はじめてのブログ（ごはんとバーボン）

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今日は一週間の疲れも溜まって、ご飯の仕度をお休み。ご近所での外食となりました。
といっても安めのイタリアン系ファミレスだったので写真はなし。
軽めのワインを少々飲んだだけなので、お家に帰ってからお気に入りのお酒で晩酌を楽しみました。（ていってもいつもと同じだけど）

今日はイエローローズオブテキサスの１２年と１５年を飲み比べ。
やっぱりこうして飲むと１５年の方が樽の風味というか、重さを感じる。
元々、この風味が濃いお酒なんだけどね。
他に８年、１２年とあるけど、このバーボンは１５年という年数でも￥３０００程度で買える

開けたてはあまり感じないかもしれないけど、チョコレートを感じる甘い香り
バーボンはあまりなじみのない人が多いみたいだけど、最近はスーパーでも純水（ピュアウォーター？）が簡単に手に入るようになったし、ロックで濃すぎる人も少しお水を足して飲んでみることをおすすめ！！
個人的には、水割りはうまくやらないと風味を消してしまう可能性があるので、ちょっとずつ自分の好きな濃さに割ってみるのがいいと思う。
お酒はホントに楽しい Yellow rose of texas 12 years & 15 years