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親子英語サークル、子育てのあれこれ（国際結婚編）、海の向こうの家族について語ります。
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2010年07月25日
カテゴリ： 料理のこと
何となく植えたジャガイモがどんどん成長してくれて、収穫することができました。
芋ほりが楽しくて楽しくて、一人で黙々と掘りまくりました。
早速、ジャガイモは調理して、おいしく変身させました
１．大きさのバラつきがあるので、チビ芋をチョイス。
２．軽く皮を取り、切らずに鍋の中に入れ、やわらかくなるまで茹でる。
３．フライパンにバターを溶かし、チビ芋を投入、こんがりなるまでゴロゴロさせる。
４．エリンギやしめじ類を追加投入、しんなりしたら、しょうゆとお砂糖で味を調える。
５．場合によって、バターをたっぶり入れ、煮詰まったら出来上がり
チビ芋が型崩れせず、ホクホクでおいしかったですよ
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