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おおひげ村のヘノぼっち様やぁ
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2022.07.21
テーマ： ご飯のおかず(1)
カテゴリ： カテゴリ未分類
【本日の料理】
◆きのこバター炒め丼
此の料理を
嫌いだ⚡️
と云フ
人間に
ワタクシは
未だ嘗て
会ったコトが無い
食べられ無くても
キノコは食べれる
と云フ程の
Popularな食材
ソレが
キノコで在る
◆🧈バターご飯
此の料理の
旨さの
🅱️aseに
成って居る
🧈バター御飯だ
🧈バター御飯が
美味しいから
キノコを
加えても
ホカホカの
甘い炊き立て
🍚ご飯』の上に
バターを乗せて
溶け掛かった
トコロに
醤油を
掛ける
コレは
もう
ホッペタが
落ちる
旨さで
在る
《作り方》
🫕鍋肌に
バターを引く
椎茸を中火で炒める
強火はバターが焦げて
椎茸に火が通らないので
御法度です
醤油を掛けて照りを出す
カロリーが気に成るヒトは
オリーブオイルでも良いでせう
カロリーは変わりませんが
動物性のバターと
植物性のオリーブオイル
の違いは有りますよ(笑笑)
◆仕上げの追いバターだ♡
🧈バターを
ケチっては
イケマセン
コレは
バターが主役の
料理なのですから
【料理の🅿️oint】
◆白胡椒
ワタクシの
隠し味は
タップリの
白胡椒です
ご飯も
バターも
甘いので
胡椒の辛味で
引き締めます
◆ニッポン酒
火が強く
料理に
水気が足りなく
成った場合には
料理酒を
使いませう
ミネラルウォーターを
ジャバジャバと
使いますと
キノコの濃く
旨味が
薄まって
料理が
不味く
成りますので
⚠️注意、仕舞せう
◆完成図
キノコの盛り合わせ
Ⓜ️ushroom♪
エリンギ炒め♡
【編集後記】
🧄ニンニクは
味が強いので
ワタクシは
キノコ炒めには
使いません
ベーコンも
邪魔ですネ
キノコも
舞茸
えのき茸
しめじ
なぞと
数種類を
使って
キノコの味を
楽しみませう
最後に
１番大事な
🅿️ointを
レク致します
其れは
炊き立ての
ご飯を
使うコト
２時間以上
たっぷりと
水に浸した
米を炊き
２０分
蒸らした
御飯の上に
キノコ炒めを
乗っける
只
ソレだけの
料理ですが
シッカリ
御飯だけには
拘りませう♡
アナタも
今晩辺り
ヤッて見て♡
👋ばいちゃ♪
🌟超📰黒星★承認💮
◆きのこバター炒め丼
此の料理を
嫌いだ⚡️
と云フ
人間に
ワタクシは
未だ嘗て
会ったコトが無い
食べられ無くても
キノコは食べれる
と云フ程の
Popularな食材
ソレが
キノコで在る
◆🧈バターご飯
此の料理の
旨さの
🅱️aseに
成って居る
🧈バター御飯だ
🧈バター御飯が
美味しいから
キノコを
加えても
ホカホカの
甘い炊き立て
🍚ご飯』の上に
バターを乗せて
溶け掛かった
トコロに
醤油を
掛ける
コレは
もう
ホッペタが
落ちる
旨さで
在る
《作り方》
🫕鍋肌に
バターを引く
椎茸を中火で炒める
強火はバターが焦げて
椎茸に火が通らないので
御法度です
醤油を掛けて照りを出す
カロリーが気に成るヒトは
オリーブオイルでも良いでせう
カロリーは変わりませんが
動物性のバターと
植物性のオリーブオイル
の違いは有りますよ(笑笑)
◆仕上げの追いバターだ♡
🧈バターを
ケチっては
イケマセン
コレは
バターが主役の
料理なのですから
【料理の🅿️oint】
◆白胡椒
ワタクシの
隠し味は
タップリの
白胡椒です
ご飯も
バターも
甘いので
胡椒の辛味で
引き締めます
◆ニッポン酒
火が強く
料理に
水気が足りなく
成った場合には
料理酒を
使いませう
ミネラルウォーターを
ジャバジャバと
使いますと
キノコの濃く
旨味が
薄まって
料理が
不味く
成りますので
⚠️注意、仕舞せう
◆完成図
キノコの盛り合わせ
Ⓜ️ushroom♪
エリンギ炒め♡
【編集後記】
🧄ニンニクは
味が強いので
ワタクシは
キノコ炒めには
使いません
ベーコンも
邪魔ですネ
キノコも
舞茸
えのき茸
しめじ
なぞと
数種類を
使って
キノコの味を
楽しみませう
最後に
１番大事な
🅿️ointを
レク致します
其れは
炊き立ての
ご飯を
使うコト
２時間以上
たっぷりと
水に浸した
米を炊き
２０分
蒸らした
御飯の上に
キノコ炒めを
乗っける
只
ソレだけの
料理ですが
シッカリ
御飯だけには
拘りませう♡
アナタも
今晩辺り
ヤッて見て♡
👋ばいちゃ♪
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