マンジャーレ、カンターレ ~楽しくて美味しい人生!

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June 17, 2006
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カテゴリ: 食べ歩き

今日は、 妻と友人Tが6月生まれということで、友人のB夫妻も誘い、お祝いディナーに行きました。

お店は、友人T行きつけのフレンチの高級店「コートドール」!ではなく、
コートドールでシェフをしていた川井真介シェフが独立した「 ラシェット・ブランシュ 」です。

シャンパンと白ワインを飲みながら、前菜2品。
1皿目はフォアグラとうさぎ、インゲン、コンソメのジュレ。2品目はホタテ下には暖かいネギとトマトソース。上にはサラダが盛られています。
ネギの甘味が美味しかった。

ラシェットブランシュ1ラシェットブランシュ2

主菜は魚がアマダイのポアレ、肉が牛の頬肉です。
ここで赤ワインを注文。アマダイは下のソラマメと野菜との相性もよく美味しかったです。
頬肉も美味しかったのですが、個人的にはもっともっと濃厚なソースが好み。

ラシェットブランシュ3ラシェットブランシュ4

デザートは、ルバーブのスープ!オレンジとチェリーも入っていますが、シャキシャキのルバーブの酸味が清々しく、食後にぴったりでした。

ラシェットブランシュ5

酒豪でグルメな独身貴族Tはまだ飲み足りないようでしたが、このお店も一度来て見たいということでしたので、きっと満足してくれたものと思います。

また皆で集まりましょう!






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Last updated  June 18, 2006 01:12:25 AM
コメント(12) | コメントを書く


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JUNE  
アンジェリ  さん
ここね~。まだ行けてないのぉ~。コートドールはアンも好き。でもシェフが変わってから行ってない。。。
前菜が美味しそう!こんなしっかりした前菜なら、前菜を3個も4個も頼んでそれだけでいい~(そんなわけには行きませんが。。)
奥様やお友達のお誕生日。。きっとみんな満足でしたね。いいなーいいなー (June 18, 2006 02:56:50 AM)

Re:L’Asiette Blanche (ラシェット ブランシュ) @白金高輪(06/17)  
poeme-ut  さん
こちらのお店、素敵ですね。はじめて知りました。
お料理もきれいですね♪食べてみたい。

奥様、お誕生日だったんですね(^^)最近、ちょくちょく奥様のページにお邪魔しています。素敵な方ですよね~。お料理のこと、ファッションのこと、いろいろ勉強させてもらってます。 (June 18, 2006 07:40:53 AM)

Re:L’Asiette Blanche (ラシェット ブランシュ) @白金高輪(06/17)  
aoazul  さん
独身貴族ってそんな。。。。
飲み足りない気持ちわかる。食御酒頼めばよかったのに。

フォアグラジュレ大盛りでください。
デザートはスッキリしてていいですね。 (June 18, 2006 07:50:52 AM)

Re:L’Asiette Blanche (ラシェット ブランシュ) @白金高輪(06/17)  
nakaD  さん
奥様とT君、お誕生日おめでとう!おいしそうなお食事ですね~。参加できず残念・・・。 (June 18, 2006 01:39:36 PM)

Re:JUNE(06/17)  
GIGINO  さん
アンジェリさん
>ここね~。まだ行けてないのぉ~。コートドールはアンも好き。でもシェフが変わってから行ってない。。。
>前菜が美味しそう!こんなしっかりした前菜なら、前菜を3個も4個も頼んでそれだけでいい~(そんなわけには行きませんが。。)
>奥様やお友達のお誕生日。。きっとみんな満足でしたね。いいなーいいなー
-----
妻は明日が誕生日なんです~
最近はアンちゃんのブログをみて色々参考にしているみたいです。
コートドールってシェフが変ったの?知らなかった~ (June 18, 2006 04:36:35 PM)

Re[1]:L’Asiette Blanche (ラシェット ブランシュ) @白金高輪(06/17)  
GIGINO  さん
poeme-utさん
>こちらのお店、素敵ですね。はじめて知りました。
>お料理もきれいですね♪食べてみたい。
>
>奥様、お誕生日だったんですね(^^)最近、ちょくちょく奥様のページにお邪魔しています。素敵な方ですよね~。お料理のこと、ファッションのこと、いろいろ勉強させてもらってます。
-----
明日が誕生日なんです^^
最近は妻のとこにもコメントしてくださってありがとうございます。
ここのお店は僕も初めて行きました。
ランチもやってますので、もし興味があれば! (June 18, 2006 04:38:18 PM)

Re[1]:L’Asiette Blanche (ラシェット ブランシュ) @白金高輪(06/17)  
GIGINO  さん
aoazulさん
>独身貴族ってそんな。。。。
>飲み足りない気持ちわかる。食御酒頼めばよかったのに。

みんなそんなに強くないので、シャンパン、白、赤って飲んだら十分なのです。僕も体調悪くてそれ以上付き合えなかったし・・・
今度はAoazulさんも誘うから、付き合ってやってください!

>フォアグラジュレ大盛りでください。
>デザートはスッキリしてていいですね。
-----
フォアグラジュレ、酒とあうから、Aoazulさん好きだと思う。 (June 18, 2006 04:40:40 PM)

Re[1]:L’Asiette Blanche (ラシェット ブランシュ) @白金高輪(06/17)  
GIGINO  さん
nakaDさん
>奥様とT君、お誕生日おめでとう!おいしそうなお食事ですね~。参加できず残念・・・。
-----
おお、次の機会は、お二人で参加してくだされ!! (June 18, 2006 04:41:15 PM)

こんばんは~☆  
いつも楽しそうですね~♪
奥様のお誕生日だったのですね。おめでとうございます^-^ノ
いい旦那様ですね☆

お料理もメインは勿論、前菜のフォアグラやホタテも美味しそうですね~☆
デザートも初夏らしいですね♪
(June 18, 2006 07:44:09 PM)

Re:こんばんは~☆(06/17)  
GIGINO  さん
SAKURA姫さん
>いつも楽しそうですね~♪
>奥様のお誕生日だったのですね。おめでとうございます^-^ノ
>いい旦那様ですね☆
>
>お料理もメインは勿論、前菜のフォアグラやホタテも美味しそうですね~☆
>デザートも初夏らしいですね♪
-----
フルーツいっぱいで美味しかったです^^!
ルバーブには目が無いんです!
(June 18, 2006 09:42:20 PM)

Re:L’Asiette Blanche (ラシェット ブランシュ) @白金高輪(06/17)  
独身貴族T さん
昨日はありがと。場所はやや不便ですが、よいお店でしたね。すっかり楽しませて頂きました。
ちなみに、私も体調不良で(以下略)。
例のイタリアンにも行きたいね。? (June 19, 2006 01:14:25 AM)

Re[1]:L’Asiette Blanche (ラシェット ブランシュ) @白金高輪(06/17)  
GIGINO  さん
独身貴族Tさん
>昨日はありがと。場所はやや不便ですが、よいお店でしたね。すっかり楽しませて頂きました。
>ちなみに、私も体調不良で(以下略)。
>例のイタリアンにも行きたいね。?
-----
美味しいもの食べすぎで、通風などにならないようにね!
次回はイタリアンに行きましょう (June 19, 2006 10:57:53 PM)

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