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2007.03.10

手作りコンフィチュール

(9)

テーマ：私のマイペース生活(119)

カテゴリ：手作りの

久しぶりに頑張って『イチゴとブルーベリーのコンフィチュール』を作りました。

昨日、近所の八百屋で小ぶりのイチゴが４パック￥７００で安売りだったのと、
これまた近所のスーパーで冷食半額をやってて、ブルーベリーが２００ｇで￥２２０くらいとお買い得だったので。。

イチゴだけのコンフィチュールより、ブルーベリーを足す事でさわやかなカンジに仕上がりました

ブルーベリーがお庭で取れる方～！激安の八百屋が近所にある方～！
是非やってみてください♪

ちなみにうちで作ったのは

　　イチゴ　　２パック

　　砂糖　　　１６０ｇ　　　　　　　　　　　　　

です。。お好みでレモン果汁　少々

１）ブルーベリーとイチゴを鍋に入れ、砂糖をまぜ２時間置いときます。

２）１を火にかけ、中火で１５分に煮ます。
　　その時にあくが出たらすくい、焦げないように時々まぜます。　　

３）火を止めて、熱いうちに耐熱容器に移します。

これだけなのでカンタンで、私でも作れました♪
さわやかで、自然な甘さ（砂糖は入れてるけど）がいいです。
５００～６００ｇくらいのコンフィチュールが出来ます。
うちはこれをフレンチトーストにかけましたが、ヨーグルトに混ぜてもおいしいと思います♪

料理のお供のブックスタンド。
なにせカタチから入るもんで

最近、ホンと自然をモチーフにしたような雑貨に目がありません。
コレは２００６年６月号の『プラスワン　リビング』の通販にも載ってました。
な～んかどっかで見たんだよな～って思ったらうちにあるやつだった（笑）

そうそう！
昨日、突然長女が私に花を買ってきてくれました。
誕生日でもなんでもないのになにゆえ？？的なカンジだったんだけど、聞いたら
「だって誕生日にあげたんじゃビックリ感がないでしょ？！
こうやってなんでもない時にあげた方がビックリしてうれしいでしょ？！
ママに日頃の感謝を込めてね

」

だってさ～。

フムフム・・なるほどね。。

彼女は昔からあまり物欲がなく、欲しい物（お菓子とか小物とか）は私が気になって先に買ってきちゃうので、どうやらお金の使い道がないらしい。
なので貯めたお小遣いから妹に何かプレゼントしたりして家族に何か買ってプレゼントすることがしばしば。
とはいえ、それだと友達とおごりおごられが出てくると心配されるかもしれないけど、そこら辺は学校でも禁止されてるし、ウチでもそれはナシと言っているので、バカ正直な彼女はぜったいしないでしょう。。きっと。

そしてコレがそのお花。
スイトピーですね♪