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GIGINO
食べて、飲んで、踊って、歌って、楽しんで、人生を豊かなものにしましょう！趣味があるから人生は楽しい。
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August 11, 2005
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47330)
カテゴリ： お茶とSWEETS
最近ケーキを作っていなかったので、久々に作ろうかと思いました。
最近中国付いていることもあり、中華風シフォンケーキでも作ろうと思い、
創作レシピ（要するに適当）で作ったら・・・大失敗。
ケーキ作りでこれほどの失敗は、初めて作ったとき以来？かもしれません。
ということでブログにも載せられず、さようならしました。無念！
で、悔しいので、無難に杏仁豆腐を作りました。
混ぜて固めるだけなんで、これは普通に作れば失敗しません。
しかし実は以前、あえて寒天じゃなくてゼラチンを適当に目分量で入れたら、杏仁の粉が妙にざらつき、しかもべたべたした食感になってしまい、
美味しく作れなかったことがありました。
大失敗したケーキの後だったので、まあ満足。
しかし、シフォンケーキは必ずリベンジするぞ！と心に誓ったのでした。
最近中国付いていることもあり、中華風シフォンケーキでも作ろうと思い、
創作レシピ（要するに適当）で作ったら・・・大失敗。
ケーキ作りでこれほどの失敗は、初めて作ったとき以来？かもしれません。
ということでブログにも載せられず、さようならしました。無念！
で、悔しいので、無難に杏仁豆腐を作りました。
混ぜて固めるだけなんで、これは普通に作れば失敗しません。
しかし実は以前、あえて寒天じゃなくてゼラチンを適当に目分量で入れたら、杏仁の粉が妙にざらつき、しかもべたべたした食感になってしまい、
美味しく作れなかったことがありました。
大失敗したケーキの後だったので、まあ満足。
しかし、シフォンケーキは必ずリベンジするぞ！と心に誓ったのでした。
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[お茶とSWEETS] カテゴリの最新記事
涼しげでおいしそう
demdem_2001
さん
ガラスの蓋椀に杏仁豆腐ですか。なんだかとってもおしゃれな感じでいいですね。
(August 12, 2005 03:18:33 AM)
お菓子は科学だ
aoazul
さん
超辛党なのでスイーツづくりには関心はありませんが。（昔はやってたけどね）あれは完璧に科学です。自分の想像を追加したい時は最後のプレゼンぐらいが妥当と思います。
(August 12, 2005 04:44:16 AM)
Re:涼しげでおいしそう(08/11)
GIGINO
さん
demdem_2001さん
＞ガラスの蓋椀に杏仁豆腐ですか。なんだかとってもおしゃれな感じでいいですね。
-----
このガラスの蓋椀は、お茶入れても善し、アイスでもHOTでもいいし、デザート入れても良いので、今大活躍中です＾＾！ (August 12, 2005 09:04:56 PM)
＞ガラスの蓋椀に杏仁豆腐ですか。なんだかとってもおしゃれな感じでいいですね。
-----
このガラスの蓋椀は、お茶入れても善し、アイスでもHOTでもいいし、デザート入れても良いので、今大活躍中です＾＾！ (August 12, 2005 09:04:56 PM)
Re:お菓子は科学だ(08/11)
GIGINO
さん
aoazulさん
＞超辛党なのでスイーツづくりには関心はありませんが。（昔はやってたけどね）あれは完璧に科学です。自分の想像を追加したい時は最後のプレゼンぐらいが妥当と思います。
-----
ほほ～辛党なんですね～
以前はスイーツ作っていたけど、辞めちゃったんですね。
確かに、ケーキ作りとかって科学の実験に近いですよね。
(August 12, 2005 09:06:32 PM)
＞超辛党なのでスイーツづくりには関心はありませんが。（昔はやってたけどね）あれは完璧に科学です。自分の想像を追加したい時は最後のプレゼンぐらいが妥当と思います。
-----
ほほ～辛党なんですね～
以前はスイーツ作っていたけど、辞めちゃったんですね。
確かに、ケーキ作りとかって科学の実験に近いですよね。
(August 12, 2005 09:06:32 PM)
Re:杏仁豆腐～スイーツ作ろう！(08/11)
もぐLOVE
さん
私小学生の頃、杏仁豆腐作りにハマッてましたよー。
作り方なんて全然覚えていませんが、なんか本格的な味でした。
よく市販されている味とは全然ちがっていて、シロップも缶詰てきな甘さではない、手作りの味！
未だにその味が忘れられなくて、市販のはどうも苦手なんですよねー。
でも最近コンビにでけっこういける杏仁豆腐でてますよね♪
(August 13, 2005 01:05:21 AM)
作り方なんて全然覚えていませんが、なんか本格的な味でした。
よく市販されている味とは全然ちがっていて、シロップも缶詰てきな甘さではない、手作りの味！
未だにその味が忘れられなくて、市販のはどうも苦手なんですよねー。
でも最近コンビにでけっこういける杏仁豆腐でてますよね♪
(August 13, 2005 01:05:21 AM)
Re[1]:杏仁豆腐～スイーツ作ろう！(08/11)
GIGINO
さん
もぐLOVEさん
＞私小学生の頃、杏仁豆腐作りにハマッてましたよー。
＞作り方なんて全然覚えていませんが、なんか本格的な味でした。
＞よく市販されている味とは全然ちがっていて、シロップも缶詰てきな甘さではない、手作りの味！
＞未だにその味が忘れられなくて、市販のはどうも苦手なんですよねー。
＞でも最近コンビにでけっこういける杏仁豆腐でてますよね♪
-----
そうそう
粉を混ぜるだけのものでも、結構美味しいのがありいます。以前よく売っていた、ごりごりしたシリコンみたいなのは少なくなっていますよね。 (August 13, 2005 12:54:37 PM)
＞私小学生の頃、杏仁豆腐作りにハマッてましたよー。
＞作り方なんて全然覚えていませんが、なんか本格的な味でした。
＞よく市販されている味とは全然ちがっていて、シロップも缶詰てきな甘さではない、手作りの味！
＞未だにその味が忘れられなくて、市販のはどうも苦手なんですよねー。
＞でも最近コンビにでけっこういける杏仁豆腐でてますよね♪
-----
そうそう
粉を混ぜるだけのものでも、結構美味しいのがありいます。以前よく売っていた、ごりごりしたシリコンみたいなのは少なくなっていますよね。 (August 13, 2005 12:54:37 PM)
Re:杏仁豆腐～スイーツ作ろう！(08/11)
deep-orange
さん
こんにちは！
豆乳で杏仁豆腐ですか！あっさりとしておいしそうですね～。ガラスの器もかわいいですね♪
リベンジのシフォンケーキ楽しみにしていますね。
けど、中華風シフォンケーキ、いったいどのようなものを入れられたんでしょう！？笑 (August 14, 2005 12:14:08 PM)
豆乳で杏仁豆腐ですか！あっさりとしておいしそうですね～。ガラスの器もかわいいですね♪
リベンジのシフォンケーキ楽しみにしていますね。
けど、中華風シフォンケーキ、いったいどのようなものを入れられたんでしょう！？笑 (August 14, 2005 12:14:08 PM)
Re[1]:杏仁豆腐～スイーツ作ろう！(08/11)
GIGINO
さん
deep-orangeさん
＞こんにちは！
＞豆乳で杏仁豆腐ですか！あっさりとしておいしそうですね～。ガラスの器もかわいいですね♪
＞
＞リベンジのシフォンケーキ楽しみにしていますね。
＞けど、中華風シフォンケーキ、いったいどのようなものを入れられたんでしょう！？笑
-----
中華風シフォン。。。
本当、適当に入れてしまって。。。
色々勉強になりました。
(September 13, 2005 06:45:35 AM)
＞こんにちは！
＞豆乳で杏仁豆腐ですか！あっさりとしておいしそうですね～。ガラスの器もかわいいですね♪
＞
＞リベンジのシフォンケーキ楽しみにしていますね。
＞けど、中華風シフォンケーキ、いったいどのようなものを入れられたんでしょう！？笑
-----
中華風シフォン。。。
本当、適当に入れてしまって。。。
色々勉強になりました。
(September 13, 2005 06:45:35 AM)
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