ。代わりに白ワイン。炊き上がったら胡麻をたっぷり混ぜ込むか振りかけて。彩が欲しければ 刻み葱を。長ネギしかなかったので混ぜ込みました。あっ いやーゴボウ入れるの忘れたぁ！相変わらず 出たとこ料理だわあ。ゴボウ チンしてしばらく放置しておいてよかったです。ゴボウのためだけに 薄口しょうゆ入れたのに。ゴボウに味はしみ込んでないけど仕方ない。味付けはダシを入れてもいいのだけどご飯を食べ過ぎないように入れませんでした。ゴボウいれそこねもありましたが美味しく頂けました。リピートありの味でしたよ。関連記事肝臓に鮭フレークいつか鮭缶と米油を使った炊き込みご飯をテレビでやっていました。近頃巷では米油が人気です。玄米を削って精白米にするときにできる米ヌカからとります。昔々はよく見られましたが最近は姿を消していました。あまり体に良くないと言われたことがあったような気がします。米ぬか、無農薬でなかったらかなり怖い。うちの長男は 玄米ご飯を食べさせたせいでアレルギーやら喘息やらにしてしまいました。それさえなければビタミンＥやミネラルをたくさん含み体によく 料理の美味しさもＵＰしてよい油なのでしょう。こめ油は、γ‐オリザノールなどを豊富に含んで加熱安定性があり酸化されにくいといわれるオリーブ油よりもさらに酸化されにくく、汚れにくい性質があります。劣化しやすい高度不飽和脂肪酸の割合が少ないためです。揚げ物をしても 鍋への附着物が少なく、片付けも楽になります。リノール酸は 悪玉コレステロールとともに善玉コレステロールも下げてしまいます。コレステロールを下げるならαリノレン酸のほうがいいのですがこめ油のコレステロールを下げる効果は、食用油のなかで 最もすぐれていることがわかっています。悪玉コレステロールを下げる植物ステロールの量が圧倒的に多いせいです。植物ステロールは、コレステロールとよく似た物質で、コレステロールが小腸で吸収されるのを抑える性質を持ちます。昔とは違って 今の時代なら抽出法も きちんとしていて安全なのかもしれませんね。選ぶなら 圧搾一番搾り。科学的に抽出するために使うノルマルヘキサンは 劇薬です。別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座ご心配をおかけしています。鼻ぶしゅ飛ばしながらも飼い主のご飯チェックに現れる余裕も見せ始めました。毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.10.22
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３回回せばもう充分ね
多肉の寄せ植えを作りました。プリザーブドでも ハロウィンバージョンを作りましたが これから写真を撮るところ。夜更かしして せっせせっせと作って今日は寝不足です。あちらこちらで 野焼き？最初は煙たいだけでしたがシルバーウィーク中 深夜３時過ぎあまりの煙たさに空気清浄機もフルパワー。喉 がらがら、なんか肺が痛い。先日の日曜（月曜）は 午前１時空気きれいだわあとスーパームーン１日前の夜空を眺めておりましたが午前２時過ぎ また煙たい。それから一時治った肺がなんとなくずっと痛いです。夕方には煙は上がっても煙たいだけなのに夜って、なんかよからぬもの燃やしている人 いやしないかしらん。あー肺 チクリッ。手抜きでございます。ふろふき大根をした後の汁、次にはアゴダシも加え 豚しゃぶ。いい出汁捨てるなんてもったいない。ビニール袋に薄力粉と塩少々水も入れてコネコネ。袋の端の角をちょいっと切って湧いた出汁に 絞り出し、すいとん。３回使いまわしの上きれいに頂きました。洗い物もあんまりでない弱った時の楽ちん ご飯。ねぎ、そんなの包丁も使わずちぎっただけね。 園芸店へ行ったらもうわくわくするくらいハロウィングッズでいっぱいです。何か作りたくなってそわそわします。◎◎ プリザ・ハッピーハロウィン キット (1コ入り) 【プリザーブドフラワーアレンジメント】【花資材】【花材】【プレゼント】【ギフト】【松村工芸】価格：2,367円（税込、送料別）別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.10.02
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安いうちに食べとこ 牛丼
どうもたまった写真整理に追われて記事を書く余裕がありません。先日のことすき屋の牛丼を食べて来ました。２９ 肉の日から３５０円 → ２９０円これはうれしい値下げです。牛肉価格や人件費の上昇で値上げで離れたお客を取り戻す作戦。１０月８日まで。10月中旬からは高単価の鍋メニューを販売。これに呼応して 他の牛丼店も軒並み値下げ。吉野家は10月1日から1週間だけ、380円の牛丼並盛を300円 。西日本地区のみ。松屋はの「プレミアム牛めし 380円」を期間限定(10月15日～22日）で、50円引き 。牛丼チェーン店、実はあまり行かないのですが価格につられて 入ってみました。紅ショウガは いくらでも食べ放題なので、牛丼というよりはしょうがご飯牛肉混ぜみたいにして食べると なかなかにいけました。別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日ＵＰ中チャンの湖西の旅一覧 掲載中今日から チャンの大阪 森と公園巡り始まります。毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアンウォールステッカー【キャットパンプキン】50×70cm 大きい シール式ウォールステッカー インテリア 剥がせる壁紙 ウォールステッカー 北欧 カッティングシート 子供 キッズ 雑貨 パーティグッズ バースデー DIY 内装 飾りつけ 変装 ハロウィン 猫価格：1,620円（税込、送料別） 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.10.01
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さっさとおにぎり洗い物なし
しばらく楽天プロフ以外ご無沙汰でございました。主人にパソコン壊されました。勝手にシステムの回復とかやられてバックアップとったというけれどそれ 入っているソフトみななくなるから・・・。チャンの記事は 半月以上先まで予約投稿していましたが後半はまだ 写真を入れていませでした。急きょパソコンを買ってきたものの以前のよりはグレードが落ちます。インテルCORE i7 widopws７を使っていたのですがCORE i5windows 8.1となりました。このCORE i5もwindows 8.1もよく使っているので慣れてはいますがこれでブログは書いたことはありませんでした。やっぱりCORE i7 のほうが速かった ｼｸｼｸ。なにせウィンドウは１０以上立ち上げ画像処理用 ブログ記事用参考資料用 その他もろもろ同時進行でございます。動画などつけて 音楽聴きながらやることも。しばらく使っていたところIE（インターネットエクスプローラ）では何度となくフリーズ同じ記事を5回も書き直しリンクを貼り 消えたまたリンクを貼り・・・。記事が長くなりすぎて半分切り取って新しくウィンドウを立ち上げて貼り付けたらフリーズ。プラウザをグーグルクロムに換えました。はああ～ ７時間も書き直しに費やしました。こんな時は海苔で包むおにぎらずを よくするようになりましたが海苔は高いですからね、楽天セールの 777円で買って大量にはあるのですが海苔ない という方のためにビニール袋。ご飯と具 袋に入れて軽く混ぜ袋の端の三角にぶつける感じで上下にふりふり。上のほうを軽く手で包んでまとめて出来上がり。ポイントは ふっくら仕上げること決して押し付けないで軽くまとめたらそのまま食べれます。お茶碗洗いの 手間いらず。手で握るおにぎりは押し付けないように 表面だけしっかり握るのがいいけれど美味しくするには アツアツ炊き立てご飯。（追記 握るときは熱いご飯でないと握りにくいですがより美味しいのはご飯を広い容器に広げて ほぐして冷ましておくこと。冷ご飯ではなくて 熱いご飯をさっと冷ましたご飯）袋だと 熱い思いもせず早くできちゃう。こうやってまとめて手で握るという手もある。食中毒の季節は手よりもこちらがbetterです。おまけに 出かけるならこのまま持っていけるし中がふっくらで美味しくこぼしにくい。あるならあとから海苔をくっつけてもいいですね。ビニール袋は コシがあるのがいいけれど身近な袋で。最初の具は 博多うどんの小麦屋で買ったおかか 【猫ポイント新旭風車村】次のは鮭別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座10月から 大阪の猫の散歩場所始まります。毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.09.29
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ミスドのハロウィン限定販売２０１５
今月15日からミスタードーナツで『ミスドハロウィーンキャンペーン』スタートハロウィーン専用ボックスに入った「ポン・デ・シュードーナツ」 ポン・デ・リングのミックス（粉）にシュー生地をブレンドし ドーナツカッターを使用せずに ディッシャーを使って球体にしています。 外側は“さっくり”、内側は“もっちり”とした食感。「ポン・デ・シュードーナツ 紫いも」 ：紫いもを使ったホイップ入り「ポン・デ・シュードーナツ パンプキン」 ：パンプキンを使ったホイップ入り「ポン・デ・シュードーナツ カスタード」 ：カスタードホイップを詰めたこの3種から1個選び「ポン・デ・シュードーナツ」のクッキークリームとの2個セットで 194円ジャックランタンをモチーフにしたドーナツ「ミスドジャックランタン パンプキンイエロー」（140円） ：ザクッとしたクッキータイプの生地をパンプキン風味のグレーズ（糖蜜）でコーティング「ミスドジャックランタン チョコ」（140円） ：チョコレートとホワイトチョコでデコレーション「ポン・デ・パンプキン」（151円） ：もちもち食感のポン・デ・リング生地に パンプキン風味のグレーズをコーティング、 チョコレートを線掛けし、 パンプキンシードをトッピング「ミスドハロウィーン セットボックス」（1080円）好きなドーナツまたはパイ5個と「ハローキティ タオル」一枚をオリジナルボックスに入れたセット10月31日までの期間限定販売です。ハローキティとのコラボ「ミスドハロウィーン セットボックス」は在庫がなくなり次第終了です。ハロウィーンの季節が近づいて来ました。以前はしっかり飾り付けしたこともあったけれどもう特になんということもなくお花をハロウィン仕様にしプリザーブドで 何か作るくらいです。お子さんがいるご家庭だとイベントもいろいろ増えているので楽しみも多いでしょうがうちの黒い子は羽をつけられたりマントを被せられたりには迷惑顔。ずっと記事をサボって出しそびれた写真。手抜きをしようと納豆とタレを混ぜキャベツのみじん切りとえごま油、梅干しの和物。簡単ヘルシー変わったお好み焼きを創作しようとして卵がなくて ガ、ガーーーンとなりながらもいつもの倍の水分量にして拍子切りの予定だった長芋をすりおろし（卵がないから つなぎがないと困るので）チンしたじゃがいも火を通した豚肉とチーズで作ったもの粉物が あまり粉ものにならずよりヘルシーさが感じられる一品になるはずだったんだけどまあ肉とじゃがいもとチーズが全面に出てきて何か食材が 力強い（体に効く）気がする。別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.09.14
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無農薬野菜リザキッチン
ヘルシーな料理がいたるところで食べれるようになりましたね。高いお金を出せば 至れり尽くせりなんだろうけれどそこはそれ 予算というものがありましてお手頃価格で 食べれるお店が増えるのは嬉しいことです。（お客さんが写らないよう ちょっと引いて撮影） ホームページ リザキッチン近くにタイムの駐車場があります。こだわりのお豆腐屋さんの豆腐日替わりを頼むと付いてきました。この店では 無農薬のお野菜が食べれます。玄米・白米・雑穀米が日替わり。日替わりが２種、他にもメニューがたくさんありますが日替わりの ロールキャベツにしました。器は 専用に作って貰った物。土のぬくもりは 暖かくていいです。人気は アボカドのフライ。テイクアウトにして貰いました。入っている容器もエコ。立派なので 何度でも使えそうです。お惣菜もいろいろ売られています。近頃 チャンと行ける店ばかりが気になってここはペットとは来れないのですがついついチャンの喜びそうなところを探してしまう 飼い主のさが。 店のすぐ近くに車で訪れる場合にも１号線から天の川の交差点が目印になるかもしれません。電車で来るならお店は駅から歩いて ６分ですが信号待ちを考えると帰りは川沿いを散策しながら戻っても大して違いはありません。特に何の変哲もない散歩道ですがこのなんということもないというのがチャンの好きな場所。次の橋まで歩いて左折すれば 駅があります。これは駅前の公園戻るときには通りませんが行く途中に出てきます。市役所と駅の間にあります。このタイルというかマットとぉ～ってもふかふかで足に優しいです。さて、駅。改札の中からでも 外からでも買えるジュース。１００％ジュースは どこでも３００円はしますが小さいサイズのMIXなら １８０円。これも嬉しい価格近頃更新が滞りがちで（チャンの記事は毎日書いてる ）いくらなんでも もう出さなきゃと思ったのは（日付は過去。行ったのはそのずっと前。アップ時 ９月１１日） ９月１１日から この駅の食品館がリニューアルオープンして新たに スイーツ&ギフト館が誕生するんです。オープニング記念～１３日 成城石井 プレミアムチーズケーキ １本７２３円 ジョフラン シュークリーム １個 ９０円（各日 ５００個限定） メサベルテ メロンパン お一人４個限り 各日２０００個限定 １個１０４円 １７～１９日 粒アンパン ２４～２６日 クリームパン他にもオープニング記念価格の商品が多数チャンと行く公園の近くにお魚屋さんのお弁当やさんを見つけました。週１鮮魚の販売もあるのですがここにもお魚屋さんならではのお弁当専業売場直営きっちん太郎というのを見つけました。お魚屋さんがお弁当を売るのって最近流行っているのかしら？別のお店で食べた時は秋刀魚の蒲焼弁当のさんまがとても香ばしく ぱりっと焼いてあってうちではとても焼けない絶妙な焼き具合いでしたよ。別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.09.10
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鰯ご飯
ここのところよくさんまを食べます。 【猫のマナーとナチュラルフードの店】シーズン突入ですね。でもまあ 安いのは鰯。これでサンマご飯のように鰯ご飯を作りました。秋刀魚ほど油も出ないだろうし炊きあがって骨を取り除くほうが旨みもずんと出るのでしょうが面倒臭かったので先に取りました。骨が多少残っていたとしても柔らかいので 大丈夫なんですけどね。このサイズのまま炊飯器に投入。具は人参・きのこ・生姜もっといろいろ入れても合いそうです。サンマご飯にする時はまず塩焼きさんまで食べて余った秋刀魚で サンマご飯にするのが楽でいいと思います。 【秋刀魚飯 結論】チャンの記事の方が進みすぎて何がなんだかわからなくなってきました 別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.09.08
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ロースイーツ
ロースイーツヘルシーなナチュラルフードを食べに行きました。記事は チャンのところで↓猫のマナーとナチュラルフードの店合成着色料・合成香料・合成甘味料・保存料不使用の炭酸飲料があり砂糖・保存料・香料不使用のオーガニックドリンクを飲みました。この日の日替わりの中で選んだのは 秋刀魚のトマト煮優しいフードは体がほっとします。スイーツも美味しい。最近は 美味しくて 体に優しいスイーツもいろいろ出ていますね。ロースイーツとはローフードで望ましいとされる材料と製法で作られたお菓子のこと。小麦、砂糖、卵、乳製品を一切使わず、48℃以上の加熱をしません。レシピは様々ですが通常の材料の代わりとして よく使われるものは小麦 → アーモンドなどの生のナッツ類や穀類、シード類を焼いたもの生クリーム → 生カシューナッツをペースト状にしたもの砂糖 → アガベネクター、メープルシロップ、デーツ風味づけ → ローカカオ、バニラエクストラクトサクッとした食感のクッキーなどを作る場合はディハイドレーターを使い約40度で 水分を飛ばします。※アガベネクター アガベ（リュウゼツラン）の樹液を加熱して作られる 濃縮甘味料（アガベシロップ） 粗悪品に注意※デーツ ナツメヤシの果実 熟したデーツは、砂糖漬けにしたかのように甘味が強くとろりとした食感 乾燥させてドライフルーツにしたデーツは、さらに甘みととろみが際立つ※ディハイドレーター 温風を食材に吹き付けて水分を蒸発させる食物乾燥機 食物に含まれる酵素を 破壊せずに乾燥させることができるローケーキクルミ、アーモンドなどのナッツ類やデーツ、フラックスシードといった種子類を使います。クリーム： カシューナッツをブレンダーでなめらかにし アガベネクターや、メープルシロップなど天然の甘味料を入れて作ります。 好みのフルーツをブレンダーにかけたものを加えて 色や香りを出します。 チョコレートクリームは ローカカオパウダーを加えて。生地を型にいれクリームを流し入れ冷凍庫で ２～３時間ローアイスクリームベース： 生カシューナッツをブレンダーでペースト状に甘みづけ： デーツ、メープルシロップ、アガベネクター材料を混ぜあわせて 凍らせます。ロークッキー生地： ナッツ類（アーモンドなど）、種子類（デーツなど）、ドライフルーツ、生の果物などブレンダーでペースト状にし、形を作ります。ディハイドレーターで乾燥させます。（41℃くらい、１２～２４時間）お家で作るなら 天日干し。ローチョコレートカカオバターを溶かしたものにローカカオパウダーとアガベネクターを加え、冷蔵庫で冷やします。カカオバターは、酵素が死んでしまわないように中心の温度が48℃以上にならないように注意して湯せんで溶かします。楽天で買える ロースイーツ随分前に 途中まで書いた記事なんですがもう１週間も記事を出していないのでいいかげん出す事にしました。大阪のヘルシーフードの店の記事をつけようと思っていたのですが写真未整理なのでこちらはいずれまたということで。ロースイーツのレシピはネットで検索できると思います。別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.09.06
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ひとりごはん
お弁当作っていた時は良かった。【お弁当】一覧表今は悲惨な食生活です。というのも 夫婦二人主人がばかみたいに食べるかと思えば予想外に食べなかったりします。そういう時は、残飯処理係とならなければいけない。昨日は サンマを３尾食べて夜 さんまが上がってきました。うぷっ。一人分 つまりは自分の分だけ作ることも多いです。面倒。お茶碗洗うのも嫌。だから今日の朝ご飯はおにぎらず。油を引いて目玉焼きしている間横の隙間にちょっとちぎったきのこをのせ全体に（卵にもきのこにも）塩コショウ。きのこにポトリと 白ワイン。フライパンを傾けて ささっときのこを炒めて鮭フレーク 大さじ１。目玉焼きの下に フライ返しを差し入れてちょいと傷つけ黄身を流れさす。ベビーリーフ １袋分をパッとふりかけたら火を止めます。（卵が焦げそうだったら 火を止めてから入れても 全然ＯＫ）ラップにのせた海苔にご飯を広げ作った具を フライ返しなどで汁気を切りながらのせご飯でサンド。海苔で包んでひっくり返して（しっかり海苔をくっつけるため。多少くずれても ラップがあるから何とかなる）ラップでくるみます。インスタントラーメンを作るより速いかも。自分で食べるだけだものこのまま食べます。写真を撮るのに ラップごと半分に切って中身を見せました。同じ具をトッピングしてラーメンを作るより満足感があります。それに 丼がいらないから食器が汚れず洗う手間が省けます。 スーパーセールへ出すのを忘れていた画像 ポイントや割引の付与はセールが始まって 翌日や翌々日なので買い物すでに終わって使いそびれることが多々あります。ゲーム達成？ ３００円とそれまでにゲットしたポイントが何ポイントかあります。セール中に付与される予定ポイント残っていることどこかでわからないかしらね。ポイントがあることを忘れてしまいます。ゲームでの割引やポイントゲットメンドクサー かったのにね。とりあえず 商品のお気に入り登録からです。防災チェック ちゃんとやりました。と言っても 消費期限を記入したリストがあるのでそこを見るだけでいいのです。でもこれ リュックのどこに何を入れたかすっかり忘れているのでいざという時 さっと取り出すためにたまに目を通すのって大事ですね。リュックに入っている水も食料も５年保存のものばかりなのでまだまだ大丈夫なのですが”はちみつ固めちゃいました”だけはとっくに期限が過ぎていました。なので頂きました。美味しっ＾＾。うちの防災用品のページ 防災用品【クーポンで3,480円→2,436円】★1尾150g以上を保証！！★【送料無料】銀色に輝く直送生サンマ...価格：3,480円（税込、送料込）今年も頼みました。届く予定は１０月中旬を選びました。その頃はサンマも大きく育っているでしょう。ほとんどお刺身で食べてしまいます。関連記事丼の悲劇さんまの蒲焼秋刀魚飯秋刀魚飯 結論秋刀魚のおろし方 実演編別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.09.02
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腸内フローラのための簡単レシピ
今 腸内フローラテレビでやっています。（みんなの家庭の医学）腸内環境を整えることで肥満や糖尿病、認知症や自閉症が改善されます。腸内細菌は働き者。なので当ブログでも何度か扱った話題です。◎病原体の体内侵入を排除◎体には食物繊維などを消化する能力はなく腸内細菌が消化◎ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンKなどのビタミン類を作る◎幸せ物質ドーパミンやセロトニンを合成 その前駆体を脳に送る◎免疫力のおよそ70％が腸内細菌と腸粘膜細胞との共同作業腸内環境を整えるにはいろんなタイプの乳酸菌を摂り込むしかも同時に摂取するのがいいのです。ヨーグルト味噌チーズ糠漬けこれを同時に摂りましょう。上の写真のレシピあまりにも簡単なので楽天レシピで 差し戻されてしまいました。【味噌ソースのヘルシーヨーグルトスイーツできちゃった】けれど 毎日でもさっと楽々作れるのが 続けやすい元だと思うので（くじけず）再度掲載します。味噌と蜂蜜を混ぜあわせヨーグルトにかけるだけ。味噌はどんな味噌でもまず合います。今回は かるくさっと混ぜてみました。写真ではチーズを添えてありますが合いますよ。これにサラダを加えても合います。ヨーグルト・味噌・チーズ3つがもう同時に美味しく摂れちゃいます。これらの食事は寝る３時間前に摂りましょう。寝ている間に 腸が頑張っていますが食べてすぐ寝ると 腸も興奮しすぎてよくありません。関連記事見た目だけじゃない腸のためのお弁当をぬか床の9割はクズ野菜別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記 posted by (C)パパメイアン 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.09.01
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夏祭り
夏ももう終わりですね。まだ残暑厳しい日もありますから食中毒には もう少し注意が必要です。常温で寝かせたカレーカレーは寝かせたほうが美味しいからついやりがち。でも夏場のカレーがすぐに腐り悪臭が出るのを経験した人も多いはず。どうしよう と思いつつ食べることも。食中毒で死亡することも多いのですから冷えたらすぐに冷凍しておくなど気をつけておきたいものです。縁日のカットフルーツ今年も食中毒出ていましたね。お店によっては しっかり殺菌消毒されているところもあるでしょうから営業妨害する気もありませんが疲れていたり免疫が落ちている時には避けたほうが良さそうです。薬味のついていない生もの紫蘇・大根・わさび・生姜薬味の殺菌作用はあなどれません。刺し身と一緒に食べない人も多いのですがこれはぜひ 夏場は特に食べておいたほうが良いです。参考：日経新聞昔娘が 夏祭りの焼きそばを食べて吐いたことがありそれ以来食べ物は まず買いません。でも 今日の夏祭りで食べ物 ちょっと頼んでしまったんですよね。気をつけつつ 食べよう。9月の連休 ゴールデンウィーク並みの混雑だそうです。調べてみるとまだ予約をとれるところがありました。クーポンゲットして旅に出たいなー。一番行きたい所ペットと泊まれる宿がありません。チャン連れはもう必至。そうでなくとも関西からだと 一人8万円はかかるので今年もボツ。トロッコ列車など乗れない乗り物も あるからペット連れの移動にはやはり 車が無難です。何とか行けるところはないか計画を練っているところ。お薦めはありますか？別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記 本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村 その他生活情報この記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらから
2015.08.22
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