Babyまち日記。　ひとりごと・・。

私の職場は米軍基地内にあるので、いろいろな国の料理が食べれたり、習えたりしちゃうんです

先日はペルー出身の女の子から、カニを使ったスープの作り方を習って。。。

作ってみました。　　　　↓　　　Chupe(チュぺ）

材料は、にんにく、タマネギ、トマト、（ニンジン等の野菜をいれてもいい）、白身魚、えび、カニ。

ミルク、（クリームチーズ）、パプリカ、オレガノ、塩、胡椒。　パスタを足しても良い。

他のレシピ

そして多分、もっとパプリカをいれるのかな。　私の作ったものより赤い～～

もちろん、初めての挑戦だったので旦那の口にあうかわからず。。。　とりあえず大好物のカニ+とかしバターを用意

贅沢だけど、北海道物産展での高級蟹は我慢したから、スーパーで安めのやつを購入。

とりあえず、しっかり全部食べて「This is good

私は翌日、少しコンソメキューブを足して、チェダーチーズとご飯、そして卵をおとしてリゾットにしてみたら、超～～～～～美味しかったぁ

今度はフィリピンの女の子から習って、Lumpia　ルンピア（春巻きのようなもの）でも作ってみよう