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カプリスマロンおばさん
自分の好きな事、興味のある事、感動した事などを、遠い昔最近の昔関係なくその時々で気まぐれにブログを書いていこうと思っています！
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2022.10.25
カテゴリ： 買い物
スモークオイルサーディン
燻製いわし油漬け
固形量 175g 内容総量 250g
原材料 いわし 食用なたね油 食塩
原産国名 ラトピア
輸入者 株式会社アシストバルール
☆パスタ具材やオードブルなど、使い勝手の良い容量たっぷりのオイルサーディン。
スモークタイプのオイルサーディンには、香り付けだけの商品も多い中、こちらは実際に、燻製の工程を経て一匹ずつ手作業で瓶詰めされています。☆
「オイルサーディン」とは、
「アンチョビ」は、
塩漬けにしたいわしを、発酵させてそのままオイル漬けにしたもの
地元の成城石井に行った時、よく買って来るもののひとつ。
青魚は、秋刀魚の塩焼きやアジフライなどは好きで食べるけれど、いわしはちょっと苦手だ。
でもこのスモークオイルサーディンは、好きで料理しなくても、そのままでも食べれる。
醤油をかけても美味しい。
キャベツと一緒にパスタにしてみたり、色々と料理にも使えるし…。
アンチョビと一緒なのかなと思っていたけれど、違うものだった。
アンチョビよりも、とても食べやすい気がする。
成城石井に行くと、あまり見かけない物も売っていたりするので、見ていると楽しくなる。
燻製いわし油漬け
固形量 175g 内容総量 250g
原材料 いわし 食用なたね油 食塩
原産国名 ラトピア
輸入者 株式会社アシストバルール
☆パスタ具材やオードブルなど、使い勝手の良い容量たっぷりのオイルサーディン。
スモークタイプのオイルサーディンには、香り付けだけの商品も多い中、こちらは実際に、燻製の工程を経て一匹ずつ手作業で瓶詰めされています。☆
「オイルサーディン」とは、
「アンチョビ」は、
塩漬けにしたいわしを、発酵させてそのままオイル漬けにしたもの
地元の成城石井に行った時、よく買って来るもののひとつ。
青魚は、秋刀魚の塩焼きやアジフライなどは好きで食べるけれど、いわしはちょっと苦手だ。
でもこのスモークオイルサーディンは、好きで料理しなくても、そのままでも食べれる。
醤油をかけても美味しい。
キャベツと一緒にパスタにしてみたり、色々と料理にも使えるし…。
アンチョビと一緒なのかなと思っていたけれど、違うものだった。
アンチョビよりも、とても食べやすい気がする。
成城石井に行くと、あまり見かけない物も売っていたりするので、見ていると楽しくなる。
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