「ぎん」の日記

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☆祝☆　ロザさん★１０万ヒット

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「ぎん」

2006/01/11

きょうは、１日、外での仕事なので、

冷凍庫のヒラメとアジを解凍し、夜はフライにすることにした。
ということは、キャベツが要るな。
昨日、キャベツはスモークサーモンのサラダに使ってしまったので、
在庫なし。
（スモークサーモンのサラダは、キャベツをサッと茹でるとおいしいです）

きょうは、野菜の宅配の届く日。
お届け予定野菜の一覧を見ると、ちょうどキャベツが入っている。
じゃあ、買ってこなくていいな。

夕方、家へ戻り、届いていた野菜の箱をあけると……。
ない！
キャベツが入ってない～。
そのかわりに、ホウレンソウが。
ホウレンソウじゃ、キャベツのかわりにはならないよ～。

仕方なく、すぐ近くの小さなスーパーへ。
ここのスーパー、イマイチなので、
生鮮食品は、ちょっとパスという感じ。

キャベツを見にいくと、半分にカットしてあるキャベツが、
むぅぅぅ、なんか黒ずんでるし、
みずみずしさが全く感じられない。
煮るなら、まだいいけど、ナマでは食べたくないな。
丸ごと１個は、ここのスーパーでは買いたくないし。

どうしても買う気になれず、トボトボと帰ってきてしまった。

遠くのスーパーへ行くのも面倒だし。
どうしよう。
そうだ、白菜でいいや。
白菜は、新鮮なものは、ナマでも十分おいしいのだ。

ということで、フライにキャベツという定番を覆し、
フライに白菜となった。
軸のところじゃなく、葉っぱの部分を中心にした千切り。

実際、食べてみると、全然違和感なし。
今、キャベツの価格は高騰しているので、
無理してキャベツを買わなくても、
白菜での代用で、結構イケルかも。

白菜→○