2020年10月の記事
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シドニーレストラン飲食業界は人手不足が始まっている。
こんにちは、シドニーマンです。シドニーは先週23日金曜日より、新型コロナウイルスの規制緩和が始まりました。それにより、ハロウィンや忘年会、またクリスマスから年始年末にかけてのイベントが行われることを意味しているように感じます。それはそれで、街が活気づくので良いと思いますが、街が活気づくということはそれだけ人が動くということです。レストランに来てくれるお客様が増えるということはそれだけ雇用も増えるということ。レストランのマネージャーを今も続けている私からすれば、とても危険でこれからの時期人手不足で大変なことになるのではと心配しております。なぜなら、オーストラリアは10月中旬よりニュージーランドからの入国を許可しておりますが、それ以外の国からの入国はまだまだ難しい状態です。なので学生ビザやワーキングホリデービザの方々の新規入国者がほぼいないことなのです。レストランの多くは彼らの労働力を当てにしております。もちろん私がお世話になっているレストランもそうです。なので、新規入国者がほぼ無い。そして、ビザが切れるので現在こちらに居るビザ保持者は帰国していく。新規入国者ほぼ無し。帰国者日々多数。これは、今後も続いていくことになります。人が帰国していく。難しく考えなくても人手不足です。そんなことを記事にしてみました。耳寄り情報 in シドニーhttps://sydneymimiyori.com/2020/10/24/sydney-restaurant-corona/
2020年10月26日
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tax return タックスリターンは期日が決まってます。きちんと処理しましょう。
こんばんは、シドニーマンです。オーストラリアはただいまタックスリターンの時期です。タックスリターンとは日本でいう源泉徴収の事です。こういったお役所仕事は期日が決まっております。当然このタックスリターンにも期日があります。申告方法は、個人で行う場合とプロに依頼する場合の2種類あります。個人で行うのであれば、今月中です。しかし、登録税理士もしくは公認会計士に依頼するのであれば、来年5月15日まで期日が延びます。プロに依頼すると期日が延びる、なんともありがたいことです。私は来豪して以来、会計士に依頼しております。仕事をしていて、個人で行うには時間がかかりすぎるし、何といっても処理が全部英語です。なかなか思うように進みません。依頼料を支払えば、会計士はプロです。難なくこなしてくれます。そして、何か不備があった場合、プロが助けてくれます。そんなことを記事にしてみました。よかったら観覧してみてください。耳寄り情報 in シドニーhttps://sydneymimiyori.com/2020/10/20/tax-return-due-day/
2020年10月20日
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メルボルンカップ Melbourne Cup 2020 今年も行います！
こんばんは、シドニーマンです。毎年11月第一火曜日はメルボルンカップの日です。メルボルンカップとは？オーストラリア、メルボルンで行われている1861年から開始されているホースレースです。今年3月から新型コロナウイルスの影響で、オーストラリア全土が大変な思いをしております。ごく最近までメルボルンは2回目のロックダウンをしておりました。さて、このメルボルンで今年11月3日（火曜日）に第160回目となる国中熱狂するイベント。メルボルンカップ開催されます。今年はレースは11月3日（火曜日）に開催されますが、10月31日（土曜日）から11月7日（土曜日）までがフェスティバルになっており、沢山の催し物があります。ちなみに日本の競走馬も過去に出場しておりました。なんと、2006年には1着、2着を日本勢が抑えております。詳しくは、”耳寄り情報 in シドニー”サスガ！このイベントは新型コロナウイルスに負けない！！！メルボルンカップ Melbourne Cup 2020で記事にしております。
2020年10月17日
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クロウズネスト Crowsnestにあるラーメン屋さん、亮亭 Ryouteiに行ってきました。
こんばんは、シドニーマンです。今回は久しぶりにシドニー北部ノースショア方面にあるクロウズネストCrowsnestにあるラーメン屋 亮亭 Ryouteiに行ってきました。娘が出来る前に行ったきりなので約5年ぶりの亮亭。正直、ラーメンが進化してました。特に麺。私好みのもちっとした、それでいてツルっと食べ切ってしまう麺。ねぎ味噌とんこつラーメンの写真です。詳しくは、もう一つのサイト”耳寄り情報 in シドニー”に載せております。よかったら観覧してみてください。https://sydneymimiyori.com/2020/10/15/crows-nest-ramen-ryoutei/
2020年10月15日
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トリキノ錬金術。シドニーでも似たようなことは起こってます.
こんばんは、シドニーマンです。日本では、Go to イートキャンペーン、なかなかの話題になってますね。特に、トリキノ錬金術今は予約方法なり、いろいろな策で防いでいますが、なかなか隙間をつくのがいやらしいと思います。さて、シドニーにはGo to イートキャンペーンなるものがありませんが、今回のトリキノ錬金術のように、隙間を縫って飲食業にダメージをくらわしてくれる不届き者はたくさんいます。私も、以前働いていた職場でこういった不届き者のおかげで嫌な思いをしたことを思い出しました。それは、ディスカウントクーポン券を販売したことから起こったことです。詳しくは、こちらに載せました。よかったら見てください。耳寄り情報 in シドニーhttps://sydneymimiyori.com/2020/10/12/torikino/
2020年10月13日
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年末のカウントダウン花火はどうなる？
こんにちは、シドニーマンです。この時期になると年末に向けて、カウントダウン花火について何かと話題が出てきますが、今年は新型コロナウイルスの影響で、微妙な感じです。この時期から年始にかけて、観光業やホテル関係者は各種ツアーの予約の調整や管理、各ホテルも予約の確認など忙しいのですが、今年は新型コロナウイルスの影響で、国外からの観光者が見込めれないのが現状です。イベント自体は開催されると思われるのですが、規模の縮小は否めない。ニューサウスウェールズ州（NSW)首相も大晦日(ニューイヤーイブ New Year Eve 略してNYE)に開催するカウントダウンの午後9時開始のものはやらない方向で、年明けの花火だけを行う形で進めていると、アナウンスしている次第です。しかし、毎年8月に行われている今年が50周年だった市民参加型マラソンCity 2 surf(シティートゥーサーフ）も10月に延期になり、結局バーチャルマラソンに変更したように、今後の新型コロナウイルスの感染次第でどうなるかわからないのが本音と思えます。https://sydneymimiyori.com/2020/10/02/2020-2021-countdownsydneyfireworks/
2020年10月07日
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シドニーでも火星が見れる！
こんばんは、シドニーマンです。実は、2020年10月6日に火星が地球に接近します。これは、火星と地球の公転周期によるもので、約2年2か月に一度、火星が接近してきます。そして、今回は約半年間、肉眼でも夜見ることが出来ます。もちろん私も最近仕事帰りに月と一緒に火星を見てます。ちょっと記事にしてみました。今月31日はハロウィンで、ブルームーンです。そして、今火星が接近しています。火星接近についてhttps://sydneymimiyori.com/2020/10/05/2020-10-mars/ブルームーンについてhttps://sydneymimiyori.com/2020/09/27/blue-moon/新型コロナウイルスで何かと日常がおかしいです。そのおかしいのが日常になってます。ちょっと夜空を見上げて、月と火星のコラボ。楽しみましょう。
2020年10月05日
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COVID-19 オーストラリアのこれからは人手不足。
こんにちは、シドニーマンです。シドニーは新型コロナウイルス対策が浸透し、生活に対するニュースタンダードが確立しつつあります。いかがおすごしでしょうか？さて、今回は私事ですが、現在働いている日本食レストランで起こっていることについてです。これは、今後のシドニーで必ず起こるであろう、人手不足についてです。オーストラリアは、入国に厳しい制限があり、そのため世界中からワーキングホリデービザを利用して渡豪する人たちがほとんどいません。現在残っている方々も残り少ないビザの期間をどう過ごしていくかがかなり深刻なことになっております。また、学生ビザもオンライン授業で学校に来る必要がない生徒が多数です。そうなるとオーストラリア国内に居るはずの海外留学生も海外に居たまま授業が受けれる。この国に残っている学生ビザの方々も少ないのです。オーストラリアはワーキングホリデーや学生ビザの方々の労働力ありきでいろいろなことが成り立っています。その中にレストランも含まれていて、スタッフの多くは彼ら、彼女たちの労働力に頼っています。その彼ら、彼女たちが入国してこない。これからがオーストラリアレストランの繁忙期でもあります。特にクリスマス、大晦日(ニューイヤーイブ NEW YEAR EVE)に向けては、今からスタッフをそろえておかないと難しいものがあります。こちらのサイトもご覧ください。COVID-19 オーストラリアのこれからは人手不足。シドニーで働くレストラン現役マネージャーの心配事
2020年10月02日
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