2008.01.03
カテゴリ： お気に入りの居酒屋（東京）
立石の立ち飲み「毘利軒」。
同じ串揚げ＋立ち飲みというスタイルのお店が、すぐ近くにあるのに・・・というお話はライバル店出店のマーケティングの話になりますね。
家電量販店、旅行代理店、飲食店どれも同じ業態のお店がすぐ近くにひしめき合う。
回遊してユーザーコストの削減というお話、競合によりサービスの違いを打ち出していくという店舗戦略のお話もそのうちに。
ちょっとためになる居酒屋一人旅もたまにはと思います。
まずは２００円の酎ハイから。
串揚げは６０円～１２０円という幅があり、統一価格戦略をとる「串揚げ１００円ショップ」との差別化となっていますね。
「毘利軒」も串揚げは２本単位。
エル字カウンターの店内は串揚げ１００円ショップより狭く、程よい混雑が居心地の良い雰囲気をつくっております。
奥で飲んでいた はんつ遠藤さん にもご挨拶。
幸福の神様である毘利軒さんに手を合わせて、ごちそうさまでした！
「毘利軒 (びりけん)」
東京都葛飾区立石1丁目22-6
17:00～23:00
日曜休
同じ串揚げ＋立ち飲みというスタイルのお店が、すぐ近くにあるのに・・・というお話はライバル店出店のマーケティングの話になりますね。
家電量販店、旅行代理店、飲食店どれも同じ業態のお店がすぐ近くにひしめき合う。
回遊してユーザーコストの削減というお話、競合によりサービスの違いを打ち出していくという店舗戦略のお話もそのうちに。
ちょっとためになる居酒屋一人旅もたまにはと思います。
まずは２００円の酎ハイから。
串揚げは６０円～１２０円という幅があり、統一価格戦略をとる「串揚げ１００円ショップ」との差別化となっていますね。
「毘利軒」も串揚げは２本単位。
エル字カウンターの店内は串揚げ１００円ショップより狭く、程よい混雑が居心地の良い雰囲気をつくっております。
奥で飲んでいた はんつ遠藤さん にもご挨拶。
幸福の神様である毘利軒さんに手を合わせて、ごちそうさまでした！
「毘利軒 (びりけん)」
東京都葛飾区立石1丁目22-6
17:00～23:00
日曜休
立ち呑み 串かつ 毘利軒
立ち飲み居酒屋・バー
/ 京成立石駅
、 青砥駅
）
夜総合点 ★★★
☆☆
3.0
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.07.10 12:27:05
[お気に入りの居酒屋（東京）] カテゴリの最新記事
-
日暮[里「一由そば」で舞茸天玉そば 2024.10.30
-
大井町「肉のまえかわ」で金麦 2024.10.24
-
京成高砂「居酒屋 叶」でソーセージエッグ 2024.10.21
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Calendar
ショテマエ
全国各地になじみの居酒屋・バーをつくろうと思ってホームページをつくりました。究極の居酒屋である我が家で呑む日本酒・焼酎も紹介していきます。
© Rakuten Group, Inc.
