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本日は銀座のバー「オーパ」へ。第2回チャレンジカクテルコンペティションのエントリーシート提出日です。まずはジントニックから。相変わらず美味しいですね。美人バーテンダー白川さん、笑顔が素敵な木戸さんも「第41回全国バーテンダー技能競技大会銀座支部予選」に参加。同じ日にオリジナルカクテルで競うのですね。ノースプロムナード。エントリー完了。あとは審査で決勝に残れば銀座でバーテンダー。その後に田端さんオリジナルもいただきます。完成度が高いですね。ではよろしくお願いします。どうもごちそうさまでした!「BARオーパ銀座」東京都中央区銀座1-4-8光明ビル B1F18:00〜27:00 ※土曜は〜23:30日祝休
2013.10.31
本日の居酒屋一人旅は銀座。明日は京都出張があって早いので少しにしておかなくてはいけません。久々となる居酒屋「佃喜知」で一杯やっていきましょう。カウンターに1席空きがありました。ラッキーですね。さっそくビールではじめましょう。自分に言います。「おつかれさまでした」お通しは揚げたてを出していただきます。心遣いが嬉しいですね。店内は団体が多かったですね。カウンターもソロ飲兵衛は皆無。会社の話題で盛り上がっております。テーブル席も会社団体。今日はタイミングが悪かったようですね。看板料理であるマグロ。中落ちをお願いしました。続いてシシャモが到着。丁寧な焼きが嬉しいですね。これはお酒が欲しくなります。真澄を燗酒でいただきます。ほっこりとする日本酒。レベルの高い肴と一緒で幸せです。ただ団体で忙しい店内。長居は苦手ですね。バーに寄って帰りましょう。どうもごちそうさまでした!「魚がし料理佃喜知 (うおがしりょうりつくきち)」東京都中央区銀座6-3-5 第2ソワレドビル 3F17:00~22:30土日祝休魚がし料理佃喜知 (居酒屋 / 銀座駅、日比谷駅、有楽町駅)夜総合点★★★☆☆ 3.5
2013.10.31
本日は東京ビックサイトでお仕事。ゆりかもめを使って新橋に到着。ランチも食べていないし、一杯やらなくてはいけませんね。新橋駅前のニュー新橋ビルにある「天丼あきば」へ。券売機でビールを探しますが見つかりません。やってしまいましたね・・・おとなしくお茶でいただきます。かつやと同じ系列なのですね。おなじみのお漬物が並んでおります。蓋付きの天丼が登場です。期待感が高まりますね。オーダーは天丼(490円)。ワンコインにしては頑張っていますね。あれ、海老は5本ではなかったのかな?でも出来たての天麩羅がどっさり。揚げたてで美味しいです。機械ではなく手で揚げているのですね!夜の新橋。ソロで夕ご飯というサラリーマンが多かったです。自宅に帰る前に腹ごしらえなのでしょうか?それとも飲む前に?どうもごちそうさまでした!「天丼 あきば 新橋店」東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F10:00~22:00天丼 あきば 新橋店 (天丼・天重 / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅)夜総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.31
本日は早朝から福岡支社でお仕事。お昼の時間に移動して、午後にはMTGが設定されております。飛行機の中でお弁当も考えましたが、せっかくなのでラーメンを。福岡空港の3階にある「ちくぜん」でいただきましょう。カウンターメインの店内。とんこつラーメン(620円)をいただきます。午後からも仕事があるので、残念ながらビールはなし。独特な豚骨の香りがしない店内。空港内ですから気を使いますよね。見事な再現性でございました。ごちそうさまでした!「ちくぜん」福岡県福岡市博多区大字下臼井767-1 福岡空港 第2ターミナルビル 3Fちくぜん (ラーメン / 福岡空港駅)昼総合点★★☆☆☆ 2.5
2013.10.30
本日のモーニングは「ホテルルートイン博多駅前」でいただきます。昨晩〆うどんまでしておりますので、あんまりお腹が空いていないのですが、バイキングということで結構盛ってしまいましたね・・・明太子が嬉しいですね。福岡を感じる朝食です。しっかり食べたところで、福岡支社へと向かいましょう。どうもごちそうさまでした!「ホテル ルートイン 博多駅前」福岡県福岡市博多区博多駅前1-1-20ホテル ルートイン 博多駅前 (旅館・オーベルジュ(その他) / 博多駅、祇園駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.30
本日は福岡居酒屋一人旅。夜の〆はラーメンではなく、うどんで〆ましょう。大好きなウエスト。24時間営業のうどんチェーン店です。まずはお約束のビール(350円)から。きのこかき揚げの餡かけうどん(550円)。イカと小海老も入った充実かき揚げ。美味しいですね。ウエストカード会員だけ100円引き。カードを作るか悩みますね。東京の東のほうにウエスト出店を激しく希望です。どうもごちそうさまでした!「ウエストうどん 祇園店」福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目20-15 第七岡部ビル1Fウエストうどん 祇園店 (うどん / 祇園駅、博多駅、呉服町駅)夜総合点★★★☆☆ 3.5
2013.10.29
本日の居酒屋一人旅は福岡。大名から中州へ移動して、バー「ジータ」へ。カウンターでオールドパルからスタートです。日本バーテンダー協会福岡支部長さんのバー。来年は福岡ですからね。大変かと思いますが、頑張ってください。エリートバーテンダーに可奈さんのカクテル。今回のネーミングは草笛。素敵な名前ですね。深夜のカクテル研究。オリジナルカクテルノースプロムナードで〆ましょう。どうもご馳走さまでした。「バー GITA(ジータ)」福岡県福岡市博多区中洲4-1-1あざみビル1F19:00〜28:00日祝休
2013.10.29
福岡大名の「寺田屋」へ。さっきは2号店、こんどは1号店。寺田屋大好きなのですよね。あまり飲めないので焼酎を少々。煮込みと共に。大将も元気そうでよかったです。どうもごちそうさまでした!「本家寺田屋」福岡県福岡市中央区大名1-11-29-618:00〜24:00
2013.10.29
本日のバーは「オスカー」からスタート。お久しぶりですね。ジントニックをいただきます。1年ぶりになる九州。長友さんも変わっていませんね。オールドパルをお願いしましょう。さすがの出来であります。最後にギムレット。芸術的なハードシェイク。まんなかに氷がごろんと。そして細かい氷がまわりを囲みます。これが飲みたくて福岡にきました。最後に沖縄のバーをご紹介いただきます。同じ時期に沖縄に行くとか。会えたら良いですね。どうもごちそうさまでした!「Bar Oscar」福岡市中央区大名1丁目10-29ステージ1大名6F18:00〜04:00日曜休
2013.10.29
本日の居酒屋一人旅は福岡の大名。「寺田屋炭処」で一杯やっていきましょう。靴を脱いだカウンター席でハートランドから。美味しいですね。お通しをつまみながらメニューを考えます。疲れているので適当にいきましょうか。刺身の適当盛り。少なめでお願いしましたが、ありますね。これは日本酒でしょう。栃木の開華、純米吟醸ひやおろしです。さて、バーめぐりのスタートです。どうもごちそうさまでした!「寺田屋炭処(てらだや すみどころ)」福岡県福岡市中央区大名1-4-22-101ドリーム大名17:00〜24:00
2013.10.29
本日のランチは長崎中華街。「会楽園」で皿うどんといきましょう。大学生のときに来ていますので二十年ぶりぐらいでしょうか。ソロ客用のカウンターも変わらずですね。午後からお仕事ですのでノンアルコールビールでいただきます。店内は修学旅行生がたくさん。最近の学生さんはリッチ旅行なのですね。昔はドライブインみたいなところで全員一緒に定食でしたが、いまはグループ行動。男女のグループで円卓を囲んでいます。春巻きが到着。揚げたては美味しいですね。これでビールが飲めたら最高なのですが・・・そしてメインの皿うどんが到着。ポリポリ麺とノンアルコールビールで長崎旅情を味わいましょう。途中ソースで味変。一皿で2回楽しめます。最後に美味しい中国茶をいただきました。ソロですので何品も楽しめないのが残念ですが、長崎の味を堪能させていただきました。ごちそうさまでした!「会楽園 (かいらくえん)」長崎県長崎市新地町10-1611:00~16:00 17:00~21:30会楽園 (ちゃんぽん / 築町駅、西浜町駅、観光通駅)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2013.10.29
本日は重要な出張で長崎へ。早めに自宅を出て羽田空港に早めにつきました。空港モーニングと致しましょう。「コートロッジ」で朝カレーをいただきます。ドリンクはアイスティー。お休みの日ならビールなのですが、残念ながら仕事中。先客はゼロ。目立たない場所ですからね。朝から飲む場所を探していたご年配の団体客がきましたが、カレーは却下された模様。カレーはすぐにやってきました。オーダーはランカプレート(1280円)。カレーとジャガイモのスパイス炒め、ゴダンバ、ライス、サラダ。ゴダンバは発酵させないナンのようなものですね。カレーは辛くはありませんが、しっかりとスパイスが効いていますね。スリランカの風を感じます。紙の器と空港価格であることは残念ですが、朝から美味しいカレーをいただきました。さて、搭乗待合室に向かいましょう。ごちそうさまでした!「コートロッジ (Court Lodge)」東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第2旅客ターミナル 3F8:00~22:00コートロッジ (スリランカ料理 / 羽田空港第2ビル駅、羽田空港国内線ターミナル駅、羽田空港第1ビル駅)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2013.10.29
奈緒美さんのベストテクニカル、ゴールド祝勝会。盛り上がりましたが次の日に響くところが衰えを感じますね。本日は築地ではなく青物横丁「おにやんま」。定番の温並とり天としゅうがわり200円。今週は鮭でした。ボリュームありますね。どうもごちそうさまでした!「おにやんま東品川店」東京都品川区東品川4-1-207:00〜15:00 17:00〜23:00日祝休
2013.10.28
本日のモーニングは「ホテル・アルファ-ワン」にて。バイキング形式の朝食です。そこそこ種類がありましたが、ハードなバーめぐりと〆のラーメンで食欲が無いですね。アルコール退治のカレーをメインに、少しだけ盛りましょう。午後からは東陽町でカクテルの大会。木村君や奈緒美さんの応援です。どうもごちそうさまでした。「ホテル・アルファ-ワン 新潟 (α-1)」新潟県新潟市中央区花園1-7-18ホテル・アルファ-ワン 新潟 (その他 / 新潟駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.27
本日の〆は新潟「一心亭」でラーメン。お約束のビールからスタートです。一心亭は新橋や仙台にもありましたね。新潟に来て長浜ラーメンですが、食べたいものを食べるのが居酒屋一人旅。まずは無料の漬物で一杯やりましょう。固めということですぐにラーメンは到着。スープは普通。材料をじっくりというものではなく、ふつうの豚骨。魔法ですね。餃子が到着。もう少し丁寧に作ったほうが良いですね。しっかりと蒸す、綺麗に洗う。基本こそが難しいのですが・・・どうもごちそうさまでした!「一心亭 新潟分店」新潟県新潟市中央区東大通1-5-8 第1小竹ビル 1F[月~木] 19:00~26:00 [金・土] 19:00~27:00日休一心亭 新潟分店 (ラーメン / 新潟駅)夜総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.26
本日は新潟のバー「イーデンホール」へ。3回ほどお店の前まで来ましたが、臨時休業ばかりという相性の悪いバー。珍しくあいておりました。まずはオールドパル。稲葉さんおひさしぶりです。オリジナルカクテル「ノースプロムナード」を作っていただきます。もうすぐ提出ですからね。気合を入れてさまざまなリキュールをいただきます。綺麗なフルーツカッティング。技能の選手はこちらの練習もあるのですよね。頑張っていただきたいです。次はフランシスアルバートをいただきます。隣の美人さんからケーキをご馳走になります。ノースプロムナードにも強いという率直な意見をいただき、ありがとうございます。最後は稲葉さんオリジナル。さすがの創作力ですね。どうもごちそうさまでした!「BaredenHall(バーイーデンホール)」新潟県新潟市中央区米山1-5-171F19:00〜27:00日休
2013.10.26
本日は新潟のバー「アウル」へ。カウンターでジントニックからスタートです。お通しのシジミが泣かせますね。体を気遣っていただいております。先客は二人組みがいるのみ。お客さんと話すのが苦手だった新人バーテンダーの話など、いろいろと教えていただきます。新潟一番のおしゃべりバーテンダーさんかも。オールドパルを作っていただきます。なかなかの腕前ですね。最後、イーデンホールが空いているかの確認までしていただきました。どうもお世話になりました!「アウル(OWL)」新潟県新潟市中央区古町通8番町14452F
2013.10.26
新潟のメインレースに出た愛馬は負け。反省会をしなくてはいけませんね。居酒屋「案山子」のカウンターへ。本日は団体で大混雑です。まずはビールから。しみますね。まわりのオーダーがずっと待ちの状態。刺身もすでに売り切れのようです。さくっとビールをあけて、日本酒。景虎をいきましょう。ひやおろしです。くぃっと酒を飲めば、今日のレースは・・・早くできるという汁物を便乗オーダー。のっぺ。これで充分です。ハムカツは時間が必要ということでコロッケを便乗。美味しくいただきました。最後の日本酒は飛露喜。どうもごちそうさまでした!「案山子」新潟県新潟市東堀前通5−42317:00〜24:00日祝休
2013.10.26
本日は愛馬の応援で新潟競馬場へ。土曜日ではありますがメインレース。時間がかなりありますので一杯飲んで時間を過ごしましょう。競馬場2階にある「新魚がし」に入ります。そば、うどん、ラーメン、カレーと何でもありの食堂。カツ丼もありますね。モーニングでモツを食べてしまいまして、あまりお腹が空いておりませんので、ビールとオツマミだけお願いしましょう。ランチタイムが過ぎて空席の目立つ時間帯。ビールとオツマミセットでのんびりと過ごします。競馬場の休日は贅沢ですよね。ポテトサラダ、お新香、キュウリ竹輪、唐揚げなどが乗ったおつまみセット。色々あるのが嬉しいですよね。さて、愛馬が待っておりますのこのあたりで。ごちそうさまでした!「和風 新魚がし」新潟県新潟市北区笹山3490 JRA新潟競馬場 ニルススタンド 2F9:30~最終レース前後まで営業(開催日のみ)和風 新魚がし (和食(その他) / 早通駅、新崎駅、豊栄駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.26
本日のモーニングは浅草橋の日高屋で。24時間営業という凄いラーメンチェーン店です。おかげさまで朝ビールもお願いできます。これから新潟競馬場へ。愛馬の応援に向かいます。期間限定のモツ野菜ラーメンをいただきましょう。餃子とセットで740円です。モツ100グラムとありかなりのボリュームですね。とんこつベースで辛味噌仕立てのラーメンもなかなかですね。ビールに餃子も好相性。朝からご機嫌です。満足のいく休日モーニングでした。さて、新潟へ行きましょうか。ごちそうさまでした!「日高屋 浅草橋店」東京都台東区柳橋1-13-4 堀口ビル1F日高屋 浅草橋店 (ラーメン / 浅草橋駅、馬喰町駅、東日本橋駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.26
本日は溜池山王「ブロッサム」へ。ハイボールからスタートです。メーカーズマークでお願いしました。肴はくるくるチーズ。正式名は・・・忘れました。週末にエリートバーテンダーという大会がある畠山さんのカクテル。最終調整です。それよりも大事な自分のカクテル。試作1号を作っていただきました。う~ん、ベイリーズが強すぎますね・・・割合を変えて再チャレンジ。もう少し重層感が欲しいですが、本日はここまで。ベースができましたのでよしとしましょう。最後にサイドカー。スタンダードの美味しさを再確認です。どうもごちそうさまでした!「ブロッサム」東京都港区赤坂2-5-6 山王健保会館3F・4F17:30~23:00日祝休※関東ITソフトウエア被保険者・被扶養者及びその同伴者のみ
2013.10.25
本日の居酒屋一人旅は銀座「ロックフィッシュ」へ。混んで入れないことがあり、ひさびさとなってしまいました。立ち飲みカウンターでハイボールから。早い時間に限りますね。ポテトサラダをお願いします。缶詰も良いですが、それ以外の肴も美味しいですね。みんな並んでハイボール。二杯までにしておき、はしごをいたしましょうか。ごちそうさまでした。「ロックフィッシュ」中央区銀座7−2−14 第26ポールスタービル2F平日:15:00-26:00土曜:15:00-23:00日祝:13:00-22:00
2013.10.25
今回の出張は長野。前日入りで仕事をして、本日が本番。駅前にある「ホテルメトロポリタン長野」でモーニングとしましょう。1階にあるレストラン。バイキングスタイルですね。山葵の海苔、とろろそばで、少しだけ信州を味わいます。かつてコンサート応援で遠征した長野。自分が同じステージにたつ緊張感を感じながらのモーニングでした。ごちそうさまでした!「ホテルメトロポリタン長野」長野県長野市南石堂町1346 ホテルメトロポリタン長野ホテルメトロポリタン長野 (オーベルジュ / 長野駅(JR)、長野駅(長野電鉄)、市役所前駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.25
本日は長野に出張。朝からではなく、午後の面談予定。早朝から本社で仕事をして、それから新幹線に乗ります。当然ランチタイムは車内で。美味しいお弁当で元気になりましょう。東京駅の地下、はせがわ酒店のお向かいでお弁当を買います。今半さんの重ねすき焼き弁当(1575円)。豪華に2段ですね。ビールをお供にしたいところですが、これからお仕事。お茶でいただきます。冷めても美味しいすき焼き風のお肉。こんにゃく、玉子、豆腐もしっかりと味がしみています。美味しいですね。ご飯の量が多いですが、オカズが充実しておりましたので全部いただきました。満足、満足!短いランチタイムのあとは仕事の再開。動くオフィスです。「浅草今半 グランスタ店 (あさくさいまはん)」東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 グランスタ B1F[月~土]8:00~22:00[日・祝]8:00~21:00浅草今半 グランスタ店 (すき焼き / 東京駅、二重橋前駅、大手町駅)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2013.10.24
本日のモーニングは三田で途中下車。「かつや」でガッツリモーニングといきましょう。新メニューが出ていますね。唐揚げ丼・キーマカレーソース(619円)。イノベーターとしてはすぐ頼みます。なかなかボリューミーな丼。唐揚げも多いですね。キャベツが乗っているのが築地風です。キーマカレーソースもスパイシーかつ甘め。いけますね。どうもごちそうさまでした!「かつや田町店」東京都港区芝5-27-13Y・A三田ビル1F7:00〜23:00
2013.10.23
本日のモーニングは青物横丁「おにやんま」。火曜日の定番ですね。安定の温並。あったかい素うどんが美味しいです。週替わりメニューは、ハッシュドポテトの磯辺揚げ。こうきましたか。週替わり2品目は鴨葱天。こちらも美味しいですね。11月21日に新橋店ができて3店体制に。人材教育頑張ってくださいね。ごちそうさまでした。「おにやんま東品川店」東京都品川区東品川4-1-207:00〜15:00 17:00〜23:00日祝休
2013.10.22
本日の居酒屋一人旅は立石へ。沖縄への長期出張が決まり、沖縄料理慣れのために「沖味亭」です。まずは生ビールから。前回はオリオンでしたね。お通しをいただきながらお話。二度目ですが覚えていただいたようです。嬉しいですね。ラフテーをいただきます。なかなかのボリュームですね。少食なショテマエですので大変です。ビールを終え泡盛にチェンジ。常連のみなさんの感じでは、みなさん沖縄関係者なのですね。結束の固さを感じます。仕事で行きますが、入れるかな?最後にサワー。シークァーサーですっきりと〆。どうもごちそうさまでした!「沖味亭(オキミテイ)」東京都葛飾区立石7-24-61F18:00~24:00月休
2013.10.20
銀座のバー「オーパ」へ。モスコミュールからスタートです。焼酎イベントで白川さんお休み。木戸さんと飲みます。柏の大会で優勝されたカクテル。カクテル名「Honesty(オネスティ)」。保志さんのところの安部さんも2位と頑張っておりましたね。最後にオールドパル。銀座のカクテル大会への出場を決意。これから1週間ほどで内容を考えます。ごちそうさまでした!「BARオーパ銀座」東京都中央区銀座1-4-8光明ビル B1F18:00〜27:00 ※土曜は〜23:30日祝休
2013.10.19
日本橋のイベントを終え銀座へ。ひさびさにバー「アヴァンティ」へ。土曜日は17時からの営業です。まずはジントニックから。最初の一杯目に飲むのに最適化されたジントニック。ライムの香りが気持ちよいです。続いてはギムレット。こちらも美味しいですね。野口さんが居なくなって再度二人体制。でも常連さんに囲まれたアットホームな雰囲気は変わりませんね。どうもごちそうさまでした!「AVANTI(アヴァンティ)」東京都中央区銀座8-5-13マキシ・ド・ビル 4F18:00〜27:00 ※土曜は17:00〜23:00日祝休
2013.10.19
本日は日本橋へ。都営地下鉄日本橋から降りて三越前方面へ。「二代目長崎楼」でランチといたしましょう。お約束の昼ビールと皿うどん。皿うどんは太麺は売り切れで細麺で。ビール(600円)と細麺(900円)を前払いで会計し、ビールタイムのスタートです。パリパリの細麺。う~ん。。。長崎で本場のものを食べてみたくなりましたね。行くぞ!長崎!!どうもごちそうさまでした。「二代目 長崎楼 (にだいめながさきろう)」東京都中央区日本橋室町1-11-15[月~金]11:00~14:0017:00~20:00[土]11:00~14:00日祝休二代目 長崎楼 (ちゃんぽん / 三越前駅、日本橋駅、新日本橋駅)昼総合点★★☆☆☆ 2.0
2013.10.19
本日のモーニングは青物横丁「おにやんま」。温並と蟹味噌入り薩摩揚げ。安定の美味しさですね。ごちそうさまでした。「おにやんま東品川店」東京都品川区東品川4-1-207:00〜15:00 17:00〜23:00日祝休
2013.10.18
本日は溜池山王「ブロッサム」へ。シークァーサーで作るジントニックからスタート。沖縄の味ですね。次のカクテルはハリケーン。今年は台風で大変でしたので、飲み干してしまいましょう。だいぶ遠征ではやられておりました。本日で30代もおしまい。XYZをいただきます。茜さんに「最後の一杯」との質問。ネグローニとのこと。ではいただきます。畠山さんの応援チケットもいただきかえりましょう。ごちそうさまでした!「ブロッサム」東京都港区赤坂2-5-6 山王健保会館3F・4F17:30~23:00日祝休※関東ITソフトウエア被保険者・被扶養者及びその同伴者のみ
2013.10.17
本日のモーニングは築地「米花」。烏龍茶でほっと一息。まずは汁物。鱈汁ですね。美味しいです。メインは鮭といくらの親子丼。はじける本物のイクラがたまりませんね。朝から贅沢です。海老と里芋の煮物もいただきます。朝から大満足のモーニング。元気に会社へ向かいましょう。ごちそうさまでした!「うなぎ米花(よねはな)」東京都中央区築地5-2-1築地場内8号棟5:00〜13:30日祝休、休市日休
2013.10.17
富山・新潟への出張が終わり、ようやく東京へ戻ってきました。台風一過で気持ちよいですね。荷物と疲れた体が重いですが、一杯やっていきましょう。御徒町「味の笛」の2階イス席です。先にお金を払ってから席に着く方式。まずはビールをいただきましょう。スーパーのように惣菜をいくつかトレーに載せてお会計。席に座って居酒屋一人旅の開始です。刺身はマグロと赤貝。普段はスーパーで魚を買うことはまずないのですが、そんなにおマズではありませんね。サラダも美味しくいただきました。新潟の地酒も充実していますね。新潟帰りの出張でしたが楽しめました。どうもごちそうさまでした!「味の笛 御徒町店 (あじのふえ)」東京都台東区上野5-27-5 1F・2F1階16:00~22:002階15:00~22:00日休味の笛 御徒町店 (立ち飲み居酒屋・バー / 御徒町駅、上野御徒町駅、上野広小路駅)夜総合点★★★☆☆ 3.5
2013.10.16
本日のお仕事は新潟。台風直撃で首都圏は大変だったようですが、新潟は比較的電車も動いておりました。午前中の仕事を終わらせてランチタイム。新潟タレカツ丼発祥のお店「とんかつ太郎」へやってきます。メニューはトンカツ、エビフライ、ハンバーグなどの定食類。カレー、ハヤシライス、焼き飯などのご飯もの。ビールと日本酒もありますね。そのなかで光るカツ丼(970円)をいただきます。味噌汁、サラダなどへ別注が必要。お新香が少しついてきます。薄いですが枚数がたくさんあるカツ丼。ご飯が美味しくたけていますね。なかなか美味しいですが、ビールがないと少々寂しさを感じました。今度は夜に来てみたいですね。どうもごちそうさまでした!「とんかつ太郎」新潟県新潟市中央区古町通6番町973[月~水・金] 11:30~15:00 17:00~20:30 [土・日・祝] 11:30~15:00 17:00~20:00とんかつ太郎 (とんかつ / 白山駅、新潟駅)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2013.10.16
新潟についたのは遅い時間。雨の中イーデンホールへ向かったらお休み。さらに行く気力がなく、迎えた朝ごはん。飲みすぎていないので、食欲ありますね。新潟の美味しいご飯を「ホテルメッツ新潟」でいただきます。2013年4月8日新規OPENのホテル。JR新潟駅徒歩0分というアクセス。朝食は和食バイキングとイタリアンレストランで選べる方式。また使いたい快適なホテルでした。 「ホテルメッツ 新潟」新潟県新潟市中央区花園1-96-47 ホテルメッツ 新潟 (その他 / 新潟駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.16
雨の降る富山。「白馬館」へやってまいりました。先客はなし。カウンターに座ってジントニックからスタートです。全国エリートバーテンダーめぐりになっている出張ラッシュ。出場選手三栖まりや選手のカクテルをいただきましょう。「ルメルシュ」カルバドス 20MLカシスリキュール 15MLコルン 10MLカルピス 10MLレモンJ 5MLベースのお酒もそうですが、カルピスというのが異色作ですね。なかなか美味しく本番が楽しみです。オールドパルを続いて。今度は内田さんのステア。おやじさんは新規店のほうへ向かったとのこと。本日は無理ですが次回は・・・最後に藤娘。アルコールが強いカクテルですが、こちらも美味しいですね。研究熱心な若手バーテンダー三栖さん。また、どこかでお会いしましょう。頑張ってくださいね!「白馬舘」富山県富山市桜町1-3-918:00~0:00日祝休
2013.10.15
本日は富山居酒屋一人旅。高岡での仕事を終え、新潟への移動中。途中下車で富山に寄っていきます。激しく降る雨。台風が近づいているようですね。「親爺」さんのカウンターでビールからスタートです。お通しをいただきながら、ほっと一息。仕事を無事終えた安堵の一杯。刺身は白海老をお願いします。富山に来たということを感じさせるメニュー。他に刺身はふくらぎ、鯵、めじまぐろ、ひらめ、すずき、あおりいかなどがありました。すすきの柚庵焼き。幽庵焼きとも書きますね。美味しく焼き上げていただきました。日本酒にチェンジ。風の盆のひやおろしから。肴はおでんをいただきます。まずは大根とすりみ。そして玉子と肉団子。さて、そろそろ白馬館への移動の時刻です。どうもごちそうさまでした!「親爺」富山県富山市桜町2-1-1716:00〜23:00日祝休
2013.10.15
本日の仕事は富山県高岡市で。ランチは駅前の「やるき茶屋」でいただきます。あまりランチをやっているところが無いのでしょうか?かなりの人気ですね。ランチメニューは・日替わり定食 600円・豚ロース生姜焼き定食 800円・刺身定食 900円・塩鯖と刺身定食 900円・鳥唐あげと刺身定食 900円・白海老天丼とうどんセット 900円 など。時間があまりなく、日替わり定食をオーダー。少し待っての到着です。チキンカツと煮物、ご飯とお味噌汁。チキンカツはかなりのボリューム。午後の講義も頑張れそうです。どうもごちそうさまでした!「やるき茶屋 ホテルα‐1高岡駅前店」富山県高岡市下関町4-55 やるき茶屋 ホテルα‐1高岡駅前店 (居酒屋 / 高岡駅、高岡駅前駅、末広町駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.15
本日のモーニングは高岡のホテルにて。ホテルは駅から遠く、朝食セットではなかったのはアシスタントさんに仕事を頼んだタイミングが悪かったのかな?ホテルのバイキングにも人はおらず、冷めた料理がお皿で並んでおりました・・・講義という肉体労働。しっかりと食べて頑張りましょう。ごちそうさまでした!「アパホテル 高岡丸の内」富山県高岡市丸の内2-1 アパホテル 高岡丸の内アパホテル 高岡丸の内 (その他 / 広小路駅、本丸会館前駅、志貴野中学校前駅)昼総合点★★☆☆☆ 2.0
2013.10.15
本日は高岡居酒屋一人旅。高岡といえば高岡早紀。元気にしていますかね?神奈川県藤沢市に同時期におりました。ほどほど混んだ店内。カウンター奥でビールをいただきましょう。お通しが温泉玉子というのは京成立石の「はじめて」を思い出します。早紀ちゃんではなく、おばちゃんが入るカウンター。少しだけお話をしていたらカラオケがスタートします。地方都市のバーらしいですね。自動的に出てくるセット料金のお店。次は串カツ。深夜にヘビーですが、揚げたてをいただきましょう。カラオケを激しく誘われましたので一曲。振り付けなしでおとなしめの歌を。次は「わたしがおばさんになっても」。若手が年上の上司の前で歌っていますね。上司の目が笑っていないような・・・最後に柿をいただき終了。どうもごちそうさまでした!「台湾のあいちゃん」富山県高岡市末広町2-42台湾のあいちゃん (バー / 高岡駅前駅、高岡駅、末広町駅)夜総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.14
本日は富山県高岡。静かな繁華街は3連休最終日だからでしょうか?ようやく見つけたバー「高岡ハイボール」に入りましょう。ジントニックからスタートです。無休でやっている凄いお店です。立石の深夜食堂のようですね。先客はなく静かなカウンター。バーテンダーさんと少しお話しました。続いてはオールドパル。大好きなカクテルです。最後にサイドカー。なかなか美味しいですね。富山県高岡で頑張る本格的なバー。繁盛していただきたいですね。どうもごちそうさまでした!「高岡ハイボール」富山県高岡市末広町36-37 19:00~25:00頃高岡ハイボール (バー / 末広町駅、片原町駅、高岡駅前駅)夜総合点★★★☆☆ 3.5
2013.10.14
本日は富山県の高岡居酒屋一人旅。連休最終日ということもあり、お店があまりやっておりませんね。駅前の「寿々屋」さんにふらりと入ってみました。カウンターでの一人酒がスタートです。まずはビールから。高岡の「ととまる」をいただきましょう。魚のすり身を使ったお好み焼きです。なかなか美味しいですね。刺身をお願いしましょう。最初にやってきたのが鱸です。続いてふくらぎ。コズクラ→ふくらぎ→ハマチ→ブリの順番に出世するようです。関東ではイナダ。地方ごとにぶりの呼び名は変わるのですね。秋刀魚の刺身。日本酒をセットで。なかなかオーダーが通らず、まとめてセットでお願いしておきました。あまり好みのがありませんでしたね。カウンターもありますが、ボリューム的には多人数での訪問がよさそうですね。威勢の良いお母さんが、アルバイトを叱咤激励しながら頑張っていますが、オーダーはゆっくり出てきます。のんびりと待てるかた向けですね。どうもごちそうさまでした!「寿々屋」富山県高岡市末広町1023 えびす通り都ビル1F17:00~24:00寿々屋 (居酒屋 / 高岡駅前駅、高岡駅、末広町駅)夜総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.14
本日より富山・新潟へ出張。朝からの講義となりますので、前日からの移動となります。せっかくの休日も半分つぶれるのですね・・・せっかくなので昼酒やってしまいましょう。チューハイとお弁当で一杯です。上野駅構内の駅弁屋さんで購入したのは「重ねカツ重」。900円。小田原東華軒さんです。秘伝の味噌ダレに漬け込んだ豚肉を、幾重にも重ね、ふっくらとしたカツ重に仕上げました。と説明に有りますが、残念ながらふっくらではなく固いですね。出来たったら美味しかったのでしょうが・・・「駅弁屋 上野売店」東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅構内駅弁屋 上野売店 (弁当 / 上野駅、京成上野駅、上野御徒町駅)昼総合点★★☆☆☆ 2.5
2013.10.14
本日のモーニングは「すき家」で。朝食メニューではなくレギュラーメニューでいきましょう。新発売のチャプチェ牛丼。トン汁、玉子、おしんこの3点セットでいただきます。(すき家のHPより)甘辛チャプチェがクセになる!春雨と、5種の細切り野菜をごま油で和え、甘辛く仕上げました。もちもちとした食感の春雨(サツマイモ由来)と、しゃきしゃき野菜(ニンジン、タマネギ、キクラゲ、パプリカ、ニラ)のチャプチェをたっぷりトッピング。牛丼との絶妙な組み合わせをお楽しみください。※チャプチェ・・・牛肉、春雨、ニンジンなどの野菜をごま油で炒め、砂糖・醤油などで甘辛く味付けした韓国料理う~ん。野菜が入っているのは嬉しいのですが、たっぷりすぎるゴマ油と濃い目の味付けがきつかったですね。ただ、新しいメニューへの挑戦を続ける「すき家」さん。頑張っていただきたいと思います。「すき家 仙台広瀬通一番町店」宮城県仙台市青葉区一番町4-3-1 菅原酒店ビル 1Fすき家 仙台広瀬通一番町店 (牛丼 / 広瀬通駅、勾当台公園駅、あおば通駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.13
本日の居酒屋一人旅は仙台。居酒屋、バーのあとでラーメンかな?と思っておりましたら、カレーうどんの新規店が!吸い込まれるように入店です。まずはお約束のビール。ビールの肴にカレーうどんという作戦です。極上カレーうどん(700円)が到着しました。チーズ入りで100円アップです。生クリーム入りのカレーうどん。カレーのほうはマイルドで辛さは感じないですね。柔らかめのおうどんは好みが分かれるところですね。うどんの腰にあきちゃったタイプなら気に入るかもしれません。〆のカレーうどんといえば名古屋のお店が有名ですが、お酒とツマミも置いた発展形の「まるじん」さん。仙台の夜のレパートリーが増えましたね。どうもごちそうさまでした!「まるじん 国分町店」宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 PSCビル 1F18:00~27:00日休まるじん 国分町店 (うどん / 勾当台公園駅、広瀬通駅、北四番丁駅)夜総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.12
仙台のバー「アルカンシェル」へ。前回に引き続き、今回も石垣さんは不在。かわって菊地くんがカウンターに。マティーニをお願いします。なんと!ブードルスのマティーニ。毛利さんゆずりの100回ステアで美味しく作っていただきました。北海道に三浦君を探しに行かなくてはいけませんね・・・どうもごちそうさまでした。「BARarcenciel(バーアルカンシェル)」宮城県仙台市青葉区国分町2-10-21邦栄ビル B1F18:00〜翌2:00
2013.10.12
久々にきました。仙台の名門バー「ル・バールカワゴエ」。むかし仙台に住んでいたときは、ほとんど会えなかった(他の居酒屋ではお会いしていましたが・・・)川越さんがカウンターに立っております。せっかくですのでカクテルを。サイドカーをお願いします。菊地さんが卒業されて開店準備中とのこと。お会いできるのはそのときかな?と思っておりましたら、アルカンシェルでヘルプ中とんこと。さっそく行ってみましょうか。どうもごちそうさまでした!「ル・バールカワゴエ(LEBARKAWAGOE)」宮城県仙台市青葉区国分町2-10-28FOX-Bビル 2F19:00〜3:00
2013.10.12
本日は仙台居酒屋一人旅。バーは「ロスコ」へ。思い出の横丁から一番町にやってきましたが、変わらず元気なマスターです。ジンフィズからスタート。いつものお通しで。楽天優勝記念のカクテルをオーダー。デコレーションが・・・気を取り直してオールドパル。今度はみんなで飲みましょう。どうもごちそうさまでした!「バーザロスコ(BARTHEROTHKO)」宮城県仙台市青葉区一番町4-3-11M-ONEビル3F18:00~27:00
2013.10.12
仙台の居酒屋「かん」へ。GWにも来たので半年振りですね。日本酒リストにはひやおろしがずらりと並んでいます。乾坤一からいただきましょう。お通し3点セット。しじみが染みますね。続いては阿部勘がさんのマイナス29度の日本酒。なかなか個性的ですね。美人女子大生が注いでくれるのでさらに美味しい日本酒です。イクラと鮭を肴に。では明日もよろしくお願いします。ごちそうさまでした!「かん」宮城県仙台市青葉区国分町2丁目13-11 ベルサイユビル2F18:00〜25:00日祝休
2013.10.12
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