2009/04/19
カテゴリ： 日々のお酒
今日はダラダラの一日
お昼はこちら
そば、失敗かき揚げ
適当に材料を細かく切ってガキ揚げを作ったつもり
しかし、水を入れすぎてバラバラ事件発生
見た目はかき揚げですが、その実は衣の付いた小さな天ぷらの集合状態(笑)
スプーンですくわないと面倒なほど
食後もぐだぐだ。
夕方までダラダラビデオみたり、本読んだり、ＰＣしたり
まさか一人で、しかもつまみなしか？
ってことでおつまみの用意
さて、今シーズン初のプライベートオープンBAR を公開
おつまみは ポテサラ、スナップエンドウ
これがやりたくてここを選んで住んでいるようなモノ。
花粉が少しおさまり、やっとオープンしました
暖かい夜は、ここでバーボン飲むのが最高の幸せ。
それにはまだ少し月日が必要ですが
飲んだら気持ちよくなってきた。少しの間、おやすみなさい、、、、ｚｚＺＺＺ
ちょっと遅い夜、簡単メニューで今晩ご飯
簡単に下ごしらえして置いたので、ご飯を炊く間に完成
サワラのかぶら蒸し、さらだ、豆腐、カブの甘酢漬け
かぶら蒸しって豪華に見えるけど、カブを摺って乗せて蒸すだけで結構簡単。
今日はあんかけも簡略化。めんつゆに椎茸いれて片栗粉いれるだけ
最後にカブの葉を茹でたモノをトッピング。
甘酢漬けはスイートチリソースで、なんとなく酢と砂糖の割合がわかったので、結構おいしくできました。
でも、パリっとした食感がないのは、こういうものなのかなぁ
ずっと飲んでるのでバーボンは少しだけ
ワイルド・ターキー８年
お昼はこちら
そば、失敗かき揚げ
適当に材料を細かく切ってガキ揚げを作ったつもり
しかし、水を入れすぎてバラバラ事件発生
見た目はかき揚げですが、その実は衣の付いた小さな天ぷらの集合状態(笑)
スプーンですくわないと面倒なほど
食後もぐだぐだ。
夕方までダラダラビデオみたり、本読んだり、ＰＣしたり
まさか一人で、しかもつまみなしか？
ってことでおつまみの用意
さて、今シーズン初のプライベートオープンBAR を公開
おつまみは ポテサラ、スナップエンドウ
これがやりたくてここを選んで住んでいるようなモノ。
花粉が少しおさまり、やっとオープンしました
暖かい夜は、ここでバーボン飲むのが最高の幸せ。
それにはまだ少し月日が必要ですが
飲んだら気持ちよくなってきた。少しの間、おやすみなさい、、、、ｚｚＺＺＺ
ちょっと遅い夜、簡単メニューで今晩ご飯
簡単に下ごしらえして置いたので、ご飯を炊く間に完成
サワラのかぶら蒸し、さらだ、豆腐、カブの甘酢漬け
かぶら蒸しって豪華に見えるけど、カブを摺って乗せて蒸すだけで結構簡単。
今日はあんかけも簡略化。めんつゆに椎茸いれて片栗粉いれるだけ
最後にカブの葉を茹でたモノをトッピング。
甘酢漬けはスイートチリソースで、なんとなく酢と砂糖の割合がわかったので、結構おいしくできました。
でも、パリっとした食感がないのは、こういうものなのかなぁ
ずっと飲んでるのでバーボンは少しだけ
ワイルド・ターキー８年
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