2007.01.26
カテゴリ： お気に入りの居酒屋（北海道・東北）
金曜日の夜は仙台国分町の居酒屋「かん」へ。
本日の一杯目は「裏・雅山流」から。
低温仕込無濾過生酒の「祥華（しょうか）」。
美山錦の６５パーセントというスペックは「香華」と同じ。
ただ「香華」が生詰に対して、「祥華」は生酒。
【日本酒】裏 雅山流 香華 無濾過 生酒 1800ml ※クール便発送
十四代を始めていただいたときの衝撃と似ていますね。
華やかで旨みがあって、そしてコストパフォーマンスが最高！
「かん」のマスターたくさん買っておいてくださいね。
小型冷蔵ショーケース SSB－70BT KG-0332-06
お通しをいただきながら、夢の一升瓶買いまくり生活に思いを馳せます。
コレクターではなく飲むための日本酒ですからね。
田酒・豊盃・伯楽星・乾坤一・刈穂・十四代・山形正宗・雅山流・飛露喜・会津娘と東北だけで冷蔵庫埋まりそうですね。
東日本と西日本でとりあえず２台は欲しくなりそうです。電気代かかりますね。
そうそう、「開封は３本まで」のルールを作ろうかな。
妄想が止まりません。
出汁をとって、豚肉のあくと脂を丁寧にとってあさつき。
シンプルなんだけど、なかなか自宅では出来ませんね。
今度もう一回、作り方教えてもらおうっと。
【刈穂・秋田県】限定出荷の新酒です！！刈穂 無濾過生原酒・純米吟醸 「新酒中取り」 1800ml
お次は、刈穂の純米吟醸無濾過生原酒。
どっしり旨口の日本酒には、白子を軽くあぶった逸品が似合う☆カナ？
ゆったりと飲むことができました。
さて、もう一軒！
本日の一杯目は「裏・雅山流」から。
低温仕込無濾過生酒の「祥華（しょうか）」。
美山錦の６５パーセントというスペックは「香華」と同じ。
ただ「香華」が生詰に対して、「祥華」は生酒。
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十四代を始めていただいたときの衝撃と似ていますね。
華やかで旨みがあって、そしてコストパフォーマンスが最高！
「かん」のマスターたくさん買っておいてくださいね。
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お通しをいただきながら、夢の一升瓶買いまくり生活に思いを馳せます。
コレクターではなく飲むための日本酒ですからね。
田酒・豊盃・伯楽星・乾坤一・刈穂・十四代・山形正宗・雅山流・飛露喜・会津娘と東北だけで冷蔵庫埋まりそうですね。
東日本と西日本でとりあえず２台は欲しくなりそうです。電気代かかりますね。
そうそう、「開封は３本まで」のルールを作ろうかな。
妄想が止まりません。
出汁をとって、豚肉のあくと脂を丁寧にとってあさつき。
シンプルなんだけど、なかなか自宅では出来ませんね。
今度もう一回、作り方教えてもらおうっと。
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お次は、刈穂の純米吟醸無濾過生原酒。
どっしり旨口の日本酒には、白子を軽くあぶった逸品が似合う☆カナ？
ゆったりと飲むことができました。
さて、もう一軒！
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Last updated
2007.01.28 22:27:55
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