2009/04/01
カテゴリ： 日々のお酒
今晩ご飯
サワラと野菜蒸しの醤油バター、ガンモの煮物、豆腐、さらだ
サワラのなんちゃらは、ちょーかんたん手抜き料理。でもおいしい
バリエーション はいろいろですが、今日は醤油バター味
今回の作り方
もやし、細切りネギ、しいたけ、生ほうれんそう、エノキを深めのフライパンいっぱいに盛る
酒少量と塩胡椒をふり、ふたをして中火で２，３分
塩胡椒したサワラを乗せ、上からバターを乗せ、ふたをして３，４分
最後に醤油を少量垂らす。
食べるときに、ポン酢をかけるとまた最高
野菜は適当に安いモノをぶち込んでます。
バター醤油味にほうれんそうは絶妙なパートナーです。
食後はこちら
サワラの残りを肴にワイルドターキー８年のソーダ割り
普段はこればっかり飲んでますね。
サワラと野菜蒸しの醤油バター、ガンモの煮物、豆腐、さらだ
サワラのなんちゃらは、ちょーかんたん手抜き料理。でもおいしい
バリエーション はいろいろですが、今日は醤油バター味
今回の作り方
もやし、細切りネギ、しいたけ、生ほうれんそう、エノキを深めのフライパンいっぱいに盛る
酒少量と塩胡椒をふり、ふたをして中火で２，３分
塩胡椒したサワラを乗せ、上からバターを乗せ、ふたをして３，４分
最後に醤油を少量垂らす。
食べるときに、ポン酢をかけるとまた最高
野菜は適当に安いモノをぶち込んでます。
バター醤油味にほうれんそうは絶妙なパートナーです。
食後はこちら
サワラの残りを肴にワイルドターキー８年のソーダ割り
普段はこればっかり飲んでますね。
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