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2008年11月の記事
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レモンのケーキ♪
レモンのケーキを焼きました。以前焼いた時にちょっと温度が高かったのか、濃い焼き色が付いたので温度を落としたら、かなり色白に焼きあがりました。しっとりフワフワ♪ヨーグルトも入っているのでチーズケーキのような味がします。 日が経つとバターがなじんでどんどんしっとりしていきます♪
2008年11月27日
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あつた蓬莱軒のひつまぶし♪
短大時代の友人に誘ってもらって名古屋・栄の松坂屋の中のある「あつた蓬莱軒」にひつまぶしを食べに行きました。１１時に到着したのに既に 何十人もの長蛇の列！！並んで待つこと１時間１５分。。。待った甲斐あっておいし～～～～いひつまぶしを頂きました♪ 美味しい物を食べながらお互いの色んな思いを話せる時間はとても楽しく、私自身の励みになります。彼女と出会ってもう２０年以上になります。頻繁に逢えるわけではありませんが、何でも話せる友人の存在は大きいですね。高校時代からずっと仲良くしている友人とはもう２４年。短大時代からずっと仲良くしている友人とはもう２０年。子供が赤ちゃんだった頃からずっと仲良くしている友人とはもう１７年。私は友人が多い方ではないけれど 永い間変わらず仲良くしてくれる友人の存在は大きいです。息子や娘にもそんな友人ができるといいな・・と願っています。さて私は豪華にひつまぶしでランチでしたが、家にはお赤飯を炊いて出かけました。小豆たっぷり。。小豆ご飯になってるし。。。でももっちりして美味しく炊けました♪
2008年11月24日
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ゆであずき♪
今日は実家に遊びに行ったので少しお土産を作りました。あま～いゆで小豆♪姑の友人がつくった小豆です。安心・安全♪甘く、柔らかく煮てあります。もっと煮つめて粒あんにしてもよし お水をたしていぜんざいにしてもよしです。 実家の隣に住む姪っ子にシフォンケーキを頼まれていました。 シフォンの卵白を準備するために作った卵黄たっぷりにカスタードプリン♪ 帰りには母から、きんぴらやフキの煮物など 大好きなお総菜を貰ってきました。お菓子作りは母より私の方が得意ですがお総菜は母の味にはかないません！！
2008年11月23日
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お庭の柚子が大活躍♪
先日収穫した庭の柚子で作った柚子茶♪１週間経っていい感じになってきました。月末には飲み始めれそうです♪ 我が家にはあと２本の柚子の木があります。 こちらはかなり小粒な柚子の実なので ちょっとした料理に使うことにしました。まずは柚子大根 さっぱりして美味しいです。あとは味噌に和えたり、ポン酢に混ぜたり・・そして皮をササッと砂糖で煮つめて柚子シフォン♪ 柚子を堪能しています♪そういえば・・日当たりの良い柚子の木が植えてある場所はかつて愛犬ビーグルのCANがいた場所です。柚子の木の根本にはCANの首輪が埋まっています。なんだかホッコリします♪
2008年11月19日
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ナイトスチーマと毎日ヨガ♪
ついに購入しました♪パナソニックのナイトスチーマーです。ベットの横に置いてスイッチを入れて就寝。寝ている間にナノイーが肌や髪に浸透という話題の商品です♪ 乾燥肌の上にアレルギーも重なり・・粉ふきいものような状態になりつつある私の顔。。ナイトスチーマー君頑張って働いておくれ！！商品ばかりにも頼って入れませんから、さらに心と体を鍛えるべく週に２回通っているヨガですが、行かない日も家で毎日やることにしました。DVDを３種類ほど用意してます。 どれも１時間程あるので、みっちりやるとスタジオでやるよりキツいんです。でも慣れというのはすごいもので、どうしても時間がとれなくてできなかった日は寝ていても何だか気分がすっきりしません。。継続は力なり！続けていたらなにかにつながっていく？？かな？？（笑
2008年11月15日
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柚子の収穫♪
程良い黄色に色ずいたのでお庭の柚子を収穫しました♪ 自分で柚子茶を作るようになって３年目です。「自分の庭になった柚子で柚子茶が作れたら・・」と思い、柚子の苗木を購入してから３年・・約１ｋｇの自家製柚子で柚子茶を仕込みました♪３年なんてすごく長い期間に感じますが、すぎてみるとあっという間ですね。歳をとるはずだわ・・・・・（汗）
2008年11月12日
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六花亭のおやつ♪
月に一度、六花亭から届く「今月のおやつ」♪ 「１１月のおやつ」はこんな内容です♪ 午後からゆっくり頂きます。たぶん・・・どらやきあたりが奪い合いになる予感・・・・
2008年11月09日
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「ブーリン家の姉妹」
今日は友人と「ブーリン家の姉妹」を観てきました。大好きなスカーレット・ヨハンソンの映画♪そして大好きな歴史物♪このお話は、歴史上有名なエリザベス１世の母親であるアン王妃（ナタリー・ポートマン）が強引な手段でイングランド王妃になっていく姿を描いています。最後のシーンは数年前に公開された「エリザベス」の最初のシーンに繋がっていきます。気が強い女性は大好きですが・・あまりに強引すぎると身を滅ぼすぞ・・感想はその一言に尽きますが、観て良かった～と思う映画でした♪
2008年11月08日
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イングリッシュマフィン♪
注文していたコーングリッツが届いたので朝から待望のイングリッシュマフィンを焼きました～１００％国産強力粉（はるゆたか）を使用したので、しっとりしてます。シンプルな配合ですから、粉の違いで味や食感の違いを楽しめそうです。明日はリスドールでサクッと焼いてみようかな。 こちらは先週作った紅玉のジャム♪綺麗な色です。見ていても楽しい（笑ジャムは自分で作った物が一番好きです。けして上手ではありませんが、自分の口に一番あいます。面倒だな～と思いながらも・・つい作ってしまうのはそんな理由です。
2008年11月01日
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