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November 13, 2009
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カテゴリ: カテゴリ未分類
除去食生活が2週間を超えたペー助。

ふと見たら、耳切れがきれいになってきてました。この季節、

耳切れ悪化→ステロイドぬる→よくなる→ステロイドやめる→また悪化

のエンドレススパイラルだったので、ステロイドなしでもキレイになってきているというのはグッドな兆しです

ちなみに、家では家族全員除去食を食しているものの、私のアトピーは一向に直りません。
外でコンビニ食に甘いお菓子三昧だから、当然っちゃ当然か
#てか、わたしは食物アレルギーじゃないしw


家での食生活ですが、除去食とはいえ、相変わらず加工食品に頼った生活であります。

生協で、国産食材の安心安全な加工食品が普通に手に入るのはありがたい!全食品、アレルゲン表記つきなのも便利ですね。

だいたい平日の夜は、料理に15分以上かけられない(かける気がしない)ので、だいたい↓みたいなメニューです。


副菜:冷凍野菜をチンして味付け
汁:インスタント食材を投入して最後に味噌で〆る

具体的には、こんな感じ。

主催:味噌漬けの魚を焼く (冷凍の味噌漬け魚を焼くだけ)
副菜:ほうれん草のごまあえ (冷凍ほうれん草をチン→八方だしで味付けて、すりごまをぱらぱら)
汁物:豆腐とわかめの味噌汁 (煮干を投入して煮立てたら冷凍とうふに乾燥わかめをつっこんで、味噌を投入)
ごはん:しゃけおにぎり (←最近、おにぎりにしないとご飯が進まないわが子・・・orz)


はい、15分で食卓の出来上がり!一番手がかかってるのは、おにぎり作りですな(笑)

一見、旅館の朝食風だが、その実、アレ母にあるまじき、ずぼら食生活。
肝心なのは、 いかに安全安心な加工食品を見つけるか! ここにエネルギーの9割を投入するのであります。



「ずぼらママのアレルギー子育児日記」

とかいうタイトルでw





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Last updated  November 13, 2009 01:00:31 PM
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