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【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
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※画像やレシピの無断転載は
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Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
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2010年05月17日
テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： 釣った魚料理
5月16 23時16分 【1,000,000万アクセス達成】
ブログ開設、1,476日目でした
頂いたフキは、下処理して冷蔵庫で保存しておきました
フキの青煮も美味しかったけど、煮つけをリクエストのダーリン
◆作り方はこちら→ フキの下処理
今回の、ダーリンの釣果
・フキとお揚げの煮つけ
・サラダ
・カンパチの団子揚げ
・玄米のキノコご飯
10時半すぎからの開店でした
下処理したフキを、4センチぐらいに切って鍋に入れます
出汁・みりん・酒・醤油・油揚げを入れて、蓋をします
低圧で2にセットして、加熱します
ピンが上がって、一本目のラインが見えてきたら弱火で3分加熱です
火を止めて自然放置で、ピンが下がったら蓋を開けます
光熱費も大幅ダウンで、家計にも嬉しいね
しっかり味の染みた、フキの煮つけが出来上がり
ダーリンが、美味しいなぁって大喜び
カンパチの端切れ、腹身のすき身とハンペンで作ったカンパチ団子
豆腐・ネギをプラスして、揚げたお魚団子
これで本当に、カンパチちゃんも完食です
舞茸・シメジ・人参を入れ、玄米の炊き込みご飯
玄米は軽く洗って、1時間ほどおき圧力鍋に入れます
酒と出汁を加えて、舞茸・シメジ1・人参を刻んで加えます
蓋をして、玄米と同じように炊き上げます
高圧2にセットして、加熱
ピンが上がり2番目のラインが見えたら、弱火で20分
火を消して自然放熱して、ピンが下がったら蓋を開けます
玄米の炊き込み、ごはんの完成
もちっと、艶やかに炊きあがって美味しいんだよ
今回使っているのは、新しく発売となった少し浅目の3.0Lサイズ
fellowは、我が家のキッチンに合わせて黒を頂きました
第1弾で作ったのは、砂肝料理と玄米ごはん→ こちら
第2弾で作ったのは、スペアリブとひよこ豆のスープ→ こちら
『 シリット ・ 「シコマチック Ｔ-プラス3.0」 体験イベント』の記事はこちら↓
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シリット社の、素敵なお鍋達
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ13位・晩御飯2位
楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ
◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆
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