2009/11/13
カテゴリ： 日々のお酒
ブログ廻っていたら、今日は １３日の金曜日
って知った。
特に ジェイソン 君の来客はなく、普通の日でした
今晩ご飯
・豆腐 ・サラダ ・マーボー豆腐（残り）
・３種誰（コチュジャンソース、ネギごま油、山形のだし（自作）
・塩茹で牡蠣 ・塩ゆで鶏胸肉 ・生牡蠣
今季、自宅で初の牡蠣
レモン もいいけど、３種ソースもありです。
牡蠣に山形のだし があうって、誰かに教えてもらったけど、ごめんね忘れちゃった
バーボンタイム
オールドウェラー
最近奥様はお疲れのようで、バーボンタイムになるとソファーで寝てる
もちろん、奥様のバーボンは私の胃袋に収納されます
特に ジェイソン 君の来客はなく、普通の日でした
今晩ご飯
・豆腐 ・サラダ ・マーボー豆腐（残り）
・３種誰（コチュジャンソース、ネギごま油、山形のだし（自作）
・塩茹で牡蠣 ・塩ゆで鶏胸肉 ・生牡蠣
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茹で鶏
昆布と濃いめの塩で茹でてみた 前回は絶妙は茹で具合だったけど、今回は茹ですぎで硬くなってしまった。 それはそれでおいしいからいいのだけど |
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山形のだし（自作）
なす、きゅうり、ねぎ、紫蘇、山芋で作った。 出汁には こぶ茶 を使ってみた これがちょうどよい塩加減でナイス！！ |
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コチュジャンソース
ネギと紫蘇にコチュジャンと少量の豆板醤 辛うま ネギごま油 ネギと紫蘇は同じで粗塩とごま油 焼き肉屋さんのネギ塩＋紫蘇って感じ |
今季、自宅で初の牡蠣
レモン もいいけど、３種ソースもありです。
牡蠣に山形のだし があうって、誰かに教えてもらったけど、ごめんね忘れちゃった
バーボンタイム
オールドウェラー
最近奥様はお疲れのようで、バーボンタイムになるとソファーで寝てる
もちろん、奥様のバーボンは私の胃袋に収納されます
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