2007/01/21
カテゴリ： 日々のお酒
今日もあまり調子のよくない、我が愛しの君。
白身の魚ではありませんが、身体によい青魚、サバをつかって味噌煮です。
あとは、ロングランの小鉢を添えて。
「サバの味噌煮」「蓮根のきんぴら」「ひじき」「もずく酢」「山芋千切り」「野沢菜」
わたしがサバの味噌煮を作ったのは、いつ以来でしょう、、、
今回は、ちゃんとレシピをみて作ってます。
ほっほ～～、こうやって作るんだ。へぇ～～～
前はこんな作り方していないのは、断言できるなぁ、、、
ちゃんとしたレシピで作ると、えらい簡単ですねぇ、、、、
今回、生姜が少なかったかも。ちょっと生臭い感が。でも、覚えた。次回は。。。
さて、今日のご飯の友は、焼酎。
先週買ってきた新しい友人です。
「黒麹造り 海童」
ちょっと芋感は少ないですが、逆にいうとすっきり飲めます。
芋が好きじゃない人も、飲める方かも知れません。
私の焼酎の飲み方は、「ロック」or「ハーフロック」です。
お湯割りは匂いが強くなるので、ＮＧ。日本酒の燗もダメです。
さて、今宵もバーボン。
今日はなににしようかなぁ、、、、
久々に「Ｉ．Ｗ．ハーパー１２年」
バーでは数年ボトルを入れていたほどのお気に入り。
バーボンの中では、かなり上品なお味。すっきりマイルドなバーボン。
バーボンが臭いと言う人も、これならいいんじゃないでしょうか。
白身の魚ではありませんが、身体によい青魚、サバをつかって味噌煮です。
あとは、ロングランの小鉢を添えて。
「サバの味噌煮」「蓮根のきんぴら」「ひじき」「もずく酢」「山芋千切り」「野沢菜」
わたしがサバの味噌煮を作ったのは、いつ以来でしょう、、、
今回は、ちゃんとレシピをみて作ってます。
ほっほ～～、こうやって作るんだ。へぇ～～～
前はこんな作り方していないのは、断言できるなぁ、、、
ちゃんとしたレシピで作ると、えらい簡単ですねぇ、、、、
今回、生姜が少なかったかも。ちょっと生臭い感が。でも、覚えた。次回は。。。
さて、今日のご飯の友は、焼酎。
先週買ってきた新しい友人です。
「黒麹造り 海童」
ちょっと芋感は少ないですが、逆にいうとすっきり飲めます。
芋が好きじゃない人も、飲める方かも知れません。
私の焼酎の飲み方は、「ロック」or「ハーフロック」です。
お湯割りは匂いが強くなるので、ＮＧ。日本酒の燗もダメです。
さて、今宵もバーボン。
今日はなににしようかなぁ、、、、
久々に「Ｉ．Ｗ．ハーパー１２年」
バーでは数年ボトルを入れていたほどのお気に入り。
バーボンの中では、かなり上品なお味。すっきりマイルドなバーボン。
バーボンが臭いと言う人も、これならいいんじゃないでしょうか。
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