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2005/01/04
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白菜漬け

(12)
テーマ： 菜園記(184)
カテゴリ： 菜園


いっぺんにたくさん漬けてしまうと、食べきるまでにすっぱくなってしまうので、
２～３個ずつ漬ける。
１個ずつでも十分なぐらい。

包丁で切ってみると、ぎっしりと巻いている。
最近はやりの、中の葉が黄色い品種ではなかったようだ。
よく洗ってから、これを１日干して水分を少し飛ばして、
下漬けをする。
途中経過は、またの日記で！


「光のあたりぐあいが変で、うまく撮れていませんでした(^ ^;」





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Last updated  2005/01/04　06:30:44 PM
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Comments

かなかな@ Re[1]:これ、うちの庭にもいる＾＾(08/15) 10年も前の記事にすみませんが、たまたま…
フルラ 財布@ vwlepyxctw@gmail.com お世話になります。とても良い記事ですね…
marinesnow2525 @ Re:年の瀬(12/28) 今頃のメッセージですみません(^^; あ…

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