原付バイクでツーリング★基本は野宿！

カテゴリ未分類

(0)

群馬のグルメ

(0)

Freepage List

■ぐっすり眠れるマット

Favorite Blog

日帰り温泉と本格い… はる（ＨＮ変更湯巡り）さん
魔女メグ 【本人】さん
美味しい珈琲が飲み… robustFilterさん
A Day In The Life Miya*61さん
テンプレートとアク… でめらら58さん

Comments

黒うさぎ@ 青年は荒野を目指すがんばったね！！万歳モンキー

UrruWoEbNRRV@ BZqgOvRlueH 200509040000.. OMG! :)

乗らない騎手@ ちょっとは木馬隠せｗあのー、三角木馬が家にあるってどん…

ドライブ好き@ 風呂入るのメンドクサイ！ <small> <a href="http://feti.findeath…

リナ@ 今日は苺ぱんちゅ <small> <a href="http://kuri.backblac…

いつかはやるだろうと思っていた。←自分でね。

これからの時期、バイクに乗るのが辛いからか？？冬用の趣味を・・ってなことでもない(笑)

生豆の購入は、ワイルド珈琲。
評判はよくわからないが、種類もあるし、送料も安いしってことで選んだ。

・グァテマラアンティグアラクリマ
・コロンビアスプレモナリーニョ
・マンデリンG-1ファンシー　

各500ｇづつ。合計1.5kg。

焙煎は、手網で行くことにする。
手網は近所の珈琲屋にて購入　2600円。

まずは、届いた生豆グァテマラから開封する。
なんだか臭いぞ～

プロが教えるこだわりの珈琲によると、グァテマラやコロンビアは、焙煎が難しいとされている。
まぁ、どれでやっても最初は失敗するんだろうから、好きなグァテマラから焙煎してみることにする。(モルティブ下北沢さんのグァテマラではまった。)

グァテマラ生豆120g

一刻も早く焙煎したかったため、ハンドピックはそこそこにして、120ｇを焙煎開始。

5分もしないうちから、パチパチと音がしだした。これが1ハゼ？？
シャカシャカ振り続けること10分　またもパチパチ音。これが2ハゼ？？？？

早くねぇ？？

その後、20分を過ぎてもハゼる音がしない。

手元にあるモルティブさんのガァテマラと比べてみても、若干焙煎が進んでいるような感じだ。
このまま続けていても真っ黒になってしまいそうだったので、22分煎り止め！！

ザルに移し、ドライヤーで冷却。

焙煎終了2