「ぎん」の日記

Freepage List

☆祝☆　ロザさん★１０万ヒット

Profile

「ぎん」

2008/02/15

きょう、無性にカレーが食べたくなってきまして。
夕飯につくりたいけど、夫はあんまりカレーを歓迎してくれないしなぁ。

でも、どうしても食べたい、食べたい、食べたい～！
で、ランチにカレーをつくることにしました。

食べたかったのは、ほんとはじっくり煮込んだインドカレーだけど、
ランチにそこまで時間はかけられません。
ドライカレーにするか、インスタントのスープカレーにするかと迷い、
結局スープカレーにしました。

買い置きしてあった「スープカレーの匠」のペーストを使って、
簡単につくりました。

小さいお鍋に水を入れ、具を煮て、
具がやわらかくなったら、ペーストを入れ、再度一煮立ちさせ、
それを、スパイスオイルを入れておいた器に移し、
辛味調整スパイスを振りかけるだけ。

お肉もないし、海老もホタテもなく、
ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、カリフラワーと
野菜オンリーのスープカリーです。
辛くて、おいしかった♪

でも、インドカレー、やっぱり食べたい。
スープカリーと、ちょっと違うのよね。

ところで、１月分のガス料金の請求が来たのですが、
いつもより高かった！
我が家は、お風呂は灯油ボイラーなので、
ガスを使っているのは、ガスレンジと台所の湯沸器だけ。
冬は若干多く使うようですが、毎月、それほど変化がありません。

なんでかなぁと考えてみたら、犯人は味噌づくりです。多分。
３時間ぐらい、ずうっとガスで煮ていたので。
圧力鍋だと、すぐに煮えるのですが、大豆の量が多くて使えません（ＴＴ)

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう