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GIGINO
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March 5, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(53043)
カテゴリ： 食と健康／食材
冷蔵庫の中と相談したら、ナス、にんじん、セロリが「早く使って～」って言っておりました。買って来てそのままのイングリッシュマフィンもありましたし、ベーコン、にんにく、玉子などがありましたので、ミネストローネとエッグマフィンを作りました。
ミネストローネのために、玉ねぎ、トマトは必須。おまけにズッキーニも、近くのスーパーで購入してきました。
マフィンのためにベーコンをカリカリにし、半熟の目玉焼きを作ります。最近は目玉焼きはすべて半熟。だんだん上手くなってきました。両面焼いたマフィンにスライスしたトマト、カリカリベーコン、半熟目玉焼きをのせ、マヨネーズをたっぷり。サラダ代わりに、チェリートマト。
本当はゼリーにしようと思って、生のマラクジャを買ってきたんですが、ゼラチンが見当たらなかったので、ジュースのまま飲みました。マラクジャジュースに、生の実を混ぜで濃くして飲んだらなかなか美味しかったです。
ミネストローネのために、玉ねぎ、トマトは必須。おまけにズッキーニも、近くのスーパーで購入してきました。
マフィンのためにベーコンをカリカリにし、半熟の目玉焼きを作ります。最近は目玉焼きはすべて半熟。だんだん上手くなってきました。両面焼いたマフィンにスライスしたトマト、カリカリベーコン、半熟目玉焼きをのせ、マヨネーズをたっぷり。サラダ代わりに、チェリートマト。
本当はゼリーにしようと思って、生のマラクジャを買ってきたんですが、ゼラチンが見当たらなかったので、ジュースのまま飲みました。マラクジャジュースに、生の実を混ぜで濃くして飲んだらなかなか美味しかったです。
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Re:簡単ミネストローネ(03/05)
poeme-ut
さん
こんばんは。
こうして読んでいるだけでもすごーく美味しそうですね(^^) 私もよくミネストローネ、作ります。
マフィン、カリカリベーコン、半熟目玉焼き、次回のお休みはこれにしようっと♪食べたくなってきちゃいました（笑）
(March 5, 2006 10:01:42 PM)
こうして読んでいるだけでもすごーく美味しそうですね(^^) 私もよくミネストローネ、作ります。
マフィン、カリカリベーコン、半熟目玉焼き、次回のお休みはこれにしようっと♪食べたくなってきちゃいました（笑）
(March 5, 2006 10:01:42 PM)
Re:簡単ミネストローネ(03/05)
Ｍｉｔｔｉ
さん
ご自分でも、お料理なさるのですね。
冷蔵庫の中と相談したら～というところが手慣れてらっしゃいますわ。
ミネストローネ、私も残り野菜でよく作ります。
たまねぎ、セロリ、トマトはないとダメですね。
そのほか、キャベツ、ジャガイモ、大根なども入れるときもあります。
マラクジャゼリーもおいしそうですね。
今度、作ってみてくださいね。 (March 5, 2006 11:26:26 PM)
冷蔵庫の中と相談したら～というところが手慣れてらっしゃいますわ。
ミネストローネ、私も残り野菜でよく作ります。
たまねぎ、セロリ、トマトはないとダメですね。
そのほか、キャベツ、ジャガイモ、大根なども入れるときもあります。
マラクジャゼリーもおいしそうですね。
今度、作ってみてくださいね。 (March 5, 2006 11:26:26 PM)
Re:簡単ミネストローネ(03/05)
lune28
さん
最近、ミネストローネ食べていないなぁ。
美味しいですよね～。
マフィンですが、紀伊国屋の全粒粉＋レーズンのホールウィートマフィンというのがお薦め！
これに、たまごを挟むと最高☆ですよ。←大好き！ (March 5, 2006 11:42:05 PM)
美味しいですよね～。
マフィンですが、紀伊国屋の全粒粉＋レーズンのホールウィートマフィンというのがお薦め！
これに、たまごを挟むと最高☆ですよ。←大好き！ (March 5, 2006 11:42:05 PM)
Re:簡単ミネストローネ(03/05)
aoazul
さん
冷蔵庫の掃除ではなくなってますね（笑）たべたい！
ゼラチンは牛問題から少し敬遠されたからではないの？今は豚のを使っているけどね。寒天ブームなので、単価的には寒天の方が値は上がってますね。でも、ゼラチン売ってるヨ。
(March 6, 2006 05:26:16 AM)
ゼラチンは牛問題から少し敬遠されたからではないの？今は豚のを使っているけどね。寒天ブームなので、単価的には寒天の方が値は上がってますね。でも、ゼラチン売ってるヨ。
(March 6, 2006 05:26:16 AM)
ぱっぱっぱ！
アンジェリ
さん
Re[1]:簡単ミネストローネ(03/05)
GIGINO
さん
poeme-utさん
＞こんばんは。
＞こうして読んでいるだけでもすごーく美味しそうですね(^^) 私もよくミネストローネ、作ります。
＞マフィン、カリカリベーコン、半熟目玉焼き、次回のお休みはこれにしようっと♪食べたくなってきちゃいました（笑）
-----
半熟玉子、すっかり上達しました（笑）
マヨネーズいっぱいかけて食べています。 (March 6, 2006 08:17:31 PM)
＞こんばんは。
＞こうして読んでいるだけでもすごーく美味しそうですね(^^) 私もよくミネストローネ、作ります。
＞マフィン、カリカリベーコン、半熟目玉焼き、次回のお休みはこれにしようっと♪食べたくなってきちゃいました（笑）
-----
半熟玉子、すっかり上達しました（笑）
マヨネーズいっぱいかけて食べています。 (March 6, 2006 08:17:31 PM)
Re[1]:簡単ミネストローネ(03/05)
GIGINO
さん
Ｍｉｔｔｉさん
＞ご自分でも、お料理なさるのですね。
＞冷蔵庫の中と相談したら～というところが手慣れてらっしゃいますわ。
＞ミネストローネ、私も残り野菜でよく作ります。
＞たまねぎ、セロリ、トマトはないとダメですね。
＞そのほか、キャベツ、ジャガイモ、大根なども入れるときもあります。
＞マラクジャゼリーもおいしそうですね。
＞今度、作ってみてくださいね。
-----
今回はジャガイモは買ってきただけで入れませんでした。
マラクジャゼリー、早速作りましたよ～＾＾ (March 6, 2006 08:18:12 PM)
＞ご自分でも、お料理なさるのですね。
＞冷蔵庫の中と相談したら～というところが手慣れてらっしゃいますわ。
＞ミネストローネ、私も残り野菜でよく作ります。
＞たまねぎ、セロリ、トマトはないとダメですね。
＞そのほか、キャベツ、ジャガイモ、大根なども入れるときもあります。
＞マラクジャゼリーもおいしそうですね。
＞今度、作ってみてくださいね。
-----
今回はジャガイモは買ってきただけで入れませんでした。
マラクジャゼリー、早速作りましたよ～＾＾ (March 6, 2006 08:18:12 PM)
Re[1]:簡単ミネストローネ(03/05)
GIGINO
さん
lune28さん
＞最近、ミネストローネ食べていないなぁ。
＞美味しいですよね～。
＞マフィンですが、紀伊国屋の全粒粉＋レーズンのホールウィートマフィンというのがお薦め！
＞これに、たまごを挟むと最高☆ですよ。←大好き！
-----
全粒粉＋レーズンのマフィンもストックしてあります。美味しいですよね～＾＾ (March 6, 2006 08:18:55 PM)
＞最近、ミネストローネ食べていないなぁ。
＞美味しいですよね～。
＞マフィンですが、紀伊国屋の全粒粉＋レーズンのホールウィートマフィンというのがお薦め！
＞これに、たまごを挟むと最高☆ですよ。←大好き！
-----
全粒粉＋レーズンのマフィンもストックしてあります。美味しいですよね～＾＾ (March 6, 2006 08:18:55 PM)
Re[1]:簡単ミネストローネ(03/05)
GIGINO
さん
aoazulさん
＞冷蔵庫の掃除ではなくなってますね（笑）たべたい！
＞ゼラチンは牛問題から少し敬遠されたからではないの？今は豚のを使っているけどね。寒天ブームなので、単価的には寒天の方が値は上がってますね。でも、ゼラチン売ってるヨ。
-----
牛の問題より遥か前から、スーパーとかで売っている安いゼリーは、みんなゲル化剤でかためてあるようになってしまいましたが、これは流通段階で溶けてしまうゼラチンより、こっちのほうが良いからなのではないかと思っています。違いますかねえ？？ (March 6, 2006 08:20:40 PM)
＞冷蔵庫の掃除ではなくなってますね（笑）たべたい！
＞ゼラチンは牛問題から少し敬遠されたからではないの？今は豚のを使っているけどね。寒天ブームなので、単価的には寒天の方が値は上がってますね。でも、ゼラチン売ってるヨ。
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牛の問題より遥か前から、スーパーとかで売っている安いゼリーは、みんなゲル化剤でかためてあるようになってしまいましたが、これは流通段階で溶けてしまうゼラチンより、こっちのほうが良いからなのではないかと思っています。違いますかねえ？？ (March 6, 2006 08:20:40 PM)
Re:ぱっぱっぱ！(03/05)
GIGINO
さん
アンジェリさん
＞すごーい！簡単そうに作ってるけど、やっぱりセンスがあるのね～。生のパッションフルーツなんて、贅沢！
＞お家で幸せご飯！
-----
ミネストローネ、意外と時間かかってしまいました～でもなかなか美味しかったです。
見た目はいまいちですが (March 6, 2006 08:21:33 PM)
＞すごーい！簡単そうに作ってるけど、やっぱりセンスがあるのね～。生のパッションフルーツなんて、贅沢！
＞お家で幸せご飯！
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ミネストローネ、意外と時間かかってしまいました～でもなかなか美味しかったです。
見た目はいまいちですが (March 6, 2006 08:21:33 PM)
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