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2003年07月の記事
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大丸はおいしい
息子がキャンプへ行っているのをいいことに、大丸でケーキを買いました。いろいろ食べたいケーキはたくさんですが、キースマッハンタンでチョコとイチゴのショート、グレープフルーツのムースを選びました。おしい～ですね。久しぶりの夜の外出は楽しかったです。
July 18, 2003
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夏休み
アウトドアに目覚めてしまい、今年はキャンプに行くことにしました。バンガロー、コテージも考えたのですが、やはり、テントがいいかな？と独断で決めました。ダンナは過去にいやな思い出があり、ぶうぶう言ってますが、設備のいいキャンプ場は違うとおもいます。と思ってます。おいしいモノをたくさん作ったり、燻製をしたりしようと思ってます。さあどうなるか。
July 4, 2003
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梅干し
はじめてカリカリ梅をつけたのですが、おいしくでき、カリカリ食べてます。あっと言う間になくなってしまうようです。梅干は去年時期を逃がしつけられなかったので、今年は思いっきりたくさんつけようかと思います。3年ものの梅干しがたべたいの。
June 23, 2003
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買い物モード
ちょっと浮かれて、マルチプリンターをかったのはいいけど、またまたパソコン貧乏になってしまいました。プリンターの機能は高機能、パソコンは低機能これをプリンターレベルにあげるのがなかなか大変です。今日はメモリーを増やしてみてみます。プランタンのDAILのドリンクデザートお持ち帰りしてみました。結論、あれはもって帰るものではありません。お味は、ぶどうアセロラがおいしかったです。マンゴーは子供にうけてました。銀座もなんかめまぐるしく変わってきてますね。あれ、ここなんだってってくらいにあたらしいビルができてます。
June 18, 2003
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梅干し
カリカリな青梅をつけました。ちゃんとカリカリになるか心配です。もう、青梅(梅酒用）がでているので、そろそろ、梅干用な黄色い梅がでるかな？と待ってます。もう梅干がなくなってしまって、さびしいのです。そろそろ体調も復活！ パンつくり、ケーキつくりに励むぞー！
June 2, 2003
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太った～よ
パンを手作りにしてから、ボコボコ太ってきました。どうしようかな～。ダイエットって無縁な存在だし、運動するかな？
June 1, 2003
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バタバタしてます
４月５月はなんかバタバタしてしまいますね。色々お出かけしているのですが、なかなか日記がかけないのです。この頃はパンも上手に焼けるし（天然酵母は使ってません）、美味しくふっくらできてます。昨日は、はちみつパンです。甘さがソフトで子供達に受けてました。そうそう、フランスパンはやはり温度のせいかもと思ってきました。その内容もそろそろアップします。
May 16, 2003
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パンがいっぱい！
作りすぎてしまった。昨日は1キロの粉で作ってしまった。残ってるパンもある。どうしよう。友達に取りに来てもらうことにしたけど、これからは気をつけることにしよう。なるべくナカダネ法は使わないようにしようかな？トータルな粉の量が把握できないし、うん～ん。何を作ったかというと、ルヴァンでつくるフランスパンです。少しキメが詰まってましたが、照り焼きサンド、生ハムのサンドがグーでした。
April 10, 2003
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疲れがたまってます
毎日何か作っていて、子供も一人春休み。なんとなく疲れてきました。それなのにだんなはゲームばかり…。自分の時は気がつかなかったけど、頭にくるのよね。昨日はノートPCが調子悪くって、ばたばたしてるのに、どこかいこうとかいわれるし、ちょっと考えて欲しい。（こんなこと考えること自体、つかれてるのよね）昨日作ったパンは、写真をとっとくの忘れたのですが、とうもろこしパンにかぼちゃとサツマイモ、オレンジがのっていて、その組み合わせがすごいと思いました。3月いっぱいに終わってしまう、趣味悠々のテキストにありました。
March 31, 2003
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作ることがとまらない
パンを焼かないとなんかやり残した気がして、変な気分。天然酵母のパンはあまりうまくいかないので、真剣に発酵器がほしくなってしまった。業務用オーブンの家庭版（１００V対応）が欲しい。物欲の目がむくむく。本当にバカチン！です。
March 26, 2003
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天然酵母
自分でレーズンから酵母を起こして焼きました。最初はカンパーニュ。おいしかったので、次々焼いたら、生地が重いため少しずつ残ってしまい、どうしようか悩んでます。今度から、天然酵母はカンパーニュかフランスパンだけにしようと思います。
March 25, 2003
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パン
昨日焼いたパンです。三色の野菜が入ってる、某パン屋さんのパンをまねしました。
March 19, 2003
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パンの基本
毎日パンを焼いてるという証拠(？)のために、デジカメで撮影した写真をホームページへアップしようか考えてます。そのまえに、パンの基本をアップしました。http://gatyan.tripod.co.jp/pan.htmlすごく簡単においしいパンが焼けます。この基本分量をアレンジして、バターロール、フランスパンなどができてしまう、不思議なレシピです。その辺のレシピはまたあとで。
March 17, 2003
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パン２
今日は明日のパンを焼く必要がないなと思っていたのに、餃子の皮を作っていて、ズ－ッと１時間位立ちっぱなし(T-T)ほっとしたのもつかの間、餃子はなくなり、新たになにかおかずを作らなくてはならないはめに。ああ～。こどもはせめて２人までよね(T▽T)ｱﾊﾊ!餃子の皮は簡単に作れるので、HPへアップします。
March 12, 2003
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けが
昨日、保育園から電話があり、息子が怪我したとのこと。びっくりして、ちょうどいただんなに病院へいって事情を聞いてもらうことに、息子から事情を聞くと、すごいバカ話。お散歩へいくときにわーと駆け出し、自分の足に絡んで転んだということ。たまたま、そこが公園の縁石があったらしく、鼻を強打し、骨折、出血。もう、ハンサムな顔がどうするんだ～と怒ってもね。子供が３人もいるといろいろなことが起こります。ちなみに今日保育園では神社へいってお参りしてきたそうです。
March 11, 2003
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パン作り
ここの所毎日、パンを焼いてます。朝焼きたいのだけど、寝ぼすけな私は、夕御飯の時に仕込んで、夜ゴハンの時に焼いてます。またコレが美味しいので、あちらのレシピこちらのレシピと作って見ては、これが美味しい、少し塩が足りないと、子供達と言ってます。美味しいレシピができたら、アップします。
March 10, 2003
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パン
日曜日に久しぶりにサイボクへ行ってきました。夕方近かったので、ドイツパンは少なくなっていて、ハーフを２個買ってきました。骨付きハムの骨だけも(ケチ）ゲットして、今日はポトフでもつくろうかな？ハムは高いけど、骨はだしをとって身を少し食べれるので、重宝です。でも、今日は本当に寒いですね。
March 4, 2003
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ポケモン
娘がゲームボーイをやり始めたためになんとなく親が振り回されている。べつに親がいろいろいわなくてもいいのかも知れないが、ゲームをやっていくうちにほしくなるであろう、モノがポケモンセンターで配られている、と聞けば、じゃあうちもという気になるけど、それが期限があるという、そのうえ、土日は３時間待ち。何じゃそれ。そうそう調べてみたら、最後に会えるポケモンをゲットするのに必要らしい、今週末で終わりだとか（３月中も配布は行われる予定）、え～じゃあ今日しかないじゃん。と昨日、ちび達が帰ってきてから、一番下だけお父さんに預けていってきました。まあ、親が躍起になる必要がないのだけど、このごろにおもちゃはなんか親ががんばらないとできないものが多いのはなぜだ。といいつつ、朝から並んでSPをかってしまったし…（まあPOULのパンを買いにいったと思うえばいいか）
February 27, 2003
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またインフルエンザ
なんと下のちびが、インフルエンザに、また、かかってしまいました。今度は型が違うということだけどもうやめてよね。という感じです。もう確定申告の時期なのに（￣ ￣ﾒ）保育園の継続書類を出さないといけないのに、まあ区役所に電話したらあっさりいいですよ。と いわれたから、いいのだけど。ストレスをためるのもわるいので何か作ろうかな。
February 19, 2003
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結局
娘は具合が悪くなりました。風邪を引いていたみたいです。薄着で出かけるからと、思うのですがねえ。昨日はたけのこご飯を作り、湯豆腐など和風に作ってみたら、一番下のちびが思い切り食べてくれました。味がするのがいいのかな？
February 8, 2003
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からぶり
娘に焼き菓子を作っているのに、全然外出しない。どうしたのか聞いても、うん～と行ってるだけ。あれだけ、何かおかしない？と言ってたのに。出かけても心配だし、でかけなくても心配。これが、親と言うことか、やれやれ(^-^;
February 6, 2003
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おめでとう！
といってももう１４日。はやいなぁ～。ついこの間クリスマスだったじゃないか。今日はゲームソフトを探して大掃除をしてしまった（ばか）。でも見つからない(T^T)ｳｯｸ! どこかしら。あとは子供達に聞くしかないか。大変だ－。
January 14, 2003
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クリスマス
朝からゲームをやっていたら、ダンナが怒って家を出ていってしまいました。おいおいクリスマスイブだよ。ケーキを作って、料理してと大変なんだから、ちょっとくらい多めにみてよと思うんですが、分らんだろうね。まあ 帰ってきた時私は飲んでいよう(^-^;
December 24, 2002
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あっという間に１２月
お買い物モードの止まらない私は、次々買い物をしてしまう。前から欲しかったマルチホットサンド－メーカーを買ってしまいました。ワッフルを焼きたいため、本、材料を買いそろえ、今ワッフル、ホットサンドにはまって、朝食はどちらかのメニュー。その上、何を思ったか作りたいモードは止まらず、掲示板にも書いたけど、ケーキを毎日焼いていたら、製作禁止令が出ているし、バナナケーキ用のバナナは腐りそうだし、娘がせっせと友達へ持っていってくれるから、すぐなくなるのだけど、本当にどうしようかしら？といいつつパンでも焼こうかな？
December 4, 2002
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保育園の親睦会
息子の保育園のクラスの親睦会が昨日ありました。そのとき娘はお馬鹿にも歯を折ってしまいました。それもパキーンという感じに半分にも他のお母さんたちに心配されておーんおーん泣くし、まったくもうです。でもすごいのは、日曜日にやっている歯医者さんを２件も知っていたこと。お母さんのネットワークってすごいですね。親睦会は、子供たちがおにぎりを作って、親がトン汁をつくりました。娘のことがなければ、ほのぼのとした一日だったのに。
November 11, 2002
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まずいもの
久しぶりにファミレスで夕飯をたべたら、激まず。とくに子供の料理が化学調味料のあじしかしないの。安全な原料を使ってますと言う表示はわかるけど、化学調味料はどうなんよ。極力使わないでほしいな。だって、味覚おんちになるよ。
November 8, 2002
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昨日はしゃぶしゃぶ
スーパーへいったら牛肉が安かったのと、野菜を実家（ダンナの方）からもらってきたので、たくさんあるので、しゃぶしゃぶにしてみました。ごまだれの作り方がわからず、ごまたれの容器にのていた、材料で作ったら子供達にうけてました。次はふぐでもやってみようかな？
November 7, 2002
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泡、あわ
ちょっと前に気なり出した、ウィルキンスンのジンジャーエール。なかなか見つからないと思ってたら、結構身近なところでありました。なんとハーブ屋さんとうちでは呼んでいる喫茶店にあるではないですか。ベルギーのビールも売れてるようですし、この頃は、味が分る人が増えてきたのか、ちゃんとした本物が受け入れられる時代になったのか…
October 28, 2002
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朝から牛丼
子供たちを送っていってから、車の洗車や給油をしたら、お腹がへってきて、松屋で朝から牛丼（松屋なら牛飯？）を食べてしまいました。それなのに、もうお腹がすいてしまって。ああ～ラーメンが食べたいの。秋だからなのか、すごくお腹がすくし、困ったもんです。
October 25, 2002
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おいしい香り
夕方近くに、商店街を歩くといい香りがふわ～と流れてきて、何だろうと思うと、やきとり、またふわ～と焼き芋、またと食欲を誘う香りがいっぱい。o(^o^)oウキウキここのところ車で移動してないので、歩いてるので、特にそうなのか。ああ、買い食いの女王の血が
October 10, 2002
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歳のせいか
なぜか和食がおいしいのです。秋になると毎日が和食になってしまいます。その上ジャコにはまってジャコ梅にぎりがおいしいです。この頃水菜などにジャコのから揚げを入れて、ポン酢で食べるサラダも増えてますね。ジャコって今の食材のキーワード？明日は運動会です。ジャコおにぎりにお稲荷さん、チキンから上げ、というひねりも何もない、メニュー。娘からのリクエストなので、なんか、手を抜いてるのかも。
September 28, 2002
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久しぶりの日記
スタバーの次にブレイクしそうなサンドイッチやさん「PRET A MANGER」に行ってきました。電車に乗ってはるばる行ったのに、サンドイッチはお一人一個というではないか、ばかやろー。テレビであれほど宣伝(パブリック広告をさします）していて、それはないよ。サンドイッチはおいしいけど、一個ではお腹がいっぱいになりません。場所は日比谷シティのB1 スタバーのお隣(^_^;)
September 26, 2002
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そとから書いてます
ソフマップのワイヤーレスというサービスを利用して書いてます。今日は有楽町の食べ放題で腹一杯食べてしまい、動けません。どうしよう。脇では子供達が傍若無人な振るまいを…ギーニョギーニョというスペイン料理屋さんでたべました。お勧めです。
May 11, 2002
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ポッキーのマンゴー
食べてみたら止められない！２袋しか入ってないので、あっという間におしまい。子供と取りっこしてしまいました。GW明けにバーベキューをしたいとあちらこちらを探しています。なかなかいい場所ってないんですね。赤塚公園か光が丘か道湾パークかなぁ。人数いっぱいでやりたいし、どこかないかな？
April 17, 2002
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アイスがいっぱい
暑くって夏みたいなので、子供達がすぐにアイスというので、シャトレーゼでアイスをいっぱい買ってきました。むちゃくちゃやすいのですが（お味はそれなりですが）子供達に受けはいいです。手作りが好きですが、でもなんか買うって事が子供は好きですね。あー。うちだけかな？
April 9, 2002
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お弁当持って
昨日、映画に行ってきました。子供達のリクエストにより「怪物会社」です。親子で行くと映画もばかにならないので、お弁当をもって、中で食べようと思ったのですが、上演時間を過ぎてしまい、しかなく会場の隅っこで親子でもぐもぐ。（￣▽￣;）でも炊き込みゴハンだったのですが、これがおいしかったです。ひじきとにんじん、ダイコン、アサリを入れてお塩とゆかりで味をつけました。まずますのでき。から揚げもごまをまぶしてみました。映画は今イチですが、お弁当はおいしかったです。
April 5, 2002
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思いっきり買い物
昨日は娘も元気になり、みんなでお出かけモード。そこで、平和島まで伊勢丹のファミリーバーゲンへ。ねらいはワイン、安くっておいしいのが欲しいし、食材も少しゲットしたいし、色々みたいのは山ほどあったのに、ワインと食材を買って、ゴハンを食べたら時間切れ。洋服とか靴とかは見れませんでした...ρ(｡ ｡､ ) ｲｲﾓﾝｲｲﾓﾝ...まあいつもの事だもん。帰りは道を間違えて、千鳥が淵をまわって帰ってきました。桜も見れて満足。
March 25, 2002
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ちぇっ！
娘が熱を出して、終業式をお休み。今日はお出かけしようと思ってたのに、キャンセル。昨日は、子供達の用事で振り回されたので、ストレスでも発散しようと、思ったのに、残念。ふふふぅ。でもね、また来週でもお出かけしようかな？
March 22, 2002
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ホームページ大編集
おかしと料理、お外で食事などをわけてみようと思ったのが、運のつき。もう頭の中がぐちゃぐちゃ。どうしようかな？家事もしないで。でもできるととても便利になるので（自分がですが）がんばります。
March 18, 2002
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今日はホワイトディー
娘がうきうきして学校から帰ってきて、こんなにもらっちゃった、とバレンタインディーのお返しをもってきました。むむむ。それは、自分があげたお返しだろう！あと何年かしたら、この日は結構めんどくさい日になるのかな？（娘は一番好きな子からのプレゼントがおいしいと言っていたが、母からするとどれも同じだよね。）
March 14, 2002
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外食
久しぶり外食をしたら、おもいきっり食べてしまい、ちょっと痛い出費に。近所というか近くの中華屋さんが飲茶をやってるので、ランチでなく食べてみたいと思ったからなんですが、なんか料理は美味しいのに満足感が…理由はチビ（末っ子）のせいです。なんかしかたがないのはわかるのですが、暴れる、なく、その他。はあ(・-・）ゆっくり食べれるときには、外食なんて無理な時かもね。
February 24, 2002
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遅いけど
前回書いた、カップに入ったチョコは山田宏巳シェフ考案で丸紅からでていました。小さいほうは500円大きい方が800円です。いまさらなんですがね。やっと見つけたけど、お金が足りなくて変えませんでした。(;_;)だんなに買ってあげたチョコは無謀にもだんなはいっぺんに食べてきついと、いってました。さすがに純度の高いチョコは、ブランデーと一緒に1個くらいが調度かもね。
February 19, 2002
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バレンタイン
娘にケーキを５つ作るようにいわれて、チョコを買いにデパートへ行きました。バローナのチョコはあいにくなく、別のお店にあるので、また、取りに行かないと…でも今年の売れ筋というか、新製品は、カップに入ったチョコみたいですね。ちょっと前にみた５００円もする量販チョコもこの頃みないし、大手有名店はこぞってカップチョコをだしてました。これもちょっと作ってみようかなと思ってます。
February 12, 2002
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福袋、福袋
池袋へ福袋を買いに行きました。息子連れだとフットワークが悪く、全然動けない。それでも、子供達の服をたくさん買って来ました。来年は今度はどこへ行くか考えてみようかな？食べ物の福袋は買えなかったので、なんかちょっと寂しいです。
January 2, 2002
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アメ横
昨日はアメ横へ行ってきました。私は年末の買い物をせず、せっせとエスニック材料を娘はお菓子お店へ。ダンナはカニ蟹とうるさい。（かってあげたけど）かっぱ寿司でお昼を食べて（めちゃ混み）、買い物に行ったのだけど、子供達はいう事を聞かないし、迷子になりそうだし、むちゃくちゃです。でも、なんか買いたいものが少ないですね。（エスニック材料は別だけど）地元で買ったほうがいいし、築地の方が個人的には好きです。
December 29, 2001
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気分はイブなのに、まだイブイブ
もうクリスマスの気分が３日も続いています。明日が本当のイブよね。ケーキを今日焼いてしまうし、チキンも焼きそうだったわ。昨日は、三越のクリアランスバーゲン（店鋪ではない）で、サンシャインへ行って来たけど、なんか凄い熱気でした。子供と私だけでは、なかなか思うような買い物ができないです。
December 23, 2001
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クリスマス
クリスマス前に仕事をしなくてはいけないのに、やる気が起きない。新年は料理教室の新年会を計画してますが、なんか膨大な人数が集まりそうです。（生徒さんはそのうち2、3人なのに(T^T)ｳｯｸ!）まあ、先に続けるためにになことです。これを読んで、連絡が来てないよと思った方は、連絡は新年になりますので、大丈夫です。さあ、仕事をして、おかしな家でも作ります。
December 21, 2001
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ひさしぶりだとアドレスが
メンテナンス等で外出。全然日記が更新できないので、久々にきたら場所が変わっていました。まあ、ホームページがある場所と一緒だということで、大塚日記さまお疲れでした。本当にありがとうございました。感謝かんしゃです。食べ物の話は昨日また教室だったのですが、やはりシフォンって教えるのが難しいですね。生徒さんがこね過ぎて、あまり脹らまなかったのですが、もうひとつ私が作ると膨らむんです。なぜだ。これは徹底的に教えないとと思っても時間がね、問題なの。どうしようかな。ビデオにとって見てもらおうかな。
December 19, 2001
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なんと二ヶ月ぶりだわ
何のために日記を始めたのだろうと考えてしまう程です。その間に時代は流れて、人生まで考えてしまいました。この頃は和食系が好きになり、こってりはパスなじょうたいです。５００円玉貯金でもしようかと考えてます。ちょっといいレストランでランチを食べたいので。そんなちょっとした幸せが嬉しいこの頃です。
November 22, 2001
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電子レンジ２
そうそう焼きいれて使ってますが、使いやすいですね。さすがに進化の早い家電。今日はグラタンでも作ろうかな？ポッキー関係は新製品が出ましたね。特にフランが美味しい！！ピーナッツという着目がいいですね。
September 17, 2001
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