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2005年03月30日
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カテゴリ: 食べ歩き♪
中学生の頃、

クマの肉というものを口にする機会がありました。@北海道

お味噌汁に入っていたのですが・・・・。
どうにもこうにも固い!
食いちぎるのに一苦労でした。
味は・・・・なんというか旨みが薄く、あぶらが少なく肉!!という感じ・・・。
食べた季節にもよるのでしょうね。
ちなみに夏場でした。

味噌汁以外の調理法を知らないのですが、





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最終更新日  2005年03月30日 23時05分08秒
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