てんとう虫のさんぽ

妖怪

　　　　　　　　　　　さいきん朝　鳴り響く電話のベル　　　　　　電話の主はその名も妖怪　野菜いらねえかばあさん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も山盛り　もらっちゃいました。　　　　　　　　雨続きで野菜の価格が高騰しているそうなので有難いんですけど・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　量がすごい　　　　　　　　　　　　　この前のスイカまだ半分残ってるし　　　　　　こんな時　子沢山だったらなあと思います　（スイカ割りして遊べるし）　小学生の時　男子が持ってきた水木しげるの妖怪本と心霊写真集が何故か教室の後ろにずーっと置かれていた。　　妖怪の本に豆腐小僧っていうのが「豆腐たべねえか」と差し出した豆腐を食べると体がカビだらけになって死ぬっていうのがあったなああと「小豆といだろか～」って言う　妖怪　小豆とぎ　ってフレーズが頭にこびりついてるんだけど結局といだらどうなるんだろう。全然覚えてない。　今もこんな本学校に持ってってる子いるのかなあ　鳥取に水木しげるロードがあるらしいけど昔のゲゲゲの鬼太郎のイメージがあるから怖い　　　　　　　

ストレス解消に簡単なお菓子作り

　きょうは暑くて１時間おきにコップ１杯の水分を補給しても熱中症になりそうな１日でした。ペットボトルを凍らせた物を近くに置いて扇風機を回したりジェルが入った物を首に巻いたりしてますが空気がカラっとしてる暑さより、今日みたいに空気が重い暑さの日は体に熱がこもりますね。仕事を終えて外に出たら中よりすごく涼しく感じました。やっぱり室内のほうが熱中症に注意ですね。水分補給は塩水でも良いそうですがウチはポカリスウェットパウダーを愛用してます。近くのスーパーだと１袋９８円。車で行かなきゃ行けない所だと５袋セット３９０円だったので休みの日にまとめ買いに行ったら４９０円になってた。近くと同じ・・・わざわざ行ったのに・・・　　まあ可愛いフレンチブルドックがいたから許すけど。　　　　　　　きのうの皮がむけてバナナスタンドからずり落ちただらしないバナナを使って　　　　　　　ヨーグルトもあったしストレス解消もかねてバナナケーキを作りました。　　　　　　　　　何かをガーって混ぜるのがストレス解消になるのは私だけ？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青森県で話題の秋田犬「わさお」と同じワサワサの　　　　　　　　　　　大阪の「太郎」が散髪されてたよ　前よりおもしろくなってた。　　　　　　　　　　　　わたしも後頭部、毛がワサワサしてて熱がこもるんだよね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんじゃこりゃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元はこれ

インフィーズオイル

　　　　　　きょうは手作り石鹸用にインフィーズオイル（浸出油）を作りました。　　　　　といっても乾燥ローズマリーに椿油を入れただけなんですけど。　　　　　まえ椿油の石鹸が泡立ちが良くて肌に合っていたので仕込みました。　　　　　２週間以上漬けなくちゃいけないから作るのは秋だな。　　　　　その前にもうストック切れてるからマルセイユ石鹸作らなきゃ。　　　 　▲詳しくはクリックつばき油１リットルとゆずの皮「手作り石けんーお風呂の愉しみ」で購入しました。　暑さでバナナがだらしないことに・・・　　　　　　　　　　　　　　春に漬けたサクランボ酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　終わっちゃいました

初スイカ

　お義母さんが　はじめてつくったスイカ実がなってから雨続きで外見は薄い色で心配してましたが割ってみると真っ赤で甘かったです。本当は真夏の日差しの中　採れた～って撮影したいけど今日も雨。残念。　　　写真の中の　～すいか　ちび招き猫～　　　　　楽天ショップ「和座」で購入しました　　　　　　　↓詳しくはクリック しょうが甘酢漬け　２瓶漬けといたのがなくなったので新しく１瓶漬けました。 瓶を熱湯消毒したり、ショウガをくぐらせるお湯をわかしたり暑かったらヤル気しないけど今日は涼しくて良かった。新ショウガおいしいよね。今度漬け汁で酢飯作ってみよーっと。 　　

トマトソースを使って

　　　　～雪の鳥～　きのうの「ダーヴィンがきた！」はライチョウでした。ぜんぜんライチョウのこと知らなくて雪の塊みたいな白くて真ん丸いものが映ってたので何かと思ったら羽毛の中に空気をためて丸くなっている姿でした。豪雪地　北アルプス立山に生息していて氷点下２０度でも平気だそうです。羽毛ってスゴイ足や足の裏まで羽毛がモコモコ生えてました。寝るときは雪の中に潜って顔だけチョコンと出していても雪の中はあったかくて吹雪でも大丈夫。ってすごいなあ　　　　～きょうのごはん～ 　 きょうはこの前冷凍保存しておいたトマトソースを使ってポークソテーを作りました。（平べったく冷凍しておくと使う分だけ割れて便利です）　　　　　　　　　　　　　　塩コショウした豚肉をソテーし取り出す　そのフライパンで刻んだ玉ネギ・ニンニクを炒める　　トマトソース・カレパウダー・コンソメパウダーを加え混ぜ　豚肉にかけたら出来上がり　　　　　　　　　　　トマトとカレーって愛称抜群だよね。

今週のパン

今週はフランスパン＜ミニサイズ10本分＞まず、発酵種を作ります。フランスパン粉100g塩2gインスタントドライイースト0.5g 水65gインスタントドライイーストを水で溶いて粉塩の入ったボールにいれてこねる。こねは粉気がなくなるくらいで、あまりこねない。30℃で1時間発酵をとり、その後１日冷蔵庫で寝かせる。本こねの材料は・・・フランスパン粉500g塩10gインスタントドライイースト3gモルトシロップ1gビタミンC溶液（1gのビタミンCを100ccの水で溶いたもの）小さじ10分の1水330gインスタントドライイーストを水で溶いてモルトシロップとビタミンC溶液を加え、粉塩の入ったボールに入れ、更に発酵種を加えてこねる。（手こねの場合は７～８分）グルテン膜は薄くて弱めそして、30℃で60分発酵。発酵が終わったら10分割（1個95g位）し、丸めてベンチタイムを20分とる。時間がたったら棒状に成型してホイロ（最終発酵）を32℃で60分とる。だんだん横に開いてくるので帆布などの腰のある生地で山を作って型崩れしにようにし、乾燥させないようにオーブン板の上にのせ大きなビニール袋に入れる。ホイロが終わったら、クッキングシートを敷いたオーブン板にのせクープ（切り込み）をいれ、霧吹き（結構ビショビショになるくらい）をして、230℃で20～25分焼く。できあがり。パン屋のようにきれいにできませんなー。今週はいろいろ塗ったり挟んだり。　　　　　　　　　　　　　　　　旦　那

招き猫

　土曜の楽しみそれは　めざましテレビの「きょうのにゃんこ」を見ることきょうのにゃんこはお店の前のカゴの中で寝ている看板猫観光客に撫でられてもワンコが顔近づけても幸せそうな顔して寝っぱなし。可愛かった。録画もう一回見よーっと。　　　　　　ウチの招き猫コレクション　　　　　　　　　年取ってもこの招き猫のようにニコヤカな顔でいたいなあ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

観葉植物で涼しげに

きょう窓を開けたら目の前にセミの抜け殻がきれいにありました。セミにはあいにくの曇り空すごく蒸し蒸しな１日でしたね。また九州の方から大雨になるようでスッキリしませんね　うちのサンスベリア面倒くさがりなのでほったらかしですが新しい葉が増えて元気に育ってくれてます。観葉植物があると涼しげで落ち着きますよね。マイナスイオン発生してるのか分からないけど心が和みます。

お助けアイテム

連休明け仕事がバタバタとして　体力消耗忙しさと儲けが比例せず給料アップしないので　気力も消耗　　なので今日の晩御飯は　お助けアイテム　　　　いわし缶安いし骨まで食べられてDHA・EPAも豊富な優れもの

違うトコが気になる

　今日は皆既日食で大騒ぎでしたね。楽しみにしている人が多い中悪魔の仕業と恐れている国もあるそうで捉え方は人それぞれで　おもしろいですね。テレビで悪石島の中継してました。　あいにくの暴風雨で肉眼では残念。でも真昼の闇に包まれセミも鳴き止み神秘的な雰囲気を五感で感じることができ感動したそうですギリギリまで子供が照る照る坊主作ってたのが見てていじらしかった。沢尻エリカも何処かの島に観に行ったようで映されてました。映画やドラマの中だとすごく可愛いし緊張した事無いと言うだけあって自然な演技で好きです。女優業再開したらいいのに　沢尻エリカ出演の「クローズド・ノート」いいお話なんですけど見ていてストーリーと全く関係無い事がずっと気になってました。どうしていつも窓開けっ放しなんだしかも網戸してないし、虫入ってきちゃうよ　と、窓閉めてたら話が成り立たないからしょうがないんですけどね。あと岩井俊二が出演している「式日」あんなに水出しっ放しにして水道代どうしてるんだ　と、主婦まるだしですね。　　　　▲「クローズド・ノート」レンタルは画像をクリック

見たいけど怖い

　　テレビで小さいオジサンを見たという話を聞く小さいオジサンが一生懸命イチゴを運んでいたとかそういう話を聞くと思い出すのが昔何気に図書館で借りた南伸坊の「李白の月」という本その本の中にヤモリやネズミなどが小さい人間に化けるという話があったその話が本当ならウチはヤモリもネズミも出るので小さいオジサンに出会う確率はかなり高い特に今はヤモリが多い時期会ったという芸能人夫婦は幸せそう　なんか良い事ありそうなので是非会って見たいが目が合ったらどうしようとか顔とかリアルに想像するとやっぱり怖い夜ふと物音がした時　後ろに居たらどうしようとか思って振り向けない　他にも日本は幽霊や化け物なんかが出ると怖くて逃げ出すけど中国では逃げるどころかボコボコにして懲らしめるなど違いが書いてあったりして　おもしろい本だった。

便利な商品

　●シリコンマフィンカップ●　柔らかいので裏返して洗えるし、繰り返し使えるのがいいです。お弁当のおかずにも便利です。　　　　　　　　　　▲詳しくは画像をクリック

ブルーベリー待ってました！

　ブルーベリーの季節　ブルーベリー大好き。大量にゲットしましたジャムとケーキを作って残りは冷凍保存でもそのままが一番！パクパク食べちゃってすぐ無くなっちゃう（今年は得に甘くておいしい）　さっそくマフィンを作りました。バターさえ柔らかくしておけばアッという間に出来ちゃうのでよく作ります。失敗も無いしね　冷やしてコーヒーのお供に。アイスも一緒になんて、なんてカロリー高いんだ。

食べました

買って良かった商品

　●メランジュール・ロボ●　　お菓子作り大好きだけど、最近腱鞘炎気味だったので作るのをお休みしてました。値段が高いのでずーっと迷ってたけど思い切って購入。もっと早く買えばヨカッタ。全然シフォンケーキのキメの細かさが違う。パンの下ごしらえも出来るしスッゴク便利。　色は赤と迷ったけど白を購入。ボウル２個買っといて正解でした。　　　　　　　　▲詳しくは画像をクリック

今週のパン

今週はベーグル（くるみ入りとミックスフルーツ入り）を作りましょう。＜材料は10個分＞フランスパン粉（中力粉）450gライ麦粉　50g砂糖　26g塩　10gショートニング　10gこの中に・・・インスタントドライイースト4gを水280gで溶いたものを加えてこねる（ウチの場合はメランジュールロボを使ってこねてます、手ごねは無理・・・パン作りが嫌いになります。）そしてグルテン膜の確認をする写真では分かりづらいが・・・厚くて弱め、つまりそんなにこねなくてよいとゆうこと。今回は、くるみベーグルとミックスフルーツベーグルを作るので、生地を二等分してくるみ70g、ミックスフルーツ70gをそれぞれ加えてこねる。均等に混ざったら30℃位で30分発酵させる。そして、生地をそれぞれ5等分（1個95g位）してドーナツ状に成型する。今度は35℃で30～40分ホイロ（最終発酵）をとる。時間がたったら、これがベーグル独特の行程ですが、沸騰がやや収まったお湯で約1分両面をゆでる。水気を切ってクッキングシートを敷いたプレートに並べて、220℃で約15分焼く。できあがり。ベーグルは時間がかからなくて良いっ!!!一週間分の朝食確保しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旦　那

トマトを使って

　今日はたくさん頂いたトマトを使ってトマトソースを作りました。トマトは皮を湯剥きして細かくしミキサーにかけておきます。（１キロぐらい）鍋でオリーブオイル（４分の１カップ)を温め　みじん切りにした玉ネギ(２分の１個）を加え透明になるまで炒めます。みじん切りにしたニンニク（２かけ）を入れ薄く色付くまでさらに炒めます。トマトを加え半分位の量になるまで蓋をしないで水分を飛ばしながら弱火で煮込みます。最後にバジルの葉をちぎって加え、塩で味を調整します。　パスタソースの他にも色々と使えるのでまとめて作って冷凍保存してます。　さっそく夕食はトマトソースを使った「トマト鍋」にしました。コンソメスープにお玉１杯分位のトマトソースを加え、今日のソースはちょっとトマトの酸味が強かったので少量のハチミツを加え調整しました。鍋の最後は御飯を加えリゾットにし、お好みでパルメザンチーズをかけて食べてます。＜旦那の叫び＞うまいなーこんなこっちゃ痩せるどころの騒ぎじゃないわーーー　

ネコと花ネックレス

　　お気に入りのショップ「オルガンファン」のネックレスを購入。写真より実物の方がずっと可愛い。ネコの表情がいいです。　　　　　　▲詳しくは画像をクリック

うちのぬか漬け

　まいにち暑くて胃腸も弱ってきますね。そんな夏こそ面倒くさい時もあるけど毎日漬けてます。ぬか漬けは老化を防ぐビタミン・ミネラル・善玉腸内細菌の働きで便秘を防ぎ肌を美しく保つことが出来るそうです。　昆布・タカノツメ・余った焼酎を混ぜたりしてます。　昨日ミニトマト漬けてみたけど、皮が硬くなるし、味しみこまないし失敗でした。

薬指の標本

わたしの好きな作家　小川洋子の小説「薬指の標本」のDVDフランスの監督が撮ってます。主演の女の子がすごくキュート。小説の雰囲気が壊されること無くお洒落に仕上がっていてとても好きな作品です。レンタルで見てから、買ってしまいました。　

うちの菜園

　　うちのプランターショボショボ菜園　　　　ネギと大葉大葉は夏の必需品。何にでも合うしおいしいですよね。

最近読んだ本

「アフターダーク」　村上春樹作品は難しくて理解出来ないと思っていたので、今まで読んだことが無かったけど挑戦してみました。

招かざるヤツ

　　また、見つけちゃいました。この前退治したばっかりなのに　２個目の●蜂の巣●何気に雨戸を見たら１０センチ程の巣が・・・ミツバチは減って困ってるっていうのに年に２回もなんてはじめてです。これから活動時期ですよね。もう、庭に出られない。巣を作られない方法が知りたい。　　　　　

お米が届きました

　宅配で一番助かる商品「米」。車の免許無いし　送料無料でありがたいです。

お気に入りの器

　「和座オリジナル和食器丼」使いやすい大きさで重宝してます。裏に梅紋がはいってて凝ってます。　　　　　　　　　●詳しくは画像をクリック

昨日の残りで

　忙しいので毎日時間をかけずに御飯つくってます。きょうの晩御飯は、きのうの残り物を使っているので簡単。うちは、６時に晩御飯。仕事が終わってからビデオを見たり１５分前までダラダラできました。　今日のメニュー○きのうの春巻きの残りの甘酢あんかけ（ケチャップの甘酢　御飯がすすみます）○きのうの春巻きの中身の残りの肉団子スープ（とりガラスープの中に丸めて入れました）２人なので、いつも残り物がでちゃいます。飽きないように工夫してます。

はるまき

　カエルの夜鳴きが治まったと思っていたら昨日の朝からセミが喚き始めました。とうとう「夏」が来ちゃいましたね。昨夜は蒸し暑く旦那が「暑い暑い」と言っていたので扇風機や窓の前に氷を置いて「ほら風が涼しくなったよ。暑いのは気のせい。」と「気のせい」呪文をかけたけど、昨夜は全くきかず、ねむれ～ん。と今年初のクーラーを入れました。　（NHKの夜の天気予報に出てくる寝苦しい絵、暑苦しいですね。）　　今日の夕食は暑い日でも食べれる大好きな「はるまき」にしました。ひき肉・ニラ・たまねぎ・ほたて缶・ひじき・きくらげ・はるさめ・ごま・オイスターソースおろししょうが　　　　材料をボウルに入れて超快速で混ぜ、皮で包んで揚げるだけです。　うちは、カラシポン酢で食べてます。＜旦那の叫び＞「うまいよぉーーー」

今週のパン

今週はレーズンブレッドを焼いてみました。レーズンが足りずミックスドライフルーツを追加。型は２斤でレーズン120g、ドライフルーツ100g入り、それでもギッシリ感がないので次回は全部で300gいれてみましょう。パン屋で買うといくら位になるのだろうか。手作り食パンはやっパリ耳がうまいよね、もっと耳の面積を増やしたい。「耳までやわらかい」を売りにしている市販の食パンは邪道。一週間分の朝食確保。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旦那

おすすめ料理本

　パスタソース。この本を参考にしてます。

リングイネ・ジェノベーゼ

　　ジェノベーゼを使ったパスタ　○パスタをゆでます。途中で、いんげん・小さく切ったじゃがいも　を入れます　○ジェノベーゼにパルメザンチーズとゆで汁を加え温めます。パスタと野菜を入れ　混ぜたら、できあがり。　

ジェノベーゼ

今日、とっても新鮮なバジルが手に入りました。　京都産　香り高い　「露地バジル」。　なので、旦那が　「ジェノベーゼ」　という　　　ペーストを使った、パスタを作ってくれました。　　まずは、ペースト作り。　　　　茎から葉を取ります。　　ミキサーに　（バジルの葉　100ｇ　オリーブオイル　150～200g　にんにく　1かけ　松の実　20g）　を入れて、スイッチオン。　あとは、塩、こしょうで味を整えるだけ。　うちは、2人なので、3等分に小分けして冷凍庫に保存しておきます。　（冷蔵庫だと1週間保存可能）　　　　　

お中元

　　子供の頃いただくと嬉しかったお中元の品は、水羊羹の詰め合わせ。　大人になって一番嬉しいのは、油。だって重いし、すぐ無くなるんだもん。　　

林檎ジュースいただきました。

毎日、食べるぐらい林檎が大好き。なので、林檎ジュースの贈り物は、とっても嬉しい。以前、別のショップで、お取り寄せしたジュースは甘ったるくて失敗だったけど、これは飲みやすくて、オイシイ。また送ってほしいな。。。　　　　　　　　▲詳しくは画像をクリック

引き締まった体になるように

　仕事が結構、肉体労働。せっかくなので体のお肉が筋肉に変わるように、朝「ザバス」を飲んでいます。大豆プロテインです。ココア味で、とっても飲みやすいです。今は暑くなってきたので、付属のスプーン１杯分を少量の、お湯で溶かしてから牛乳で割って飲んでます。（あらかじめ、お湯で溶かさなくても溶けやすいので、いいんですが冷たいと内臓が冷えるので、ぬるくして飲んでます。）　コラーゲン。ビタミン。鉄などのミネラル。が配合されているのが、女性にはうれしいですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▲詳しくは画像をクリック

思ってたより良かった映画

　「ジョゼと虎と魚たち」　車イスの少女と青年の泣ける話だと思っていた。（昔、池脇千鶴がドラマで、よく泣いてたから）なので旦那と一緒に見るのは、どうだろう、って感じだった。泣ける映画は一人で見たいし。。。でも思ってたのと良い意味で違ってヨカッタ。妻夫木君が御飯、食べてるところ、めちゃかわいい。田辺聖子の原作本も読んでみたいと思った。　泣く。といえば母が、何故か私の夏休み課題図書の「黒い雨」を病院の待ち時間に読んでいて号泣しだし、恥ずかしかった。　

とりたて野菜

家庭菜園をしている、お母さんからトマト、キュウリ、ナス。もぎたてを、たくさん頂きました。先週のナスは旦那の好きな「揚げびたし」にしました。今週はベーコンと一緒にパスタで食べようかな。トマトは前の残りもあるので冷蔵庫トマトで、いっぱい。　そういえばテレビで見たけどトマトとキュウリって何もかけずに一緒に食べるとキュウリの栄養分が体に吸収されにくいそうですね。熱を加えるか、ドレッシングとか「酢」が入っている物を、かけたりすれば良いそうです。知らなかった。両方とも夏野菜だし食べ合わせ良いと思ってた。何もかけない方が体に良さそうなのでサラダそのままで食べてました。

おもしろかった映画

主演は西島秀俊。昔、松田聖子のドラマに出ていた時から、なんか気になる役者さんなので「いたいふたり」見ました。おもしろいけど、男の人は、あの痛みを共感するなんて耐えられないので見るのがツライかな。

パン・オ・レ（クルミ入り）

日曜日はパン作り。味は旨いが、見た目はいまいち。牛乳、卵、バターとパンにしてはコストが高い。つぎはバターの分量を半分にしてみよう。一週間分の朝食確保。　　　　　　　　　　　　　　旦那

続きが気になるドラマ

コマーシャルを見て気になって、はじめ１だけレンタルしてみた。すると思っていたより続きが待てなくて最後まで、いっきに見てしまった。海外ドラマは役者のこと全然知らないから余計ハマるのかな。２時間ぐらいオヤツ食べずにブラブラ散歩してたら、お腹減って、最後スーパーでシュークリーム・まるごとバナナ・笹饅頭・アーモンドパン。目に付いた、おいしそうなオヤツたくさん買ってしまった。帰ってすぐ、ご飯の後にさっそく笹饅頭２個食べちゃった。歩いた意味なし。お腹すかしてスーパー禁止。

最近借りたDVD

「暗いところで待ち合わせ」見ました。久々のアタリ作品でした。特にチェン・ボーリンの目が良かったです。はじめ、面白くても、これで終わり？っていうのが多い中これは違いました。オススメです。今日、クスッとしたこと。パンダで検索していたらエクスパンダーがでてきた。

最近読んでる本

最近、筒井康隆の七瀬シリーズを読んでいる。「七瀬ふたたび」は途中から話が急展開すぎて、おもしろくなくなった。少し前にテレビで放送してた様だが誰が七瀬だったのかなあ。本のイメージだと細身で、男が全員好きになるほどの美人。いろんな本を読むたびに、この役には、あの人とか思うんだけど七瀬は思いつかない。すごーく昔「家族八景」を題材にしたマンガを雑誌で見たんだけど皆、知らないので作者、誰なのか気になる。明日もジメジメなのかなあ。湿気で体が重くて疲れとれませ～ん。もう最近ダルダル。ホルモン食べなきゃって感じだけど胃腸が弱って体が受け付けませ～ん。年寄りは、どうやって疲労回復したら良いんでしょうね。毎日ニンニクとヤクルトは飲食してるんですけどね。そういえば、追っかけしてる人は幾つでもイキイキしてますね。