はじめてのブログ（ごはんとバーボン）

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小料理いっぱい

(2)

カテゴリ：日々のお酒

今日は残り物と小物がいっぱいの晩餐です。

餃子とおくら

おくらは先日買った「丸オクラ」。どうも沖縄産らしく、角張っていないないで、唐辛子みたいに丸っとしてます。普通のオクラより味が濃くてあまい。これは当たりですね。
ちょっと高いのが玉に瑕。ううぅ庶民の敵です
餃子ってきれいに焼けるときとフライパンに皮がくっついちゃう時があるのですが、なにがちがうんだろう。

焼酎に合わせて「海苔巻き」「アジのなめろう」
あじのなめろう

日曜の昼にＴＢＳ「噂の東京マガジン」って番組の名物コーナ「やってＴＲＹ」があるのですが、そこで「アジのたたきを作る」ってお題をちまたの若い子に作ってもらうってコーナーです。
アジのたたきを作るのに、さんまやサバを選んだり、揚げちゃったりと全然違うものができちゃうのをわらっちゃうコーナです。
最後に料理店の人がでてちゃんとしたのを作るのですが、そこでアジのたたきをなめろうに変化させてるのをみて、食べたくなっちゃいました。

そういえば、最近お酒より料理の話しがおおいなぁ。
お酒って、そんなに毎日毎日違うの飲まないしなぁ。美味しいのは好きになって、しばらくのんじゃったりするし。
今日は、ターキーのソーダ割り。定番です。

今日もサラリーマンNEOおもしろかった。
ＤＶＤも借りてみちゃいました。