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2006年07月05日

おからレシピ第3弾！！～おからモニター3日目

(6)

テーマ：食べ物あれこれ(51796)

カテゴリ：料理レシピ！

おからのヘルシーモニター参加中！！

詳しくはここをクリック>> ◆おから広場

毎日おからを食べて、体調の変化やメニューを報告。

今日は3日目。

一日おきに15枚ほど大葉が収穫！！

たくさんあるのでおからに使うことに。

◆なすのおから揚げ

みじん切りの大葉とねぎ・おろし生姜・おから

鶏ひき肉・これを良く練ります。

斜めにスライスしたナスの上に乗せます。

てんぷら粉をつけて揚げます。

つけ汁：出しつゆ・ねぎ・生姜・大葉

揚げたてに掛けてもOK！冷蔵庫で冷風もOK!

◆なすの冷風レシピ　の変形です。

これのが美味しいかも！！

大根おろしで普通に食べるのも良いね。

◆タコのカルパッチョ

1.タコは薄くスライスします。

塩・胡椒・にんにくみじん切り・レモン汁（半分ぐらい）に漬け込む。

水菜・玉葱（家にある野菜でOK！）敷いて

タコとつけ汁・オリーブオイルを掛けます。

庭からバジルを取ってきて、乗せました。

◆マグロステーキ野菜あんかけ

マグロに小麦粉をつけてバターでソテー。

人参・ピーマン・舞茸・葱・パプリカを細切りに。
（家にある野菜で彩りよくね）

野菜を炒め、酒投入。

酢・砂糖・醤油を合わせておき、投入。

味が調ったら、溶き片栗粉でとろみをつける。

マグロに掛けて出来上がり。

本日も、美味しくいただきました。

おから料理で、イロイロのレパートリー発見。

毎日食べてるけど、飽きないもんだね。

体重は、昨日と同じ。（毎日ワインも美味しくいただいています）

ワイン、後で、まとめてUPかな。

体脂肪変化なし。

お通じは快調。

お肌の調子？特に変化なし。

相変わらず、おからでお肌に変化があるのかは不明です（笑）