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July 4, 2005
テーマ： Lovely 紅茶(1205)
カテゴリ： お茶とSWEETS
それで、冷たいデザートやアイスを食べた後には、暑くてもあたたかい紅茶を飲むようにしました。それからお腹の調子も良い気がします。
普段、アイスティーを作り置きしているのですが、そんなわけで、せっかく水出しで作ったアイスティーを、レンジで温めてホットにするという、荒業をしております。（邪道？）
写真は、水出しの春摘みダージリン（タルボ）を、レンジで80℃に暖めたものです。綺麗な水色だし、美味しそうに撮れました。
水出しで出したものをホットにするので、普段普通に淹れたものとはまた違った趣があります。急にアイスティーからホットにしても、結構いけるものです。あ、でもやっぱり普通に淹れたほうが美味しいんですけどね＾＾；
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